Caramelos naranjas - Recetas de frutas y costras.

Delicadeza simple de la nada

Los trozos de naranja pertenecen a los dulces orientales y son conocidos durante mucho tiempo en el medio culinario. Para su preparación, no se necesitan ingredientes exóticos. Es suficiente para comprar frutas, azúcar de stock y resaltar una pequeña cantidad de tiempo.

Los zucados de las naranjas son los más populares, pero puedes hacerlos de limones, pomelos y limas, y el sabor se puede ajustar agregando varias especias picantes. La caloreza de la región de Kushan es de aproximadamente 300 kcal por 100 g. También contiene muchos minerales, vitaminas y fibras vegetales.

Considere con una foto de paso a paso, cómo hacer que la naranja se convierta en varias recetas.

Deliciosas naranjas tsukata

La receta para zucas naranjas en casa es muy simple y no requiere habilidades especiales. Incluso una anfitriona para principiantes lo enfrentará.

Componentes:

  • Arena de azúcar - dos vasos;
  • Naranjas frescas - 5-6 piezas;
  • Azúcar en polvo;
  • Ácido cítrico - 1-2 g (o 1/2 jugo de limón);
  • Especias: Badyan, canela, vainilla - opcional.

Hermosa decoración

El plan de suplementos es tal:

  1. Preparar naranjas. Elija tamaños de cítricos, con corteza gruesa. Primero, necesitan estar bien congelados, entonces necesitas sumergirlos en agua hirviendo y extraer rápidamente. Mezcle las naranjas en la mitad de la mitad del espesor medio del medio metro, con una capa de pulpa en una corteza no más de 1-1,5 cm. Si tiene naranjas con un tamaño de mandarina, córtelas simplemente por semicírculos de 0.5-0.7 cm grueso;
  2. Para eliminar las mármoles de las costras, negociarlas varias veces en agua hirviendo: pliegue en recipientes profundos, vierta con agua y póngalo en la llama. Cuando hierven y tienen 5-7 minutos, elimíntelos del fuego, enjuague con agua fría y vuelva a ponerlo en gas. Este proceso se repite 3-4 veces. Es necesario enjuagar los productos después de hervir y verter agua fría, debe estar caliente para hervir la llama. No se puede revolver la mezcla, la amargura de las naranjas se liberará uniformemente, y la carne de una rebanada de naranja no será abandonada;
  3. Después de digerir la amargura, excluya las naranjas en el colador, deje que el agua se desvanezca y seque ligeramente las rebanadas;
  4. Cocinar en jarabe. Vierta la cacerola 2-3 vasos de agua, el azúcar de enchufe, el ácido cítrico y las especias (Badyan y la canela darán la lluvia y la especia, la dulzura de la tierna de vainilla). Traiga todo e hervor y presenta trozos de futuro confitados en jarabe de ebullición;
  5. Es necesario que el jarabe apenas haya cubierto las rodajas acostumbradas con una capa densa. Cierre la tapa, reduzca la llama al mínimo y salga mañana durante 1-1.5 horas. Los productos en el proceso de cocción serán casi transparentes y homogéneos. Cuando hierven, déjalos en el jarabe para enfriarse durante varias horas y luego bajarlo en un colador para deshacerse del exceso de líquido. Este jarabe puede ser útil como una salsa dulce al postre o como impregnación a la galleta;
  6. Secado y decoración. Mientras que las ciudades están ligeramente húmedas, córtelas en polvo de azúcar o azúcar, diseñe rebanadas separadas en papel para hornear en una bandeja para hornear y colóquelos en el horno, caliente a 100 grados, hasta "secarse" durante 30-40 minutos;
  7. Syrup Syrup Naranja (parte pequeña) Salga directamente en el jarabe y cierre los frascos como atasco de cítricos.

Dolki apetitoso

Se pueden agregar los dulces fragantes en rodajas en jalea o hornear, decorar con pasteles o pasteles, servir al té o un bocadillo útil y deliciosamente en el trabajo.

Corchos de costras de naranja.

Los zucas apetitosos de las costras de naranja deleitarán a los amantes de los dulces con su aroma de cítricos.

Lista de compras:

  • Azúcar - 1-1.5 gafas;
  • Pelar naranjas de 5-7 frutas;
  • Ácido cítrico - 1-2 g (o jugo hueco de limón);
  • La sal es una cuchara pequeña;
  • Azúcar en polvo.

De las costras

La receta para los zucas de las costras de naranja:

  1. Pre-prepare las cáscaras de naranja durante 2 a 3 días para derivar la amargura: empápelos en agua fría, cambie 3 veces al día y después de unos días comience a cocinar en jarabe;
  2. Puede aplicar un método de cocción rápida: amargura de los elementos de los cítricos. Las costras de naranja se rellenan con agua fría, colocar en gas y hervir hervir. Hervir 5-10 minutos, apagar la llama, drenar el agua;
  3. En el tanque con costras, vierta agua fría nuevamente, agregue sal (1/2 de una cuchara pequeña) y, de hervir, de hervir, sake 5-10 minutos. Una vez más, drena el agua caliente, llena los palistas de agua fría salada de los cítricos y hierva de 5 a 10 minutos. El enfriamiento y la ebullición en agua salada pasan 3 a 4 veces, mientras que los productos se suavizarán, el sabor de los cítricos amargos dejará de sentir, y se prepararán para cocinar en jarabe;
  4. Peladas de naranja Después de numerosas hirvientes, apoyarse en un colador, enjuague otra vez en un agua fría, déjela drenarla. Cortar las palmenas en la mitad del grosor del medio temático. Se pueden cortar grandes costras lisas en forma de asterisco, este plato será elegante y más hermoso. Las piezas no deben ser muy grandes;
  5. En los platos, vierta la arena de azúcar y agregue un poco de paño (1-1.5 gafas). Traer a hervir, agitar el azúcar disuelto. En el jarabe, vierta en las costras cortadas de naranjas y hervir, agitando constantemente hasta la ebullición completa de 30-50 minutos;
  6. En el jarabe al final de la cocción, se sumerge el ácido cítrico o el jugo de la mitad del limón, mezcle bien. El líquido debe evaporar completamente y absorber los cítricos, y las costras se volverán doradas y transparentes;
  7. Zuchatika cocinada puesta en el colador, deja que el Sipmac. Después de eso, colóquelos individualmente en papel para hornear en una bandeja para hornear, espolvoree con azúcar en polvo y deje secar a modo de temperatura ambiente durante varias horas. Para acelerar el proceso, coloque una bandeja para hornear con palanquillas secas en el horno, precalentado a 60 grados durante 1-1.5 horas.

Dulzura del este

La delicadeza resultante se almacena en una caja estrechamente cerrada o en una lata de medio año, y al mismo tiempo no pierde su fragancia y no se seca. Y en una mesa festiva, puede enviar una delicadeza en el chocolate derretido como una exquisita dulzura real.

Receta para Multivarka

Gracias al dispositivo inteligente, es posible preparar su delicadeza favorita, y la losa no tendrá que soportar durante mucho tiempo.

Cocinando

¿Cómo hacer costras de naranja confitada en una olla lenta? Todo es muy simple. La instrucción es la siguiente:

  1. Las costras de 300 g de naranjas se separan arbitrariamente como desee, colóquela en el contenedor y llene el agua. Es necesario resistirlos en el refrigerador durante tres días y al menos una vez al día para cambiar el líquido;
  2. Productos preparados Descargue el múltiplo en el tazón, pize un poco de líquido y active el programa de cocina durante un par de 20 minutos;
  3. Después de este tiempo, mueva los facturadores al colador, y el cuenco múltiple es bastante bueno;
  4. Vuelva a colocar los componentes en el dispositivo, vierta 450 g de azúcar, vierta 300 ml de agua, alojamiento;
  5. Comenzamos el modo "PILAF" o "COOK-ESPRESS" y preparamos el plato al pitido;
  6. Después de eso, la zuchatica debe descomponerse en una superficie lisa plana, espere un par de horas y cortándolos generosamente en el azúcar en polvo.

Esta preparación se completa. Gracias al gadget inteligente, puede disfrutar rápidamente de su dulce delicadeza favorita.

Video: Conjunto de recetas de costras de naranja.

Prepare los ingredientes en la lista.

Ingredientes para los zucatos de las costras de naranja en casa.

Lave y limpie las naranjas de la cáscara. Cuanto más grandes sean las piezas de la cáscara, más fácil le dará a los confitados con una forma limpia. Dos formas simples de limpiar rápidamente las naranjas ver la dirección de video de la receta.

Limpio de naranja

Cortar la cáscara de naranjas a piezas de tamaño y forma deseados.

Azufre

Coloque las piezas de la cáscara de naranja en la sartén y rellene con agua fría para que el agua esté ligeramente cubierta.

Trae agua para hervir y hervir su corteza durante 10 minutos.

Poner la cáscara de naranja en agua

Luego drena el agua caliente y vierte las costras de naranja con una porción fresca de agua fría.

Añadir 1 cucharadita. Las sales, traen agua a hervir y hierva otros 10 minutos.

Esta etapa ayudará a deshacerse rápidamente de la amargura natural de las naranjas y, al mismo tiempo, mantener un sabor de naranja saturado y un sabor de las costras.

Sal de tono y cocinar las costras.

Drene agua salada y llene la corteza con agua fría por última vez. Lleve el agua para hervir y cocinar su costra por otros 10 minutos. Luego drene el agua y eche una costra en el tamiz.

Tirar una corteza

Mientras tanto, prepare el jarabe de azúcar: conecte 2 tazas de azúcar y 1 taza de agua y hierva hervir en un fuego pequeño. Sumergir piezas de cáscara de naranja en jarabe de azúcar hirviendo. Lleve el jarabe a ebullición y cocine su costra por otros 30-40 minutos.

Al final de la cocción, según se desee, agregue un poco de jugo de limón o ácido cítrico al jarabe (para el gusto) en el jarabe.

Cocinar costras en jarabe

Hablando de los zucas de las costras de naranja, no puedo mantener las cantidades sobre otra realización de caramelos de naranja, lo que a menudo está preparando - Lollipops de naranja.

Está a propósito preparar tales candy-lollipops de naranjas enteras. Pero en mi opinión, aún más este método es adecuado para la salvación de las mitades, "colas" y otras piezas de naranjas no deseadas, que a menudo permanecen durante las vacaciones.

El hecho es que el proceso de cocinar lollipops de naranja asume que las piezas deben colocarse en la sartén en una capa. En la cacerola grande, colocada de esta manera, generalmente se colocan 2, un máximo de 3 naranjas. Naturalmente, prepare así las piruletas de un gran número de naranjas tediosas, pero para dar una nueva vida a piezas que de lo contrario desaparecerán, justo.

Candies de caramelo listo de las costras de naranja en casa

Para preparar caramelo-lollipops de las costras de naranja, corte las naranjas con círculos delgados.

Rebanadas de naranja afiladas

Prepare 2 tanques: con agua fría y con agua hirviendo. Coloque las piezas de naranjas en agua hirviendo alrededor de 1 minuto. Tan pronto como las piezas se vuelvan suaves, muévechas al agua fría. Deje que las piezas se enfríen un poco, y luego drene el agua.

Poner rodajas de naranja en agua

En la sartén, conecte el agua y el azúcar. En un pequeño fuego, revolviendo, a hervir el jarabe.

Ponga trozos de naranjas en la sartén en una capa. Publico piezas de un ligeramente matraz - 3 naranja de tamaño pequeño.

Poner rebanadas en agua con azúcar.

Hervir piezas en un pequeño fuego 1-1.5 horas, sin permitir que el jarabe sea hervido intensivamente.

Cocinar rebanadas de naranja en jarabe de azúcar

Extienda la cáscara de naranja y las piezas en pergamino y seque. Secar los caramelos se pueden dejar naturalmente a temperatura ambiente durante 24-48 horas. O en el horno, a una temperatura mínima de 2 a 3 horas, mientras que los dulces no se solidifican.

Dispara las rebanadas y clavijas de naranja en la bandeja para hornear.

¡Los tutats caseros de las costras de naranja están listos! ¡Disfrute de su comida!

Receta Cucatov de costras de naranja en casa.

Esta receta compartió conmigo un hombre muy y muy bueno. Desde entonces cocino, comí y no me cansé de hablar con ella. Hoy decidí compartir estos milagros contigo.

Naranjas cortadas en círculos con un espesor de aproximadamente 5 mm.

Más grueso: será amargo, más delgado: el medio se desmoronará.

Hervir la cacerola del agua, cocinar tazas de naranja 5 min.

Fusión de agua.

Caliente 300 ml de agua con azúcar a su disolución, naranjas para poner en jarabe y cocinar en un fuego pequeño aproximadamente 1 hora (máximo 2 horas), mientras que la cáscara de naranja no se vuelve transparente (o casi transparente).

Tazas Saque, haga una pista de un líquido extra, extienda en una bandeja para hornear con papel de panadería y apesta durante unos 15-20 minutos. En el horno, precalentado a 100-120 C. Cool.

El chocolate se derretirá en un baño de agua.

Puedes derretir el chocolate y la micro.

POWER 600 WATTS POR 3-4 MIN. Revuelva después de 2 minutos.

Agrego al chocolate derretido, bastante, alrededor de 1 cucharadita. Cuchara de aceite vegetal sin olor. Entonces el chocolate se encuentra mejor en las naranjas.

Las tazas de naranja se sumergen hasta la mitad en el chocolate derretido, colóquelos en papel de panadería hasta que el chocolate esté congelado a temperatura ambiente.

Y los restos del jarabe son muy buenos con el yogur dissadante, con té ...

¡Disfrute de su comida!

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Para cortar las frutas picadas, rocíelas con jugo de limón.

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Las naranjas o los limones furiosos se pueden referirse de la siguiente manera: Baje la naranja en agua hirviendo, luego envuelta en la servilleta y se enfríe.

CUCATS DE LAS CRUZAS NARANJAS: ¡Alternativa útil a los dulces y otros dulces de la tienda! Pero esto es solo piezas de cáscara cítrica, hervidas en jarabe dulce y se secan después de eso.

Tal delicadeza no solo puede ser presentada para té ni tratarlos. Después de todo, este ingrediente se usa a menudo para hornear, o decoración. Puedes mezclarlos en la masa para el estado de ánimo de Pascua, incluir en el pastel de cocción o cupcakes caseros.

El método clásico de cocinar zucados de naranja es de cinco días. Primero, necesitan remojar tres días, dos veces al día cambiando el agua, y luego hierven tres veces diez minutos (con un intervalo por día). Advertencia y problemática, ¿no es así? Por lo tanto, dominemos el método expreso de convertir las piezas de cítricas de cítricos en dulces y hacerlo rápidamente, es decir, en un día ...

Por supuesto, todavía tiene que ser paciente, porque se ponen lo suficiente. ¡Pero todas sus expectativas serán justificadas tan pronto como intente la primera pieza de zucat fragante!

Cuccats de las costras de naranja en casa - Receta rápida

Preparación de este maravilloso postre, aunque no molesto, pero a menudo largo. Y quiero ofrecerle una de las opciones rápidas. Sin embargo, resulta de todos modos indescriptiblemente delicioso!

Preparar el postre no es difícil en absoluto. Seciraremos los dulces sin el horno. Y no está en la arena de azúcar, como de costumbre, pero en Pudner. ¡Delicioso simplemente indescriptible!

Qué necesitamos:

  • Corchos con 5 naranjas medianas.
  • 360 gr. Arena de azúcar
  • 2 cucharaditas Sololi.
  • 1-2 gr. Ácido cítrico (esto es aproximadamente la mitad de Ch.L.)
  • 200 ml. Agua para cocinar jarabe
  • Azúcar en polvo

Proceso de cocción paso a paso:

Paso 1 . En primer lugar, necesitamos enjuagar los cítricos muy a fondo. Los ponemos en una cuenca, vierta agua y agregamos 1-2 cdas. soda. Bonita mi nueva esponja de la cocina, un lado difícil de ello.

Luego se asigna de la soda con agua corriente. Y limpie seco.

Paso 2. Ahora necesitamos separar las costras de la pulpa. Por ejemplo, puede cortar todas las frutas para 2 mitades y exprimir el jugo de ellos. Corte la cáscara por otras 2 piezas y una cucharadita, absorbemos los residuos de la pulpa.

Pero, si lo desea, simplemente puede limpiar la naranja y comerla.

Paso 3. Ahora cortas cada rebanada para otras 2 mitades. Son bastante grandes.

Paso 4. En la sartén, vierte agua limpia y la llevamos a ebullición. Acostamos las costras preparadas. Después de volver a ebullir, cocine durante 15 minutos.

Luego drenamos el líquido, las materias primas se enjuagan con agua fría y se pliegan en el colador.

Paso 5. Ponemos una nueva porción de agua hervir. Esta vez, pone 1 cucharadita. Sal y mezcla. Traigo antes de hervir.

La sal guardará la exfoliación de los cítricos de la amargura desagradable.

Cocinar por otros 15 minutos. Drainamos el líquido, enjuagamos y repitimos el proceso de cocción en la nueva porción de agua hirviendo con la adición de 1 cucharadita. Sal. En una palabra, repetimos completamente el proceso.

Paso 6. Enfoque y enjuague en funcionamiento, agua fría en colador y dé todo el desagüe líquido. Los corchos ahora son muy suaves y, mientras que, bien, sostienen el formulario. Cortarlos con paja ordenada.

Paso 7. Ahora cocine el jarabe. En la sartén, viertes la cantidad requerida de agua y chupamos aquí con arena de azúcar. Convolviendo constantemente para que todos los cristales se disuelvan, hierva hervir.

Paso 8. Traslamos la paja en el jarabe y nos enviamos a una cuchilla.

En este caso, no es deseable mezclar la espátula. Es mejor simplemente agitar el contenido de un lado a otro, derecho izquierdo o en un círculo, manteniendo las bandejas para el asa.

Cocine en un pequeño fuego hasta que todo el líquido se absorba en los caramelos. Esto es de unos 40-50 minutos.

Paso 9. En aproximadamente la mitad del proceso de cocción, agregue ácido cítrico. Tendrá el sabor y enfatizará el color de la delicadeza. Aquí, necesitaremos una espátula.

Paso 10. Luego cambiamos todo a un colador para deshacerse de una pequeña repisa del jarabe. Después de eso, extiende las pajitas en el pergamino anti-fadeado, separándolas entre sí.

Paso 11. Puedes agarrarlos en el horno en esta etapa, a una temperatura de 80 grados unas horas. Pero en este caso, los ahogamos a temperatura ambiente toda la noche.

Paso 12. . Al día siguiente, la CITAdes morirá un poco, pero seguirá siendo suave y se llene. Llame a cada "gusano" en el azúcar en polvo, los permanecen sacudidos y se extienden sobre un plato plano.

En este formulario, es mejor dejarlos por otros días. Todo este tiempo continuará el proceso de cristalización.

Cuando se secan, puede cambiarlos a un frasco u otro tanque de almacenamiento.

Fuente - https://www.youtube.com/watch?v=btdls7te5jq.

A menos que, por supuesto, antes de almacenarlos, no los eros.

La receta más fácil para las costras de cítricos.

El postre Útil y fragante se prepara muy simple. Las piezas son increíblemente deliciosas, picantes. Excelente adecuado para beber el té o como un refrigerio mientras observa tu película favorita.

Para esta receta, solo necesitaremos 3 ingredientes principales. Será necesario comprar solo naranjas, y todo lo demás ya está, seguro, usted tiene en stock. ¡Asegúrate de intentarlo!

Lista de ingredientes:

  • 4 naranja (a saber, costras con ellos)
  • 200 gr. Arena de azúcar (más un poco más para la matanza)
  • 250 ml. agua

Proceso de cocción:

En primer lugar, preparamos materias primas. Mis naranjas con jabón y se asignan diligentemente después de eso. Limpiamos la servilleta o una toalla y limpiamos con cuidado.

Para que las piezas fueran más pequeñas, es mejor cortar una fruta entera para rebanadas, y luego limpiar la pulpa.

Pero si está en servicio, ya no está muy bien purificado de corteza, puede usarla. Nada de malo con eso. Cortar las tiras de aproximadamente el mismo tamaño.

En la sartén, azúcar azúcar y verter agua limpia. Ponemos fuego y agitando, llevamos a la disolución completa de todos los granos.

Cortar las mismas pajitas de cítricos, distribuyen uniformemente la espátula. Después de hervir, cocine durante unos 20-30 minutos.

Las piezas deben ser más suaves, cambian de color. Al mismo tiempo, todo el jarabe debe entrar en ellos.

Cuando un líquido permanece en una cacerola, apague el fuego y expanda nuestra vela futura a la superficie plana para que sean más rápidas de lo que se enfríe. En general, es posible enfriarse en una cacerola si no tiene prisa.

Rebanadas enfriadas colapsan en azúcar.

Fuente - https://www.youtube.com/watch?v=DSCRHQ2R4.

En esto, la cocción ha terminado. ¡Ya puedes poner el hervidor y llamar a todos a la mesa! ¡Buen apetito!

Cocinando CUCATS en casa para hornear

Los "gusanos" de los cítricos deliciosos reemplazarán los dulces y otros dulces comprados. No solo se pueden aplicar al té, sino que también se pueden usar en masa o relleno para hornear. ¡Los cuccats naranjas le darán un sabor único y un excelente sabor!

Miraremos 2 opciones para cocinar - cubos y pajitas. En el primer caso, se pueden usar para hornear, amasando directamente a la masa. Y en el segundo para la decoración, por ejemplo. Pero en ambos tipos puedes disfrutarlos solo en principio.

Lista de compras:

Para cubos:

  • 3 naranja
  • 180 gr. Arena de azúcar
  • 180 gr. Agua potable pura
  • 1 cucharadita. Sololi.

Para fichas:

  • 1 naranja
  • 70 gr. Arena de azúcar
  • Agua - 70 ml.

Cómo cocinar:

Sugiero comenzar con los cubos de Cubia. Los cítricos se enjuagan bien en la solución de jabón o soda, y luego enjuague cuidadosamente.

Paso 1. Limpiamos la toalla seca. La cáscara de la fruta cortamos la cruz en un círculo sin afectar la pulpa. Retire suavemente cada parte.

Corte las rebanadas en diagonal en la paja promedio, aproximadamente del mismo tamaño.

En principio, se pueden dejar en este formulario. Pero inicialmente los programamos para usarlos en hornear. Por lo tanto, será más conveniente cortar una tira de cubo.

Paso 2. Para la decoración, haremos los confitados en forma de una pajita delgada. Mi fruta, limpie los árboles y árboles y árboles con tal tira. Al mismo tiempo, para no estar orgulloso, es mejor no afectar la parte blanca de la naranja.

Paso 3. Ese cáscara, que cortamos en cubos, se dobla en la sartén y vierte agua para que el líquido cubra completamente los contenidos. Después de hervir, cocine durante unos 15 minutos.

Vierta la masa en el colador, drenamos el agua y regresamos a la sartén. El procedimiento durante 15 minutos de cocción con el cambio posterior de líquido debe repetirse 2 veces más.

Paso 4. Por cuarta vez, llénalos de agua limpia, arrebatamos 1 cucharadita. Sales y hierva otro cuarto de hora para eliminar la amargura desagradable.

Ponga los cubos en el colador y deje reposar un tiempo para que se sequen. Mientras tanto, cocine el jarabe.

Paso 5. En el esqueleto, vierte agua y lo mezclamos con arena de azúcar. En fuego alto, pone hervir y disolver todos los cristales.

En un líquido hirviendo, cambiamos la corteza y en el fuego promedio, WEGAN hasta la evaporación completa del jarabe. Tarda alrededor de 1-1.5 horas.

Paso 6. Una bandeja para hornear con pergamino y coló una masa preparada.

Al mismo tiempo, es necesario colocar piezas para que no se llevan bien entre sí. De lo contrario, luego se pegan.

El horno se está calentando hasta 50 grados y los conduce aquí aproximadamente 1 hora.

Paso 7. Mientras tanto, nos ocuparemos de una fina pajita. Lo enviamos a agua hirviendo y no le enviamos más de 30 segundos. Si tocando más tiempo, la masa se convierte en papilla. Doramos el líquido y repitimos el Blanch 2 veces más.

Durante la cuarta vez, los enviamos al jarabe ya hervido de azúcar y agua. Cocinar 10-15 minutos. Cuando las burbujas de jarabe comienzan a estallar lentamente, y los dulces adquirirán un color translúcido, ¡significa que todo está listo!

Paso 8. Nos plinamos en el tamiz y filtramos desde el jarabe. El suyo, por cierto, también se puede utilizar en hornear u otros postres. ¡Es muy sabroso!

Fuente - https://youtu.be/z2tobetckso.

Nosques a temperatura ambiente, extendiéndonos en una capa. Opcionalmente, puede espolvorear con arena de azúcar o polvo.

Almacene la delicadeza preparada necesaria en un frasco cerrado, en un lugar oscuro seco.

Video sobre cómo hacer trozos en el microondas.

Arriba, miramos las recetas de los zucas, donde las costras se preparan en el jarabe desde el agua. Y ahora quiero ofrecerte una opción aún más original. Primero, usaremos los cítricos enteramente. Bueno, o casi por completo. En general, las costras tomarán tomtrar en jugo de naranja.

En segundo lugar, el proceso de cocción simplificaremos el uso de microondas en lugar de la losa. Aquí todo se está preparando mucho más rápido y más fácil.

¡El autor de este video le mostrará una receta de este tipo! Todos los detalles aquí:

Ingredientes:

  • 2 Tamaño de medio naranja maduro y jugoso (aproximadamente 250-500 gr.)
  • 230-250 gr. Arena de azúcar
  • Más un poco más de azúcar para asperjar

Cómo preparar las costras de naranja en el chocolate.

Te ofrezco una receta muy original y probada para los tuts de hogar. Los soltábamos en un jarabe picante fragante y nos secamos en el horno. Resulta muy sabroso, simplemente no describir las palabras.

El punto culminante será un alimento inusual. Después de todo, desafiaremos las rebanadas de cítricos con chocolate. Una maravillosa alternativa a los caramelos comprados, ¿no es verdad?

Nosotros necesitamos:

  • Peel de 8-10 naranjas medianas.
  • 500 ml. agua
  • 750 gr. Arena de azúcar
  • Vainilla vaina (o extracto)
  • 1-2 estrellas Badyan
  • Un pequeño pedazo de jengibre (raíz)
  • Jugo de medio limón
  • Cualquier chocolate para acristalamiento.
  • Uy para el registro a voluntad

En la salida, aproximadamente 400-450 gr. Tsukatov.

Proceso de cocción:

Mis naranjas con jabón o solución de soda. Luego los apresuran con cuidado y se secan.

Ahora necesitamos quitar la piel. Y que las piezas resultaban ser hermosas, debes pagar la máxima atención de la precisión. En la fruta hacemos cortes, compartiéndonos en 4 partes, pero no cortan la pulpa.

Ahora elimina nuestros cuartos. Ya son capaces de caramelizarlos. Pero todavía los aplicamos.

Con la ayuda de un cuchillo, convertir piezas en pajitas, aproximadamente el mismo espesor.

Para hacer el postre terminado, entonces no les importa, necesita probar las materias primas. Por lo tanto, eliminaremos la característica la amargura de la pelada de cítricos. Para hacer esto, plegamos el producto preparado en una sartén, vierte agua hirviendo y dejamos que hierva 2-3 minutos.

Nos plegamos en el colador y enjuagamos inmediatamente con agua muy fría para detener el proceso de cocción dentro de las piezas.

Esto no es suficiente para eliminar toda la amargura. Por lo tanto, el proceso de blanqueo debe repetirse un total de 3 veces. Una vez que comenzamos a elevar, todavía hubo 2. Hacemos todo lo que solo hicimos, fusionado, lavado con agua fría.

Después de la tercera vez, nos enjuagamos de nuevo, nos plegamos en el colador. Damos todo el fluido para drenar completamente y secar un poco.

En el esqueleto, nos quedamos dormidos de arena de azúcar y vierte agua. Ahora agrega todo tipo de especias. Esto se pela y se corta por 2-3 partes de la raíz de jengibre, la rueda dentada de Badyana y Vanilla.

Puedes agregar extracto de vainillina o azúcar de vainilla. Pero en este caso, esta es una vaina. Se corta en 2 partes, raspa una masa suave desde el interior. La composición se envía tanto a esta carne, y 2 mitades de la vaina.

Para la agria ligera, vulemos el jugo de limón. Ponemos fuego y agitando, traer a hervir.

Desde el momento del drone activo, déjame hervir 4 minutos.

Enviamos rodajas de cítricos aquí, mezcle y vengan a las 2 horas en calor lento.

No cierre la cubierta de la sartén. ¡Y es por eso que recibirá una bonificación adicional: un sabor natural para su apartamento! ¡Porque el olor se parará maravilloso!

Las rayas terminadas serán prácticamente translúcidas. Los colocamos en la celosía del horno, a una distancia entre sí (para que no se peguen en el proceso de secado).

El horno se calienta hasta 90 grados. A tal temperatura, las piezas se secarán 2-3 horas. De manera más precisa depende del grosor y las características de su horno.

Jarabe, restante después de cocinar, rellene un frasco y cierre la tapa. Se puede almacenar en el refrigerador. Sería una blasfemia tirarla, porque una composición tan fragante puede usarse en fines culinarios.

Lo que no pretende comer en este momento puede doblarse en un frasco y retírela en la nevera o en el regimiento de la cocina. Y el resto nos aclaramos en el chocolate.

Para esto, el chocolate está acostado en las rebanadas y calma en el baño de agua a un estado líquido.

Fuente - https://www.youtube.com/watch?v=ecticVemoem.

Las rodajas se exprimen en el esmalte a la mitad y disponen en una hoja de pergamino para que la masa se esté seca en ellos. Además, para congelarse, puedes espolvorear con tuerca rallada. Por ejemplo, como en este caso, Pistachos.

¡Felicidades! ¡Lo hicimos!

¿Cómo cocinar frutas confitadas de naranja sin azúcar?

¿Naranjas de erguidos o jugo de cítricos, después de lo cual hay muchas costras? No pienses desechar. Es mejor preparar un postre delicioso y útil, porque lo prepararemos sin azúcar, en el jarabe del TopInambur.

¡Es muy simple, rápido y sabroso!

Composición del producto:

  • 3 naranja (enjuague bien por soda)
  • 500 ml. agua
  • 150-200 ml. Syrope Topinambura

¡Disfrute de su comida!

Zucats de naranja - dulce, útil y favorita delicadeza! Ahora nunca lamento una corteza después de comer naranja o jugo. ¡Después de todo, este producto aparentemente de costura puede convertirse en la base de un postre dulce!

Hoy observamos las mejores recetas de preparación. Y, creo que ya ha entendido que la cocina de las costras de naranja en casa no es en absoluto difícil! Solo tenemos que pelarlos en el jarabe de azúcar en la placa o el microondas, y luego se seca. Luego, a menudo se esparcen con azúcar o hacen sin él.

Otra opción original es hacer chocolates naranjas: belleza y sabrosa. ¡Tal delicadeza le gustaría especialmente a los niños! ¡Y los adultos están locos por él!

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¡Te deseo éxito! ¡Adiós!

Amigos, hola! Antes de Navidad, se quedó muy poco, es hora de hacer espacios en blanco para el panettone festivo, las habitaciones, el pan de jengibre, las magdalenas inglesas. El año pasado, de alguna manera perezoso y separé solo a las casas de pan de jengibre, tengo grandes planes en el mismo, quiero luchar, Starojolsky Gingerbread, quizás todavía Tula (todavía no estoy seguro, pero quiero), además de la magdalena inglesa. Necesito hornear. Compré una botella de brandy fragante, regaré las frutas secas. ¿Y qué, no para beberlo!)))) Bien, y con motivo de tales planes decidió este año para hacer caramelos naranjas. Para ser honesto, el deseo de hacerlo surgió hace unos años, pero ya sabes, como sucede: posponer, posponer, y ya hay vacaciones. ¡Este año me tomé en mis manos, compré la montaña de las naranjas y lo hice! Si usted, como yo, siempre arruine y dejó de cocinar el proceso de cocción, estirado durante varios días, entonces estos no lo son, se pueden hacer bastante rápido con los costos de mano de obra mínimos.

Tomará:

9-10 naranjas medianas grandes;

700 gr. Sáhara;

300 gr. agua;

Medio jugo de limón.

Proceso:

  • Las naranjas se lavan bien, cuida la cruz sobre toda la longitud y retire la cáscara.

  • Limpie las naranjas, corte las costras con rayas.

  • Coloque las costras cortadas en la sartén, rellene con agua fría, hervir, hervir en un calor pequeño durante 20 minutos, luego drena el agua y llena el nuevo. En total, se debe hacer tres veces: verter, pelar, drenar el agua, verter una nueva.

  • Vierta en el azúcar de las cáscaras hervidas, agregue agua y jugo de limón, mezcle bien y hierva sobre un fuego pequeño, hasta que casi toda la humedad se evapora. Los corchos deben volverse transparentes y recordados de mermelada o mermelada.

  • Extiende los fracasos en las bandejas Secadoras Y se secó a 30 grados alrededor de 10-12 horas. Los cuccats deben ser un poco más viscosos y densos que antes.

  • Ahora se pueden cortar en azúcar y descomponerse a los bancos, y puede simplemente para los bancos, el azúcar en ellos y lo suficiente.

Estos tuts confitados se pueden suministrar simplemente al té, es muy sabroso, y puede usarlo en cualquier pastelería en lugar de frutas secas familiares, pre-mostrando en brandy, o no remojo. Planeo hacer una mezcla de pasas, kuragi, ciruelas, higos y zucas de naranja, y, dado mis planes, ¡un balde entero tendrá que empaparse, no menos!

Aquí, por ejemplo, Panettone en Zakvask, que definitivamente te mostraré la próxima semana y lo haré con los dulces caseros.

Y también quería compartir con ustedes mis aventuras recientes. En el otoño, fui invitado a la panadería de los Cárpatos para mostrar un poco de pan. No decidí durante mucho tiempo, buscar excusas: el caso es simple. ¡Pero al final, estuve de acuerdo, compré boletos y fui, y no me arrepentí ningún momento! Además, en una panadería, horno ardiente de madera, pan en Zakvask, un molino de fresado, por lo que también está en la montaña, sales y no puedes imaginar: subir: las montañas, el bosque y la pareja se elevan de la Pinos. Trabajé allí algunos días miserables y medio, pero cada minuto no tiene precio. ¡Cómo lo quiero volver, solo lo sabrías!))) En FB y Vkontakte, ya mostré fotos de allí, pero te mostraré aquí.

Pan en el horno, aterrizando:

Mittens-palas :)

Molino de canasta:

¡Hornear!

Woodspn y leña.

Y, por supuesto, belleza!

Aquí está un viaje tan maravilloso :) Pero volveré a Cucutam. Si tienes tiempo, hazlos, son muy frescos y deliciosos. Además, la próxima semana le mostraré una buena receta para el dormitorio en Zakvask.

¡Saludos para las fiestas! Finalmente :))))

UPD.

Amigos, casi un año después, repití estos dulces, solo en lugar de agua usaba jugo de naranja, ¡y es solo una bomba! De todos modos, solo picados con cuadrados y se secaron sobre hojas de silicona (pueden estar en pergamino) a 40 grados 12 horas. Aquí están, CUCATS 2016

Así que quiero felicitar a todos con la venida, pero también, parece que es demasiado temprano) ¡Buena suerte!

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