Қызғылт сары кәмпиттер - жемістер мен қыртыстардан рецепттер

Ештеңенің нәзіктігі

Қызғылт сары түстер шығыс кәмпиттеріне жатады және ұзақ уақыт бойы, аспаздық ортада белгілі. Оларды дайындау үшін экзотикалық ингредиенттер қажет емес. Жеміс, қордың қант сатып алуы және аз мөлшерде бөлектеу жеткілікті.

Апельсиндерден закраттар ең танымал, бірақ сіз оларды лимондардан, грейпфруттардан және лиматтардан жасай аласыз, ал дәмі әртүрлі ащы дәмдеуіштерді қосу арқылы реттеуге болады. Кушан аймағының калориясына 100 г үшін шамамен 300 ккал бар. Онда көптеген минералдар, дәрумендер және көкөніс талшықтары бар.

Біртіндеп, біртіндеп, бірнеше рецепт үшін қызғылт сары түсті қалай жасыру керектігін қарастырыңыз.

Дәмді апельсин Цуката

Үйдегі апельсин цукаттарына арналған рецепт өте қарапайым және ешқандай арнайы дағдыларды қажет етпейді. Тіпті бастаушы үй иесі оны жеңеді.

Компоненттері:

  • Қант құмы - екі көзілдірік;
  • Балғын апельсиндер - 5-6 дана;
  • Ұнтақ қант;
  • Лимон қышқылы - 1-2 г (немесе 1/2 лимон шырыны);
  • Дәмдеуіштер: Бадян, даршын, ваниль - міндетті емес.

Әдемі безендіру

Қосымша схема:

  1. Апельсиндер дайындаңыз. Қалың қыртысы бар цитрусты өлшемдерді таңдаңыз. Біріншіден, оларды мұздатылған болуы керек, содан кейін оларды қайнаған суға батыру керек және тез шығарыңыз. Жартылай метрдің қалыңдығының жартысынан жартысынан жартысынан жартысынан жартысынан жартысына дейін араластырыңыз. Егер сізде 1-1,5 см-ден аспайтын целлюлоза қабаты бар. Егер сізде мандарин мөлшері бар апельсин болса, оларды 1,5-0,7 см Қалың;
  2. Қырықшадан екі рет алып тастау үшін, оларды қайнаған суға бірнеше рет келісіңіз: терең контейнерлерге бүктеңіз, сумен құйыңыз және оны жалынға салыңыз. Олар қайнап, 5-7 минуттай болғанда, оларды оттан алып тастаңыз, суық сумен шайыңыз және оны қайтадан газға салыңыз. Бұл процесс 3-4 рет қайталанады. Қайнағаннан кейін өнімдерді шайып, суық су құйғаннан кейін - жалынға қайнату үшін жылы болуы керек. Қоспаны араластыра алмайсыз, апельсиннен ащы біркелкі шығарылып, қызғылт сары түстің еті тасталмайды;
  3. Ащы дәмді сіңіргеннен кейін, түйнекке апельсиндер шығарып, суды төгіп тастаңыз және кесектерді аздап құрғатыңыз;
  4. Сироппен пісіру. Клиюкке 2-3 стакан су құйыңыз, қант, лимон қышқылы мен дәмдеуіштер шығарыңыз (Бадян және даршын), дәмділік пен дәмдеуіштер, ваниль - нәзік тәттілік береді. Бәрін қайнатыңыз және қайнаған сиропқа кәмпиттер қойыңыз;
  5. Сиропты әрең кесілген кесектерді тығыз қабатпен жабыңыз. Қақпақты жауып, жалынды минимумға дейін азайтып, ертең 1-1,5 сағатқа қалдырыңыз. Пісіру процесінде өнімдер ашық және біртекті болады. Олар қайнаған кезде оларды бірнеше сағат бойы салқындату үшін оларды сиропқа қалдырыңыз, содан кейін оны артық сұйықтықтан арылту үшін оны түйістіріктен қойыңыз. Бұл сироп тәтті тұздық сияқты, десертке немесе печеньеге сіңдіру ретінде пайдалы болуы мүмкін;
  6. Кептіру және безендіру. Цитаталар аздап ылғалды болғанымен, оларды қант ұнтағы немесе қантпен кесіп, пісіру парағына кесіп, пешке бөлек кесектерді қойыңыз және пешке 100 градусқа дейін, 30-40 минутқа салыңыз;
  7. Сироп сиропыс қызғылт сары (кішкене бөлік) Сиропқа тікелей кетіп, банкаларды цитрустық джем ретінде жабыңыз.

Тәжірибелі Долки

Жігітпен жасалған тәттілерді желеде немесе пісіруге, торттармен немесе торттармен безендіре алады, шай немесе торттармен безендіріңіз, шайға немесе пайдалы және дәмді тағамдармен жұмыс жасаңыз.

Апельсин қабығынан тығындар

Апельсин қабығынан тәпіру цитрустарының хош иістері цитрустық хош иістерімен қуанады.

Азық-түлік тізімі:

  • Қант - 1-1,5 стакан;
  • 5-7 жемістен қабығы қабығы;
  • Лимон қышқылы - 1-2 г (немесе лимонның қуыс шырыны);
  • Тұз - бұл кішкентай қасық;
  • Ұнтақ қант.

Қыртыстардан

Қызғылт сары қабықтардан закраттарға арналған рецепт:

  1. Қашқыш қабығын 2-3 күн ішінде алдын-ала дайындаңыз: ащы болу үшін оларды 2-3 күнге алдын-ала дайындаңыз: оларды суық суға малыңыз, оны күніне 3 рет өзгертіңіз, бірнеше күннен кейін сиропта пісіруді бастаңыз;
  2. Жылдам пісіру әдісін қолдана аласыз: цитрустық элементтерден ащы. Қызғылт сары қыртыстар суық сумен толтырыңыз, газға салыңыз да, қайнатыңыз. 5-10 минут қайнатыңыз, жалын өшіріңіз, суды төгіңіз;
  3. Резервуарда қыртыстар бар, қайтадан суық су құйыңыз, тұз қосыңыз (кішкене қасықтың 1/2 бөлігін) және қайнатыңыз, 5-10 минут. Тағы да ыстық суды төгіп тастаңыз, балшықтарды цитрустық тұздалған суық судан толтырыңыз және 5-10 минут қайнатыңыз. Салқындату және тұздалған суға қайнату 3-4 рет өткізеді, ал өнімдер жұмсартады, ал ащы цитрус хош иісі сезімді тоқтатады және олар сироппен пісіруге дайын болады;
  4. Бірнеше қайнаудан кейін апельсин қабығы, колансты сүйеніп, басқа уақытты суық суға шайыңыз, оны ағызыңыз. Тапсырыстардың қалыңдығының жартысына кесіңіз. Тегіс үлкен қыртыстарды жұлдызша түрінде кесуге болады, бұл тағам талғампаз және әдемі болады. Дана өте үлкен болмауы керек;
  5. Ыдыс-аяқтарда қант құм құйып, аздап мата қосыңыз (1-1,5 стакан). Қайнатыңыз, қант араластырыңыз. Сиропта апельсиннің кесілімдеріне құйып, қайнатыңыз, үнемі 30-50 минут толықтай араластыра отырып, қайнатыңыз;
  6. Пісіру соңында сиропта лимон қышқылы немесе лимонның жартысының шырынын араластырыңыз, жақсылап араластырыңыз. Сұйықтық цитрусты толығымен буланып, сіңіреді, ал қыртыстар алтын және мөлдір болады;
  7. Zuchatika піскен Zuchatika коланкке салыңыз, Sipmac-қа жіберіңіз. Осыдан кейін, оларды қағаз пісіру парағына қойып, бір-біріне қойып, қант ұнтағына себіңіз және бірнеше сағат бойы бөлме температурасында құрғатыңыз. Процесті тездету үшін пешке кептірілген балықтарыңызбен пісіру науасын салыңыз, 1-1,5 сағат ішінде 60 градусқа дейін қыздырылған.

Шығыстағы тәттілік

Нәтижесінде нәзіктік тығыз жабылатын қорапта немесе жарты жылдың ішінде сақталады, сонымен бірге оның хош иісін жоғалтпайды және кебеді. Мерекелік үстелде сіз ерітілген шоколадқа нәзіктік бере аласыз, өйткені керемет нағыз тәттілік ретінде.

Мультиварка үшін рецепт

Ақылды құрылғыға рахмет, сүйікті нәзіктікті дайындауға болады, ал плитада ұзақ уақыт тұрудың қажеті жоқ.

Пісіру

Баяу пешке кәмпельді апельсин қабығын қалай жасауға болады? Бәрі өте қарапайым. Нұсқаулық келесідей:

  1. Апельсиндерден 300 г қабық өз еркіңізбен бөлініп, контейнерге салып, суды толтырыңыз. Оларға тоңазытқышта үш күн ішінде, күніне кемінде бір рет сұйықтықты өзгерту керек;
  2. Дайындалған өнімдер көп тағамдықұтамды ыдысқа, пирогқа аздап сұйықтыққа жүктеп, пісіру бағдарламасын 20 минут ішінде қосыңыз;
  3. Осы уақыттан кейін бренерлерді коланкқа ауыстырыңыз, сонда көп тағамдық қасық жақсы;
  4. Компоненттерді қайтадан құрылғыға салыңыз, қайтадан 450 г қант құйыңыз, құйыңыз, 300 мл су құйыңыз;
  5. Біз «PALAF» немесе «Pup-Espress» режимін бастаймыз және тағамды сигналға дайындаймыз;
  6. Осыдан кейін, Zuhata-ны тегіс тегіс жерге ыдыратуы керек, бірнеше сағат күтіп, оларды қант ұнтағына жомарттықпен кесіп тастайды.

Бұл дайындық аяқталды. Smart Gadget арқасында сіз өзіңіздің сүйікті тәтті нәзіктіктеріңізді тез көре аласыз.

Бейне: Қашансыз қыртыстардың рецепт жиынтығы

Тізімдегі ингредиенттерді дайындаңыз.

Үйде апельсин қабығынан циграттарға арналған ингредиенттер

Қабығынан апельсинді жуып, тазалаңыз. Пиллингтің бөліктері үлкенірек, бұл ұқыпты түрде, ұқыпты түрде беріледі. Апельсиндерді тез тазартудың екі қарапайым әдісі Рецепттің бейнежие мекенжайын қараңыз.

Таза сарғыш

Апельсиннің қабығын қажетті мөлшер мен пішінді кесіңіз.

Күкірт

Апельсин қабығының кесектерін табаға салыңыз да, су аздап жабылғандай етіп суық сумен толтырыңыз.

Суды қайнатып, жер қыртысын 10 минут қайнатыңыз.

Апельсин қабығын суға салыңыз

Содан кейін ыстық суды төгіп, суық судың жаңа бөлігімен апельсин қабығын құйыңыз.

1 ас қасық қосыңыз. Тұздар, суды қайнатыңыз және тағы 10 минут қайнатыңыз.

Бұл кезең апельсиннің табиғи ащыынан тез арылуға көмектеседі және сонымен бірге қаныққан сарғыш дәм мен қыртыстың дәмін сақтауға көмектеседі.

Тұз және қыртыстарды пісіріңіз

Тұзды суды төгіп, жер қыртысын соңғы рет суық сумен толтырыңыз. Суды қайнатыңыз және жер қыртысын тағы 10 минут пісіріңіз. Содан кейін суды төгіп тастаңыз және електен жер қыртысын құйыңыз.

Қыртысты лақтырыңыз

Сонымен бірге, қант сиропын дайындаңыз: 2 кесе қант пен 1 ​​стакан суды қосыңыз және кішкене отқа қайнатыңыз. Қайнатылған қант сиропына апельсин қабығының бөліктерін салыңыз. Сиропты қайнатыңыз және жер қыртысыңызды тағы 30-40 минут пісіріңіз.

Пісіру соңында, қалағаныңызша, сиропқа сиропқа (дәміне қарай) бірнеше лимон шырынын немесе лимон қышқылын қосыңыз.

Сироптадағы қыртыстарды пісіріңіз

Қызғылт сары қыртыстардан закраттар туралы айта отырып, мен көбінесе апельсин кәмпиттерінің басқа нұсқасы туралы санын сақтай алмаймын - қызғылт сары лолипоптар.

Мұндай кәмпит-лолипоптарды бүкіл апельсиндерден дайындау мақсатында. Бірақ менің ойымша, бұл әдіс одан да көп «құйрықтар» және басқа да қажет емес апельсиндер үшін жарайды, олар көбінесе демалыс кезінде қалады.

Факт, апельсин лолиппсиктерін дайындау процесі бөліктерді табаға бір қабатқа қою керек деп санайды. Бұл жолмен салынған үлкен табада, әдетте, 2, ең көбі 3 апельсин орналастырылады. Әрине, лоллипоптарды көптеген апельсиндерден дайындайды, бірақ жаңа өмірге дайын, бірақ жаңа өмір сүру үшін, ол басқаша жоғалып кетеді - дұрыс.

Үйде апельсин қабығынан дайын кәмпиттер

Қызғылт сары қабықтардан кәмпиттер люпоптарын дайындау, жұқа шеңберлермен кесілген апельсиндер.

Өткір апельсин кесектері

2 резервуарды дайындаңыз: суық сумен және қайнаған сумен. Апельсиндердің бөліктерін қайнаған суға шамамен 1 минут қойыңыз. Бөлшектер жұмсақ болғаннан кейін оларды суық суға жылжытыңыз. Бөлшектерді аздап салқындатып, суды төгіп тастаңыз.

Қызғылт сары кесектерді суға салыңыз

Табада су мен қантты қосыңыз. Шағын отқа араластыра отырып, сиропты қайнатыңыз.

Табаға апельсинді бір қабатқа салыңыз. Мен сәл ұсақтағы кесектерді орналастырамын - 3 кішкентай өлшемді апельсин орналастырылған.

Сүзгілерді суға қантпен салыңыз

Сиропты қарқынды қайнатылуына жол берместен 1-1,5 сағатқа бөлшектерді қайнатыңыз.

Қант сиропында апельсин тілімдерін пісіріңіз

Қызғылт сары қабығы мен бөліктерін пергаментке таратып, құрғатыңыз. Құрғақ кәмпиттер табиғи түрде болуы мүмкін - 24-48 сағат бойы бөлме температурасына кетуі мүмкін. Немесе пеште - ең аз дегенде 2-3 сағат ішінде, ал кәмпиттер қатайтпайды.

Пісіру парағына апельсин тілімдері мен шұңқырларды қойыңыз

Үйдегі қызғылт сары қабықшалардан жасалған үйлер дайын! Ас болсын!

Үйде қызғылт сары қабықтан Кукатов рецепт

Бұл рецепт маған өте жақсы және өте жақсы адаммен бөлісті. Содан бері мен тамақ дайындаймын, тамақтанып, онымен сөйлесуден шаршамаймын. Бүгін мен осы ғажайыптарды өзіңізбен бөлісуге бел будым

Орнеттері шамамен 5 мм қалыңдығы бар шеңберлерге кесілген.

Қалыңдығы - бұл ащы, жұқа болады - ортасы бір-бірінен алшақтайды.

Судың кәстрөлін қайнатыңыз, апельсин кружкаларын пісіріңіз 5 мин.

Суды біріктіру.

300 мл сумен 300 мл су құсу, шпалдарға апарып, шәйірге салыңыз және кішкене өртке 1 сағатқа жуық (ең көбі 2 сағат) - апельсин қабығы мөлдір болмайды (немесе ашық).

Кружкалар шығарып, қосымша сұйықтық беріп, нан пісіріп, нан пісіретін параққа салыңыз да, шамамен 15-20 минут сорыңыз. Пеште 100-120 C дейін алдын ала қыздырылған.

Су ваннасында шоколад ерітіңіз.

Сіз шоколад пен шоколадты ерітіңіз.

3-4 минут ішінде қуат 600 ватт. 2 минуттан кейін араластырыңыз.

Мен еріген шоколадқа біраз, шамамен 1 шай қасық қосамын. Иіссіз өсімдік майының қасық. Содан кейін шоколад апельсинде жақсы.

Қызғылт сары кружкалар жартысына дейін еріген шоколадқа дейін батырыңыз, наубайхана қағазын салыңыз, шоколадты бөлме температурасында мұздатылғанша салыңыз.

Ал шұлықтың қалдықтары жақсы йогуртпен, шай қосылған өте жақсы ...

Ас болсын!

Ұзақ уақыт бойы сақтауға болатын жаңа қияр Ұзақ уақыт бойы сақтауға болатын жаңа қияр

Кейде жаңа қияр белгісіз себеппен қурап жатқанда болады. Сондықтан мен оларды ұзақ сақтағым келеді. Міне, жол: ашуланған және суық сумен суланған. Оған оралған қияр ...

Түсті глазурь жасау керек пе? Түсті глазурь жасау керек пе?

Түрлі түсті глазурьдар үшін табиғи бояғыштарды қолдануға болады. Қызыл өнімдер қызыл тағамдар, апельсин - сәбіз, сары - апельсин шырыны, жасыл - ақжелкен, қоңыр және NDA ...

Қиын жемістер құрғатпайды ...

Туралған жемістерді кесу үшін оларды лимон шырынын себіңіз.

Сонымен, сіз тамақ пісіріп жатқанда алма күңгірт емес ... Сонымен, сіз тамақ пісіріп жатқанда алма күңгірт емес ...

Тазартылған алмаларды салқындатылған суға, қышқылданған лимон шырынын ұстаңыз. Олар қараңғы болмайды.

Шай хош иісті болады, егер ... Шай хош иісті болады, егер ...

Пакетте сақталған шай, егер сіз оған апельсин немесе лимонның кептірілген қыртысымен салсаңыз, одан да көп хош иісті болады.

Сондықтан тұздық салаты өте дәмді ... Сондықтан тұздық салаты өте дәмді ...

Мандарин немесе апельсинді қою үшін жаңа алмалардың орнына тұздыққа салат пайда болады.

Суық цитрусты қалай сергіту керек? Суық цитрусты қалай сергіту керек?

Құмарлық апельсиндер немесе лимондар келесідей болуы мүмкін: қызғылт сары түсті қайнаған суға түсіріңіз, содан кейін майға орап, салқындатыңыз.

Апельсин қабығынан алынған қияр - дүкеннен және басқа да кәмпиттерге пайдалы балама! Бірақ бұл цитрус қабығының жай ғана, тәтті сиропта қайнатылған және кептірілген.

Мұндай нәзіктікті тек шайға жіберуге немесе емдеуге болмайды. Өйткені, бұл ингредиент пісіру үшін жиі қолданылады немесе декор үшін қолданылады. Сіз оларды пасха көңіл-күйіне қамтуға болады, тамақ пісіру тортына немесе үй шұңқырларына қосуға болады.

Апельсин цукрларын дайындаудың классикалық әдісі - бес күн. Алдымен, олар суды өзгерту арқылы күніне екі рет үш күнді сулау керек, содан кейін үш рет он минут қайнатыңыз (күніне үш рет). Ескерту және қиын, солай емес пе? Сондықтан, цитрус қабығының кесектерін тәтті кәмпиттерге айналдырудың жедел әдісін игерейік және оны тез жасаңыз, яғни бір күнде ...

Әрине, сіз әлі де шыдамды болуыңыз керек, өйткені олар жеткілікті жылы тоқылған. Бірақ сіздердің барлық үміттеріңіз сіз хош иісті зукаттың алғашқы бөлігін сынап көресіз!

Үйдегі апельсин қабығынан алынған куктар - жылдам рецепт

Бұл керемет десертті дайындау қиын емес, бірақ көбінесе ұзақ. Мен сізге тез нұсқалардың бірін ұсынғым келеді. Соған қарамастан, бәрібір керемет дәмді!

Десертті дайындау мүлдем қиын емес. Пешсіз кәмпиттерді кептіреміз. Бұл әдеттегідей қант құмында емес, Pudner-де емес. Yummy жай ғана анықталмайды!

Бізге не қажет:

  • 5 орташа апельсині бар тығындар
  • 360 гр. Қант құмы
  • 2 ас қасық Сололи.
  • 1-2 гр. лимон қышқылы (бұл шамамен жартысы)
  • 200 мл. Сиропты дайындауға арналған су
  • Ұнтақ қант

Қадамдық пісіру процесі:

1-қадам . Біріншіден, біз цитрусты мұқият шайуымыз керек. Біз оларды бассейнге қойдық, су құйып, 1-2 ас қасық қосыңыз. сода. Менің жаңа ас үйім, оның қатты жағы.

Содан кейін содадан ағынды сумен бөліңіз. Және құрғақ сүртіңіз.

2-қадам. Енді біз қыртыстарды целлюлозадан бөлуіміз керек. Мысалы, сіз әр жемісті 2 жартыға кесіп, олардан шырын сығып аласыз. Аршақтарды тағы 2 кесекке және шай қасықтан кесіңіз, біз целлюлозаның қалдықтарын сіңіреміз.

Бірақ, қаласаңыз, сіз жай қызғылт сары тазалап, оны жей аласыз.

3-қадам. Енді сіз әр тілімді басқа 2 жартыға кесіп тастадыңыз. Олар өте үлкен.

4-қадам. Табада біз таза су құйып, оны қайнатыңыз. Біз дайындалған қыртыстарды қойдық. Қайта қайнағаннан кейін 15 минут пісіріңіз.

Содан кейін біз сұйықтықты төгіп тастаймыз, шикізат суық сумен шайылып, коланстың бүктеледі.

5-қадам. Біз судың жаңа бөлігін қайнатамыз. Бұл жолы 1 ас қасық салыңыз. Тұз және араластырыңыз. Мен қайнағанға дейін әкелемін.

Тұз цитрус қабығын жағымсыз агрегаттан құтқарады.

Тағы 15 минут пісіріңіз. Біз сұйықтықты төгіп тастаймыз, пісіру процесін қайнаған судың жаңа бөлігімен 1 ас қасық қосып қана қоймаймыз және қайталаймыз. Тұз. Бір сөзбен айтқанда, біз процесті толығымен қайталаймыз.

6-қадам. Бояу, суық судың астында, суық судың астында және барлық сұйықтықты төгіп тастаңыз. Торлар қазір өте жұмсақ, ал, ал ұңғыманы ұңғыма ұстаңыз. Оларды ұқыпты сабанмен кесіңіз.

7-қадам. Қазір сироппен пісіріңіз. Табада біз қажетті мөлшерде су құйып, қант құмымен сорып жатырмыз. Үнемі араластыра отырып, барлық кристалдар ерігендей, қайнатыңыз.

8-қадам. Біз Сиропты сүртіп, оны пышақпен жеткіземіз.

Бұл жағдайда шпательді араластырған жөн емес. Мазмұнын артқы және солға, оңға немесе шеңберде, қалдықтарды тұтқаны ұстаңыз.

Барлық сұйықтық кәмпиттерге сіңгенше кішкене отқа пісіріңіз. Бұл шамамен 40-50 минут.

9-қадам. Пісіру процесінің ортасында лимон қышқылын қосыңыз. Бұл дәмді әкеледі және нәзіктіктің түсін ерекшеленеді. Мұнда бізге шпатель қажет болады.

10-қадам. Содан кейін біз барлық нәрсені коландаға ауыстырамыз. Осыдан кейін, анти-боялған пергаментке сабан шығарып, оларды бір-бірінен ажыратыңыз.

11-қадам. Оларды пеште осы кезеңде 80 градус температурада ұстап алуға болады. Бірақ бұл жағдайда біз оларды түні бойы бөлме температурасына тастадық.

12-қадам. . Келесі күні Цитатондар аздап өледі, бірақ әлі де жұмсақ және созылып кетеді. Әрбір «құртты» қант ұнтағындағы қоңырау шалып, қалдықтарды шайқаңыз және тегіс ыдысқа қойыңыз.

Осы формада оларды тағы бірнеше күн қалдырған дұрыс. Осы уақыт ішінде бұл кристалдану процесін жалғастырады.

Олар құрғақ болған кезде оларды құмыраға немесе басқа сақтау ыдысына жылжытуға болады.

Дереккөз - https://www.youtube.com/watch?v=btdls7te5jq.

Егер, әрине, сізді сақтамас бұрын, оларды өшірмес бұрын

Цитрустық қыртыстарға арналған ең оңай рецепт

Пайдалы, хош иісті десерт өте қарапайым дайындалады. Бөліктер керемет дәмді, пикант. Шай ішуге жақсы немесе сүйікті фильміңізді көру кезінде тағам ретінде қолайлы.

Осы рецептте бізге тек 3 негізгі ингредиент қажет болады. Тек апельсин сатып алу керек, ал қалғандары қазірдің өзінде, сізде бар. Көріп көріңіз!

Ингредиенттер тізімі:

  • 4 апельсин (олармен бірге қыртыс)
  • 200 гр. Қант құмы (сою үшін сәл көбірек)
  • 250 мл. суару

Пісіру процесі:

Біріншіден, біз шикізат дайындаймыз. Сабынмен сіңірген апельсиндерім және одан кейін мұқият бөлінеді. Біз майлықты немесе сүлгімен сүртеміз және мұқият тазалаймыз.

Бөлшектер кішірек болғандықтан, бүтін жемістерді алдын-ала кесіп, содан кейін целлюлозаны тазартқан жөн.

Бірақ егер сіз өте ұқыпты тазартылмаған қыртыс болсаңыз, оны қолдана аласыз. Бұл туралы ештеңе жоқ. Бірдей мөлшердегі жолақтарды кесіңіз.

Табада, қант қантында және таза су құйыңыз. Біз өрт қойып, араластырып, барлық дәндердің толық ерігеніне әкелдік.

Сол цитрус сабанын кесіп, шпательді біркелкі таратыңыз. Қайнағаннан кейін шамамен 20-30 минут пісіріңіз.

Бөліктер жұмсақ болуы керек, түс өзгеруі керек. Сонымен қатар, барлық сироп оларға кіруі керек.

Сұйық кастрюльде болса, отты сөндіріп, болашақ шамызды салқындатылғаннан тезірек етіп жалпақ бетіне кеңейтіңіз. Жалпы, егер сіз асығыс болмасаңыз, кәстрөлде салқындауға болады.

Салқындатылған кесектер қантпен құлады.

Дереккөз - https://www.youtube.com/watch?v=dscrhq2r4.

Бұл туралы пісіру аяқталды. Сіз бұдан былай шайнекті қойып, барлығын үстелге шақыра аласыз! Жақсы тәбет!

Пісіруге арналған үйдегі қиярлар

«Құрттар» дәмді цитрус кәмпиттер мен басқа да сатып алынған кәмпиттерді ауыстырады. Оларды шайға ғана қолдануға болмайды, сонымен қатар қамырда немесе пісіруге арналған түстермен де қолданыла алады. Қызғылт сары калькаттар оған ерекше дәмі мен керемет дәм береді!

Біз пісірудің 2 нұсқасын қарастырамыз - текшелер мен сабан. Бірінші жағдайда оларды пісіру кезінде қолдануға болады, оны тікелей қамырға илеу. Мысалы, әрқайсысында, мысалы. Бірақ екі түрде де, сіз оларды жай ғана ұната аласыз.

Азық-түлік тізімі:

Текшелер үшін:

  • 3 апельсин
  • 180 гр. Қант құмы
  • 180 гр. Таза ауыз су
  • 1 ас қасық. Сололи.

Чипс үшін:

  • 1 апельсин
  • 70 гр. Қант құмы
  • Су - 70 мл.

Қалай пісіруге болады:

Мен Cubia Cubes-тен бастауға кеңес беремін. Цитрус сабын немесе сода ерітіндісінде жақсылап шайыңыз, содан кейін мұқият шайыңыз.

1-қадам. Сүлгіні құрғатпаймыз. Жемістерден аршу біз целлюлозаға әсер етпей шеңберде кросс-шеңберді кесіп тастадық. Әр бөлікті абайлап алыңыз.

Диагональ бойынша сызықтарды орташа сабанға кесіңіз, шамамен бірдей мөлшерде.

Негізінде оларды осы формада қалдыруға болады. Бірақ біз оларды бастапқыда пісіру үшін жоспарлаймыз. Сондықтан, текше жолағын кесу ыңғайлы болады.

2-қадам. Безендіру үшін біз жіңішке сабан түрінде кәмпиттер жасаймыз. Менің жемістерім, құрғақ және ағаштар мен ағаштарды осындай жолақпен сүртіңіз. Сонымен бірге, мақтана алмағандай, қызғылт сары түстің ақ бөлігіне әсер етпейтін дұрыс.

3-қадам. Біз текшелерге кесілген қабығы табада, табаға кіріп, су құйыңыз, себебі сұйықтық толығымен мазмұнды жабады. Қайнағаннан кейін шамамен 15 минут пісіріңіз.

Бұғаға массаны құйыңыз, біз суды төгіп, табаға ораламыз. Сұйықтықтың келесі өзгеруімен 15 минут пісіру тәртібі тағы екі рет қайталануы керек.

4-қадам. Төртінші рет оларды қайтадан таза сумен толтырыңыз, біз 1 ас қасық жұлып аламыз. Жағымсыз ащы кетіру үшін бірнеше сағаттың қайнатыңыз.

Текшелерді колерлерге салыңыз да, олар құрғатып, біраз уақыт тұрыңыз. Осы уақытта, сироппен пісіріңіз.

5-қадам. Қаңқада біз су құйып, оны қант құмымен араластырамыз. Жоғары отқа, қайнатыңыз және барлық кристалдарды ерітіңіз.

Қайнаған сұйықтықта біз қыртысты және орташа өртке ауысамыз, шәйірдің толық булануына дейін боламыз. Бұл шамамен 1-1,5 сағатты алады.

6-қадам. Пергамент бар пісіру парағы және дайындалған массаны салыңыз.

Сонымен бірге, бөлшектерді бір-бірімен тіл тигізбеу үшін орналастыру керек. Әйтпесе, содан кейін олар желім.

Пеш 50 градусқа дейін жылытып, оларды шамамен 1 сағатқа жуады.

7-қадам. Осы уақытта біз жұқа сабанмен айналысамыз. Біз оны қайнаған суға жібереміз және 30 секундтан аспайды. Егер ұзағырақ болса, масса ботқа айналады. Біз сұйықтықты төгіп, бланшонды тағы да қайталаймыз.

Төртінші рет біз оларды қайнаған сиропқа қант пен судан жібереміз. 10-15 минут пісіріңіз. Сироп көпіршіктері баяу басталған кезде, ал кәмпиттер мөлдір түске ие болады, бұл бәрі дайын екенін білдіреді!

8-қадам. Біз електен және сироптан сүзгіле алдық. Айтпақшы, оны пісіруде немесе басқа десерттерде де қолдануға болады. Ол өте дәмді!

Дереккөз - https://youtu.be/z2tobetcso.

Біз бөлме температурасында құрғатып, бір қабатқа таратамыз. Қажет болса, сіз қант құмымен немесе ұнтағыңызбен себе аласыз.

Құрғақ қараңғы жерде жабық құмырада қажет дайындыққа дайын болыңыз.

Микротолқынды пешке қалай ұнату туралы бейне

Жоғарыда, біз закраттардың рецепттеріне қарап, онда қыртыстар сироптан судан дайындалған. Енді мен сізге одан да ерекше нұсқа ұсынғым келеді. Біріншіден, біз цитрусты толығымен қолданамыз. Немесе толығымен дерлік. Жалпы, қыртыстар апельсин шырынын қызықтырады.

Екіншіден, пісіру процесі біз плитаның орнына микротолқынды пешті қолдануды жеңілдетеміз. Мұнда бәрі тезірек және оңай дайындалуда.

Бұл бейненің авторы сізге осындай рецепт көрсетеді! Барлық мәліметтер мына жерден:

Құрамы:

  • 2 піскен және шырынды сарғыш орташа мөлшер (шамамен 250-500 гр)
  • 230-250 гр. Қант құмы
  • Себеттерге арналған тағы бірнеше қант

Шоколадқа апельсин қабығын қалай дайындауға болады

Мен сізге үйге арналған сәл және дәлелденген рецепт ұсынамын. Біз оларды хош иісті ащы сироптан дәнекерлеп, пеште кептіреміз. Бұл сөздерді сипаттау үшін өте дәмді болып шықты.

Бөлектеу ерекше жем болады. Өйткені, біз цитрустық кесектерді шоколадпен қарсы аламыз. Сатып алынған кәмпиттерге керемет балама, бұл дұрыс емес пе?!

Бізге керек:

  • 8-10 орта апельсиннен аршу
  • 500 мл. суару
  • 750 гр. Қант құмы
  • Ванильді POD (немесе сығынды)
  • 1-2 жұлдыздар Бадян
  • Кішкентай зімбір (тамыр)
  • Жарты лимоннан жасалған шырын
  • Жылтыратқанға арналған шоколад
  • Ерік-жігер бойынша тіркеу үшін

Шығару кезінде шамамен 400-450 гр. Цукатов.

Пісіру процесі:

Сабын немесе сода ерітіндісі бар апельсиндерім. Содан кейін олар оларды мұқият, құрғатып сүртіңіз.

Енді біз теріні алып тастауымыз керек. Дөйектің әдемі болғаны соншалық, сіз дәлдіктің ең көп назарын аударуыңыз керек. Жемісте біз кесіп тастаймыз, оны 4 бөлікке бөліңіз, бірақ целлюлозаны кесіп алмаңыз.

Енді біздің кварталдарды алып тастаңыз. Олар қазірдің өзінде оларды карамелиз жасай алады. Бірақ біз оларды әлі де қолданамыз.

Пышақ көмегімен кесектерді сабанға айналдырыңыз, шамамен қалыңдығы бар.

Дайын десертті жасау үшін сізге мән бермейді, сізге шикізаттың дәмі қажет. Осылайша, біз цитрус қабығының қасбет ащығын жоямыз. Мұны істеу үшін дайын өнімді табада бүктеміз, қайнаған су құйып, 2-3 минут қайнатыңыз.

Біз колансты бүктеп, бірден суық сумен бірден шайыңыз, тамақ пісіру процесін ішке қарай тоқтату үшін.

Бұл бүкіл ащы жою үшін жеткіліксіз. Сондықтан блану процесі барлығы 3 есе қайталануы керек. Біз ризашылықты бастағаннан кейін, әлі де болды.

Үшінші рет, біз қайтадан шайық, біз колансты бүктеміз. Біз барлық сұйықтықты толығымен ағызып, құрғатыңыз.

Қаңқада біз қант құмын ұйықтап, су құйамыз. Енді барлық дәмдеуіштерді қосыңыз. Бұл қабығы аршып, зімбір тамырының 2-3 бөлігіне, Бадяндана мен ванильді шыңға кесілген.

Сіз ванилин сығындысын немесе ванильді қант қосуға болады. Бірақ бұл жағдайда бұл под. Ол 2 бөлікке бөлініп, ішіндегі жұмсақ масса сындырыңыз. Композиция осы етке де, 2 жартысына жіберіледі.

Жеңіл қышқылдық үшін біз лимон шырынын құйамыз. Біз отқа және араластырып, қайнатуға келдік.

Белсенді емес сәттен бастап маған 4 минут қайнатыңыз.

Біз цитрустық кесектерді мына жерде жібереміз, араластырыңыз және баяу жылуда 2 сағат араластырамыз.

Табаның қақпағын жаппаңыз. Сондықтан сіз қосымша бонус аласыз - пәтеріңізге табиғи хош иіс аласыз! Себебі иісі керемет болады!

Дайын жолақтар іс жүзінде мөлдір болады. Біз оларды пештен пештен, бір-бірінен қашықтықта (олар кептіру процесіне желімделмесе де) қойдық.

Тұмшапеш 90 градусқа дейін қызады. Осындай температурада бөліктер 2-3 сағат кептіріледі. Пештің қалыңдығы мен ерекшеліктеріне де байланысты.

Сироп, піскеннен кейін қалған, құмыраны толтырыңыз және қақпақты жабыңыз. Оны тоңазытқышта сақтауға болады. Оны тастауға тыйым салынады, өйткені мұндай хош иісті композицияның аспаздық мақсаттарда қолданылуы мүмкін.

Дәл қазір сіз жеуге болмайтын нәрсе қазір құмырада бүктеуге және тоңазытқышқа немесе ас үй полкіне түсуге болады. Қалғанын біз шоколадпен нақтылаймыз.

Ол үшін шоколад кесектерде жатыр және су ваннасында сұйық күйге дейін тынышталады.

Дереккөз - https://www.youtube.com/watch?v=EOCTicVemoem.

Кесектер глазурьге жартысына дейін қысылып, жаппай жапқыштарға кептірілгендей етіп жабыстырылған. Мұздатылған кезде, үгітілген гайкаға себе аласыз. Мысалы, бұл жағдайда, Pistachios.

Құттықтаймыз! Біз оны жасадық!

Қызғылт сары түсті жемістерді қантсыз қалай пісіруге болады?

Друшал апельсиндері немесе цитрус шырынын жасады, содан кейін көптеген қыртыстар бар? Өткізуге ойламаңыз. Керемет және пайдалы десертті дайындау жақсы, өйткені біз оны қантсыз, топинамбурдың сиропысыз дайындаймыз.

Бұл өте қарапайым, тез және дәмді!

Құрамы:

  • 3 апельсин (сода жақсылап шайыңыз)
  • 500 мл. суару
  • 150-200 мл. Спироп Topinambura

Ас болсын!

Қызғылт сары цукаттар - тәтті, пайдалы және сүйікті нәзіктік! Мен қазір ешқашан қызғылт сары немесе шырын сығымдағаннан кейін қыртысты лақтырмаймын. Өйткені, бұл айқайлау өнімі тәтті десерт үшін негіз бола алады!

Бүгін біз дайындық рецептеріне қарадық. Менің ойымша, сіз үйдегі апельсин қабығынан пісіру мүлдем қиын емес екенін түсіндіңіз! Біз оларды табаққа немесе микротолқынды пеште қант сиропына аршып, содан кейін құрғатыңыз. Содан кейін олар көбінесе қант себілген немесе онсыз жасалады.

Тағы бір түпнұсқа нұсқа - қызғылт шоколадтар жасау - сұлулық пен дәмді. Мұндай нәзіктік әсіресе балаларға ұнайды! Ересектер ол туралы есінен тан!

Біздің әлеуметтік желілерімізге біздің әлеуметтік желілерге жоғалтпау үшін қабылдаңыз.

Сізге сәттілік тілеймін! Сау болыңыз!

Достар, Сәлем! Рождестводан бұрын, аздап қалды, мерекелік панеттон, жатын бөлмелер, зімбір, ағылшын кварталары үшін бос орындар. Өткен жылы мен жалқау және тек зімбір үйлерін бөліп, менде үлкен жоспарларым бар, мен шайқас, strarojol gingerbread, мүмкін Тула әлі де (мен әлі білмеймін, бірақ мен қалаймын), сонымен қатар ағылшын тілі пісіру керек. Мен бөтелке хош иісті бренди сатып алдым, кептірілген жемістерді суарамын. Не, оны ішпеу керек!)))) Осындай жоспарларға орай, осы жылы апельсин кәмпиттерін жасауға шешім қабылдады. Шынымды айтсам, мұны істегіміз келсе, бірнеше жыл бұрын пайда болды, бірақ сіз білесіз, бірақ сіз өзіңіз білесіз бе, сіз кейіннен кейіннен кейінге қаласыз, кейіннен кешіктіресіз және демалыста боласыз. Осы жылы мен өзімді қолыма алдым, апельсин тауларын сатып алдым және жасады! Егер сіз сияқты, мен сияқты, әрқашан пісіру процесін бұзып, тоқтатып, бірнеше күн бойы созылса, онда бұлар емес, олар ең аз еңбек шығынымен тез арада жасалуы мүмкін.

Ол алады:

9-10 орташа үлкен апельсиндер;

700 гр. Сахара;

300 гр. су;

Лимон жарты шырыны.

Процесс:

  • Апельсиндер жақсы жуады, крестке бүкіл ұзындыққа мұқият болыңыз және қабығын алыңыз.

  • Таза апельсиндер, қыртыстарды жолақтармен кесіңіз.

  • Кесілген қыртыстарды табаға салыңыз, суық сумен толтырыңыз, қайнатыңыз, кішкене отта 20 минут қайнатыңыз, содан кейін суды төгіп, жаңаны толтырыңыз. Барлығы үш рет жасалуы керек: құйыңыз, аршып, суды төгіп тастаңыз, жаңасын құйыңыз.

  • Қайнатылған қабықтарға қантқа құйыңыз, су және лимон шырынын қосыңыз, жақсылап араластырыңыз да, барлық ылғал буланғанға дейін жақсылап араластырыңыз. Корксок мөлдір және еске салып, джем немесе мармелад болуы керек.

  • Науаларға кәмпиттер салыңыз Кептіргіштер Және 30 градусқа 10-12 сағат кептірілді. Кучкалар бұған дейін аз тұтқыр және тығыз болуы керек.

  • Енді оларды қантқа кесіп, банктерге бөлуге болады, және сіз жай банктерге, олардағы қантқа және жеткілікті.

Бұл кәмелетке толмағандарды шайға жеткізуге болады, ол өте дәмді, сіз өте дәмді, және сіз брендиде алдын-ала кептірілген жемістердің орнына кез-келген қамырдан қолдануға болады, немесе суландыруға болмайды. Мен мейіз, қыша, қыша, қыша, інжір, інжір және апельсин цукаттары қоспасын жасауды жоспарлап отырмын, және менің жоспарларымды ескере отырып, бүкіл шелек суды кетіруге мәжбүр болады!

Мысалы, мысалы, Заквасктегі Панведон, мен келесі аптада сізді міндетті түрде көрсетемін және үйде кәмпиттермен жасаймын.

Сондай-ақ, мен сіздермен жақында өткен оқиғалармен бөліскім келді. Күзде мені Карпат наубайханасына шақырды. Мен ұзақ уақыт шешім қабылдаған жоқпын, сылтау іздеу үшін - іс қарапайым. Бірақ соңында келдім, мен билеттерді сатып алып, өттім, бір сәтке өкінбедім! Сонымен қатар, наубайханада, ағаш жағатын пеште, закваскта нан, ұнтақтайтын диірменде, сондықтан ол тауда, сіз шығып, сіз ойлайсыз, сіз өзіңіз ойлайсыз: таулар, орман және ерлі-зайыптылар көтеріледі қарағайлар. Мен онда төрт жарым күн бұрын-соңды нашар жұмыс істедім, бірақ әр минут сайын баға жетпес. Қазір оралғым келеді, сіз тек білгім келеді!

Пештегі нан, қону:

Миттенс-күрек :)

Себет-диірмен:

Пісіріңіз!

Woodspn және отын.

Әрине, сұлулық!

Міне, мұндай керемет сапар :) Бірақ мен кументқа ораламын. Егер сізде уақыт болса, оларды жасаңыз, олар өте керемет және дәмді! Сонымен қатар, келесі аптада мен сізге закваскта жатын бөлмеге жақсы рецепт көрсетемін.

Мерекелік құттықтаулар! Соңында :))))

UPD.

Достар, бір жылдан кейін мен бұл кәмпиттерді бірнеше рет қайталадым, тек судың орнына апельсин шырынын қолдандым және бұл жай бомба !!! Барлығы бірдей, тек квадраттармен кесілген және силикон парақтарына кептірілген (пергаментке болуы мүмкін), 40 градусқа дейін. Мұнда олар, Кукаттар 2016

Сондықтан мен барлығын келуімен құттықтағым келеді, сонымен қатар, бұл өте ерте, ол өте ерте) сізге сәттілік тілеймін!

Жазбаны әлеуметтік бөліммен бөлісіңіз. Желілер

Добавить комментарий