Gula-gula oren - resipi dari buah-buahan dan kerak

Makanan istimewa yang mudah

Potongan jeruk tergolong dalam gula-gula timur dan dikenali untuk masa yang lama dalam medium masakan. Untuk penyediaan mereka, tiada bahan eksotik yang diperlukan. Ia cukup untuk membeli buah, gula stok dan menyerlahkan sedikit masa.

Zucats dari jeruk adalah yang paling popular, tetapi anda boleh membuat mereka dari lemon, grapefruits dan limau, dan rasa boleh diselaraskan dengan menambahkan pelbagai rempah pedas. Kalorieness rantau Kushan adalah kira-kira 300 kcal setiap 100 g. Ia juga mengandungi banyak mineral, vitamin dan gentian sayur-sayuran.

Pertimbangkan dengan gambar langkah demi langkah, bagaimana untuk membuat oren candied untuk beberapa resipi.

Lazat oren tsukata.

Resipi untuk zucat oren di rumah sangat mudah dan tidak memerlukan kemahiran khas. Malah seorang pelayan wanita yang baru akan menghadapi dia.

Komponen:

  • Pasir gula - dua gelas;
  • Orang segar - 5-6 keping;
  • Gula serbuk;
  • Asid sitrik - 1-2 g (atau 1/2 jus lemon);
  • Rempah: Badyan, kayu manis, vanila - pilihan.

Hiasan yang indah

Skim Tambahan adalah seperti:

  1. Menyediakan oren. Pilih saiz sitrus, dengan kerak tebal. Pertama, mereka perlu dibekukan dengan baik, maka anda perlu membenamkannya dalam air mendidih dan dengan cepat menarik diri. Campurkan jeruk pada separuh separuh daripada ketebalan setengah meter, dengan lapisan pulpa pada kerak tidak lebih daripada 1-1.5 cm. Jika anda mempunyai oren dengan saiz tangerine, potong hanya dengan separuh bulatan 0.5-0.7 cm tebal;
  2. Untuk mengeluarkan Bithery dari kerak, berunding dengan mereka beberapa kali dalam air mendidih: lipat ke dalam bekas yang mendalam, tuangkan dengan air dan letakkan pada api. Apabila mereka mendidih dan mempunyai 5-7 minit, keluarkannya dari api, bilas dengan air sejuk dan letakkan di atas gas lagi. Proses ini diulang 3-4 kali. Ia adalah perlu untuk membilas produk selepas mendidih dan menuangkan air sejuk - ia mesti memanaskan badan untuk mendidih pada api. Anda tidak boleh menggerakkan campuran, kepahitan dari jeruk akan dibebaskan sama rata, dan daging dari kepingan oren tidak akan ditinggalkan;
  3. Selepas mencerna kepahitan, lepaskan jeruk pada colander, biarkan air longkang dan sedikit mengeringkan kepingan;
  4. Memasak dalam sirap. Tuangkan periuk 2-3 gelas air, pasangkan gula, asid sitrik dan rempah (Badyan dan kayu manis akan memberi Tartness dan Spice, dan Vanilla - Sweetness Tender). Bawa segala-galanya mendidih dan meletakkan kepingan masa depan yang ditonjolkan dalam sirap mendidih;
  5. Ia adalah perlu bahawa sirap hampir tidak menutupi irisan yang ditetapkan dengan lapisan padat. Tutup tudung, mengurangkan api kepada minimum dan biarkan esok untuk 1-1.5 jam. Produk dalam proses memasak akan hampir telus dan homogen. Apabila mereka mendidih, biarkan mereka dalam sirap untuk menyejuk selama beberapa jam dan kemudian jatuhkannya pada colander untuk menghilangkan cecair yang berlebihan. Sirap ini boleh berguna sebagai sos manis kepada pencuci mulut atau sebagai impregnasi ke biskut;
  6. Pengeringan dan hiasan. Walaupun cita-cita sedikit basah, memotongnya dalam tepung gula atau gula, meletakkan kepingan yang berasingan pada kertas penaik pada lembaran penaik dan dimasukkan ke dalam ketuhar, panas hingga 100 darjah, untuk "mengeringkan" selama 30-40 minit;
  7. Syrup Syrup Orange (bahagian kecil) meninggalkan secara langsung dalam sirap dan menutup balang sebagai jem sitrus.

Merenung dolki.

Membuat gula-gula wangi boleh ditambah dihiris dalam jeli atau penaik, menghiasi dengan kek atau kek, berkhidmat kepada teh atau makanan ringan yang berguna dan lazat di tempat kerja.

Gabus dari kerak oren

Selera zucats dari kerak oren akan menggembirakan pencinta gula-gula dengan aroma sitrus mereka.

Senarai Runcit:

  • Gula - 1-1.5 gelas;
  • Peel oren dari 5-7 buah;
  • Asid sitrik - 1-2 g (atau jus berongga limau);
  • Garam adalah sudu kecil;
  • Gula serbuk.

Dari kerak

Resipi untuk zucats dari crusts oren:

  1. Pra-menyediakan kulit jeruk selama 2-3 hari untuk memperoleh kepahitan: rendam mereka dalam air sejuk, mengubahnya 3 kali sehari dan selepas beberapa hari mula memasak dalam sirap;
  2. Anda boleh memohon kaedah memasak cepat: kepahitan dari item sitrus. Kerak oren mengisi dengan air sejuk, letakkan pada gas dan masak sehingga mendidih. Rebus 5-10 minit, matikan api, longkang air;
  3. Dalam tangki dengan kerak, tuangkan air sejuk lagi, tambah garam (1/2 sudu kecil) dan, masuk ke mendidih, demi 5-10 minit. Sekali lagi, longkang air panas, isi bilet dari sitrus air sejuk masin dan rebus 5-10 minit. Penyejukan dan mendidih dalam air masin menghabiskan 3-4 kali, sementara produk akan melembutkan, rasa sitrus pahit akan berhenti merasa, dan mereka akan bersedia untuk memasak dalam sirup;
  4. Peel jeruk selepas banyak mendidih, bersandar pada colander, bilas kali lain dalam air sejuk, biarkan ia mengalirkannya. Potong bilet pada separuh daripada ketebalan setengah pemeterukan. Crusts besar licin boleh dipotong dalam bentuk asterisk, hidangan ini akan menjadi elegan dan lebih cantik. Pieces tidak boleh menjadi sangat besar;
  5. Dalam hidangan, tuangkan pasir gula dan tambah kain kecil (1-1.5 gelas). Bawa ke mendidih, kacau gula dibubarkan. Dalam sirup, tuangkan ke dalam kerak potong oren dan mendidih, sentiasa kacau sehingga penuh mendidih 30-50 minit;
  6. Dalam sirup pada akhir memasak, terjun asid sitrik atau jus separuh daripada lemon, campurkan dengan teliti. Cecair mesti menguap sepenuhnya dan menyerap sitrus, dan kerak akan menjadi emas dan telus;
  7. Zuchatika yang dimasak dimasukkan ke dalam colander, biarkan Sipmac. Selepas itu, layari mereka secara individu pada kertas penaik pada lembaran penaik, taburkan dengan serbuk gula dan biarkan kering pada mod suhu bilik selama beberapa jam. Untuk mempercepat proses, letakkan dulang penaik dengan bilet kering di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 60 darjah untuk 1-1.5 jam.

Manis dari timur

Kelayakan yang dihasilkan disimpan dalam kotak penutup yang ketat atau dalam masa setengah tahun, dan pada masa yang sama tidak kehilangan wangiannya dan tidak kering. Dan di atas meja perayaan, anda boleh mengemukakan makanan istimewa dalam coklat cair sebagai kemanisan sebenar yang indah.

Resipi untuk multivarka.

Terima kasih kepada peranti pintar, adalah mungkin untuk menyediakan makanan istimewa kegemaran anda, dan slab tidak perlu berdiri untuk masa yang lama.

Memasak

Bagaimana untuk membuat crusts oren candied dalam periuk yang perlahan? Segala-galanya sangat mudah. Arahan adalah seperti berikut:

  1. 300 g kerak dari jeruk dipotong sewenang-wenang seperti yang anda suka, masukkan ke dalam bekas dan isi air. Ia adalah perlu untuk menahan mereka di dalam peti sejuk selama tiga hari dan sekurang-kurangnya sekali sehari untuk menukar cecair;
  2. Produk yang disediakan Muat turun multicooker ke dalam mangkuk, pize sedikit cecair dan aktifkan program memasak selama beberapa minit;
  3. Selepas masa ini, gerakkan bil kepada colander, dan mangkuk multicooker agak baik;
  4. Letakkan komponen ke dalam peranti sekali lagi, tuangkan 450 g gula, tuangkan 300 ml air, perumahan;
  5. Kami memulakan mod "pilaf" atau "masak-espress" dan menyediakan hidangan ke bip;
  6. Selepas itu, zuchatic perlu diuraikan pada permukaan halus yang rata, tunggu beberapa jam dan dengan murah hati memotongnya ke dalam serbuk gula.

Penyediaan ini selesai. Terima kasih kepada alat pintar, anda boleh dengan cepat menikmati makanan istimewa manis kegemaran anda.

Video: Resipi set crusts oren

Sediakan ramuan dalam senarai.

Bahan-bahan untuk zucats dari kerak oren di rumah

Basuh dan bersihkan oren dari kulit. Semakin besar kepingan-kepingan kulitnya, semakin mudah ia akan memberi kepada candied dengan bentuk yang kemas. Dua cara mudah untuk membersihkan jerawat dengan cepat melihat alamat video resipi.

Bersih oren

Potong kulit jeruk ke kepingan saiz dan bentuk yang dikehendaki.

Sulfur.

Letakkan kepingan kulit jeruk ke dalam kuali dan isikan dengan air sejuk supaya air hanya sedikit dilindungi.

Bawa air untuk mendidih dan rebus kerak anda selama 10 minit.

Letakkan kulit jeruk ke dalam air

Kemudian longkang air panas dan tuangkan kerak oren dengan bahagian segar air sejuk.

Tambah 1 TSP. Garam, bawa air ke mendidih dan rebus lagi 10 minit.

Peringkat ini akan membantu dengan cepat menghilangkan kepahitan semula jadi oren dan pada masa yang sama mengekalkan rasa oren tepu dan rasa kerak.

Garam padang dan memasak kerak

Longkang air masin dan isi kerak dengan air sejuk untuk kali terakhir. Bawa air untuk mendidih dan masak kerak anda selama 10 minit lagi. Kemudian longkang air dan letakkan kerak pada ayak.

Membuang kerak

Sementara itu, sediakan sirap gula: Sambungkan 2 cawan gula dan 1 cawan air dan biarkan mendidih pada api kecil. Tenggelamkan kepingan kulit oren ke dalam sirap gula mendidih. Bawa sirap ke mendidih dan masak kerak anda selama 30-40 minit lagi.

Pada akhir masakan, seperti yang dikehendaki, tambah beberapa jus lemon atau asid sitrik ke sirap (secukup rasa) ke dalam sirap.

Memasak kerak dalam sirap

Bercakap tentang zucats dari kerak oren, saya tidak dapat menyimpan kuantiti tentang perwujudan lain dari gula-gula oren, yang sering disediakan - Orange Lollipops.

Ia adalah sengaja untuk menyediakan gula-gula sedemikian dari seluruh oren. Tetapi pada pendapat saya, lebih banyak kaedah ini sesuai untuk keselamatan separuh, "ekor" dan lain-lain kepingan oren yang tidak diingini, yang sering kekal semasa cuti.

Faktanya ialah proses memasak oren lollipops menganggap bahawa kepingan perlu diletakkan di dalam kuali dalam satu lapisan. Dalam kuali besar, diletakkan dengan cara ini, biasanya diletakkan 2, maksimum 3 buah jeruk. Secara semulajadi, dengan itu menyediakan lollipop dari sebilangan besar jeruk yang membosankan, tetapi untuk memberikan kehidupan baru untuk kepingan yang tidak akan hilang - betul sahaja.

Gula-gula gula-gula siap dari kerak oren di rumah

Untuk menyediakan gula-gula-lollipop dari kerak oren, potong oren dengan bulatan nipis.

Irisan oren tajam

Sediakan 2 tangki: dengan air sejuk dan dengan air mendidih. Letakkan kepingan jeruk dalam air mendidih kira-kira 1 minit. Sebaik sahaja kepingan menjadi lembut, gerakkannya ke dalam air sejuk. Biarkan kepingan sejuk sedikit, dan kemudian longkang air.

Letakkan irisan oren di dalam air

Dalam kuali, menyambung air dan gula. Pada api kecil, kacau, bawa sirap ke mendidih.

Letakkan kepingan jeruk pada kuali dalam satu lapisan. Saya menyiarkan kepingan sedikit flask - 3 oren bersaiz kecil diletakkan.

Letakkan kepingan di dalam air dengan gula

Rebus kepingan pada api kecil 1-1.5 jam, tanpa membenarkan sirap itu secara intensif direbus.

Masak irisan oren dalam sirap gula

Sebarkan kulit jeruk dan kepingan pada kertas dan kering. Keringkan gula-gula boleh secara semula jadi - meninggalkan suhu bilik selama 24-48 jam. Atau di dalam ketuhar - pada suhu minimum 2-3 jam, sementara gula-gula tidak menguatkan.

Letakkan irisan oren dan pasak pada lembaran penaik

Tutat buatan sendiri dari kerak oren sudah siap! Nikmati hidangan anda!

Resipi Cucatov dari kerak oren di rumah

Resipi ini berkongsi dengan saya seorang lelaki kecil yang sangat baik. Sejak itu saya memasak, makan dan tidak bosan bercakap dengannya. Hari ini saya memutuskan untuk berkongsi mukjizat ini dengan anda

Jeruk dipotong menjadi bulatan dengan ketebalan kira-kira 5 mm.

Lebih tebal - ia akan menjadi pahit, nipis - tengah akan runtuh.

Rebus periuk air, masak cawan oren 5 min.

Gabungan air.

Panaskan 300 ml air dengan gula ke pembubarannya, oren untuk dimasukkan ke dalam sirup dan masak pada api kecil kira-kira 1 jam (maksimum 2 jam) - manakala kulit oren tidak menjadi telus (atau hampir telus).

Mugs mengambil, memberikan trek cecair tambahan, meletakkan pada lembaran penaik dengan kertas kedai roti, dan menghisap selama kira-kira 15-20 minit. Di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 100-120 C. Cool.

Coklat mencairkan dalam mandi air.

Anda boleh mencairkan coklat dan mikro.

Kuasa 600 watt selama 3-4 minit. Kacau selepas 2 minit.

Saya menambah coklat cair, agak sedikit, kira-kira 1 sudu teh. Sudu minyak sayuran tanpa bau. Kemudian coklat terletak lebih baik pada oren.

Mug oren mencelup sehingga separuh ke dalam coklat cair, memakai kertas roti sehingga coklat dibekukan pada suhu bilik.

Dan sisa-sisa sirap sangat baik dengan yogurt tidak menghindari, dengan teh ...

Nikmati hidangan anda!

Timun segar untuk masa yang lama Bagaimana untuk menyelamatkan Timun segar untuk masa yang lama Bagaimana untuk menyelamatkan

Kadang-kadang ia berlaku bahawa timun segar adalah dengan alasan yang tidak diketahui. Dan saya mahu menjadikannya lebih lama lagi. Berikut adalah cara: kain diambil dan dibasahi dengan air sejuk. Cucumbers dibungkus di dalamnya. ...

Bagaimana untuk membuat sayu berwarna? Bagaimana untuk membuat sayu berwarna?

Untuk glaze berwarna, pewarna semula jadi boleh digunakan. Produk merah memberikan bit, oren - wortel, kuning - jus oren, hijau - pasli, coklat & nda ...

Supaya buah-buahan yang dihiris tidak kering ...

Untuk memotong buah-buahan yang dicincang, semburkannya dengan jus lemon.

Supaya epal tidak gelap semasa anda memasak ... Supaya epal tidak gelap semasa anda memasak ...

Pastikan epal yang disucikan dalam air sejuk, jus lemon yang berasid. Mereka tidak akan menjadi gelap.

Teh akan wangi jika ... Teh akan wangi jika ...

Teh yang disimpan dalam pakej akan menjadi lebih wangi, jika anda meletakkan di dalamnya kerak kering oren atau lemon.

Supaya salad sauerkraut lebih enak ... Supaya salad sauerkraut lebih enak ...

Salad dari sauerkraut akan lebih enak jika ia bukannya epal segar untuk meletakkan lobak mandarin atau oren.

Bagaimana untuk menyegarkan sitrus sejuk? Bagaimana untuk menyegarkan sitrus sejuk?

Jeruk yang marah atau lemon boleh menjadi refled seperti berikut: menurunkan oren dalam air mendidih, kemudian dibalut ke dalam serbet dan sejuk.

Cucats dari kerak oren - Alternatif yang berguna untuk gula-gula dan gula-gula lain dari kedai! Tetapi ini hanya kepingan kulit jeruk, direbus dalam sirap manis dan kering selepas itu.

Seperti makanan istimewa bukan sahaja boleh difailkan untuk teh atau merawatnya. Lagipun, ramuan ini sangat sering digunakan untuk penaik, atau hiasan. Anda boleh mencampurkannya dalam adunan untuk suasana Paskah, termasuk dalam kek memasak atau cupcakes buatan sendiri.

Kaedah klasik memasak zucat oren adalah lima hari. Pertama, mereka perlu merendam tiga hari, dua kali sehari dengan menukar air, dan kemudian mendidih tiga kali sepuluh minit (dengan selang sehari). Amaran dan menyusahkan, bukan? Oleh itu, mari kita menguasai kaedah ekspres untuk menukar kepingan kulit jeruk menjadi gula-gula manis dan membuatnya dengan cepat, iaitu, dalam satu hari ...

Sudah tentu, anda masih perlu bersabar, kerana mereka bersatu cukup lama. Tetapi semua jangkaan anda akan dibenarkan sebaik sahaja anda mencuba sekeping pertama zucat wangi!

Cuccats dari crusts oren di rumah - resipi cepat

Penyediaan pencuci mulut yang indah ini, walaupun tidak menyusahkan, tetapi selalunya panjang. Dan saya mahu menawarkan anda salah satu pilihan yang cepat. Walau bagaimanapun, ternyata tidak dapat dijelaskan!

Menyediakan pencuci mulut tidak sukar sama sekali. Kami akan mengeringkan gula-gula tanpa oven. Dan ia bukan dalam pasir gula, seperti biasa, tetapi di Pudner. Yummy hanya tidak dapat dijelaskan!

Apa yang kita perlukan:

  • Gabus dengan 5 oren sederhana
  • 360 gr. Gula pasir
  • 2 sudu besar Sololi.
  • 1-2 gr. asid sitrik (ini adalah kira-kira separuh daripada ch.l.)
  • 200 ml. Air untuk sirap memasak
  • Gula serbuk

Proses memasak langkah demi langkah:

Langkah 1 . Pertama sekali, kita perlu membilas sitrus dengan sangat teliti. Kami meletakkan mereka di dalam lembangan, tuangkan air dan tambah 1-2 sudu besar. Soda. Pretty Sponge dapur baru saya, sisi yang sukar daripadanya.

Kemudian memperuntukkan dari soda di bawah air yang mengalir. Dan lap kering.

Langkah 2. Sekarang kita perlu memisahkan kerak dari pulpa. Sebagai contoh, anda boleh memotong setiap buah untuk 2 bahagian dan memerah jus dari mereka. Potong kulit untuk 2 keping yang lain dan satu sudu teh, kami menyerap sisa-sisa pulpa.

Tetapi, jika anda mahu, anda hanya boleh membersihkan oren dan memakannya.

Langkah 3. Sekarang anda memotong setiap kepingan untuk 2 lagi bahagian. Mereka agak besar.

Langkah 4. Di dalam kuali kami menuangkan air bersih dan membawanya ke dalam mendidih. Kami meletakkan kerak yang disediakan. Selepas mendidih semula, masak selama 15 minit.

Kemudian kita mengalirkan cecair, bahan mentah dibilas dengan air sejuk dan lipatan pada colander.

Langkah 5. Kami meletakkan bahagian baru air mendidih. Kali ini, letakkan 1 sudu teh. Garam dan campuran. Saya bawa sebelum mendidih.

Garam akan menyelamatkan kulit sitrus dari kepahitan yang tidak menyenangkan.

Masak selama 15 minit lagi. Kami mengalirkan cecair, kami membilas dan mengulangi proses memasak di bahagian baru air mendidih dengan penambahan 1 sudu teh. Garam. Dalam satu perkataan, kami benar-benar mengulangi proses itu.

Langkah 6. Fokus dan bilas di bawah berjalan, air sejuk dalam colander dan memberi semua longkang cecair. Corks kini sangat lembut dan, sementara, memegang borang. Potong mereka dengan jerami yang kemas.

Langkah 7. Sekarang masak sirap. Di dalam kuali kita tuangkan jumlah air yang diperlukan dan menghisap di sini dengan pasir gula. Sentiasa kacau supaya semua kristal dibubarkan, masak sehingga mendidih.

Langkah 8. Kami mengalihkan jerami dalam sirap dan menghantarnya dengan bilah.

Dalam kes ini, ia tidak diingini untuk mencampur spatula. Adalah lebih baik untuk hanya menggoncang kandungan ke belakang dan ke kiri, kiri kanan atau dalam bulatan, menjaga kuali untuk mengendalikan.

Masak pada api kecil sehingga semua cecair diserap ke dalam gula-gula. Ini adalah kira-kira 40-50 minit.

Langkah 9. Dalam kira-kira tengah proses memasak, tambah asid sitrik. Ia akan membawa rasa dan menekankan warna makanan istimewa. Di sini, kita akan memerlukan spatula.

Langkah 10. Kemudian kita beralih segala-galanya ke dalam colander untuk menghilangkan tebing kecil sirap. Selepas itu, letakkan jerami pada kulit anti-pudar, memisahkan mereka dari satu sama lain.

Langkah 11. Anda boleh merebutnya di dalam ketuhar pada tahap ini, pada suhu 80 darjah beberapa jam. Tetapi dalam kes ini, kami menenggelamkan mereka pada suhu bilik sepanjang malam.

Langkah 12. . Keesokan harinya, Citades akan mati sedikit, tetapi masih tetap lembut dan dibuang. Panggil setiap "cacing" dalam serbuk gula, jenazah masih goncang dan berbaring ke dalam hidangan rata.

Dalam bentuk ini, adalah lebih baik untuk meninggalkan mereka selama beberapa hari lagi. Sepanjang masa ini akan meneruskan proses penghabluran.

Apabila mereka menjadi kering, anda boleh mengalihkannya ke dalam balang atau tangki simpanan lain.

Sumber - https://www.youtube.com/watch?v=btdls7te5JQ.

Kecuali, sudah tentu, sebelum menyimpan anda tidak menentu mereka 🙂

Resipi yang paling mudah untuk kerak sitrus

Berguna, pencuci mulut wangi menyediakan sangat mudah. Pieces sangat lazat, piquant. Sangat baik sesuai untuk minum teh atau sebagai snek sambil menonton filem kegemaran anda.

Untuk resipi ini, kami hanya perlu 3 ramuan utama. Ia perlu untuk membeli hanya oren, dan segala-galanya sudah, pasti, anda ada dalam stok. Pastikan anda cuba!

Senarai ramuan:

  • 4 oren (iaitu kerak dengan mereka)
  • 200 gr. Pasir gula (ditambah sedikit lagi untuk penyembelihan)
  • 250 ml. air

Proses Memasak:

Pertama sekali, kami menyediakan bahan mentah. Jeruk saya dengan sabun dan rajin memperuntukkan selepas itu. Kami menghapus serbet atau tuala dan berhati-hati bersih.

Sehingga kepingan-kepingan itu lebih kecil, lebih baik untuk memotong buah keseluruhan untuk kepingan, dan kemudian membersihkan pulpa.

Tetapi jika anda berada dalam perkhidmatan yang sudah tidak sangat rapi yang disucikan, anda boleh menggunakannya. Tiada apa yang salah dengan itu. Potong jalur tentang saiz yang sama.

Dalam kuali, gula gula dan tuangkan air bersih. Kami memakai api dan kacau, bawa kepada pembubaran lengkap semua biji-bijian.

Potong jerami sitrus yang sama, sama rata mengedarkan spatula. Selepas mendidih, masak selama kira-kira 20-30 minit.

Pieces harus lebih lembut, berubah warna. Pada masa yang sama, keseluruhan sirap harus masuk ke dalamnya.

Apabila cecair kekal dalam periuk, matikan api dan mengembangkan lilin masa depan kita ke permukaan rata supaya mereka lebih cepat daripada disejukkan. Secara umum, adalah mungkin untuk menyejukkan dalam periuk jika anda tidak tergesa-gesa.

Slice yang disejukkan jatuh dalam gula.

Sumber - https://www.youtube.com/watch?v=dscrhq2r4.

Mengenai ini, memasak berakhir. Anda sudah boleh meletakkan cerek dan memanggil semua orang ke meja! Selera yang bagus!

Memasak cucat di rumah untuk penaik

Citrus yang lazat "Worms" akan menggantikan gula-gula dan gula-gula lain yang dibeli. Mereka bukan sahaja boleh digunakan untuk teh, tetapi juga digunakan dalam doh atau pemadat untuk baking. Cuccats oren akan memberikan rasa yang unik dan rasa yang sangat baik!

Kami akan melihat 2 pilihan untuk memasak - kiub dan jerami. Dalam kes pertama, mereka boleh digunakan dalam penaik, menguli terus ke dalam doh. Dan pada yang kedua untuk hiasan, sebagai contoh. Tetapi dalam kedua-dua jenis anda boleh menikmati mereka pada dasarnya.

Senarai Runcit:

Untuk kiub:

  • 3 Orange.
  • 180 gr. Gula pasir
  • 180 gr. Air minuman tulen
  • 1 sudu teh. Sololi.

Untuk cip:

  • 1 Orange.
  • 70 gr. Gula pasir
  • Air - 70 ml.

Bagaimana hendak masak:

Saya cadangkan bermula dengan kiub cubia. Citrus bilas dalam penyelesaian sabun atau soda, dan kemudian bilas dengan teliti.

Langkah 1. Kami menghapus tuala kering. Kupas dari buah kami memotong salib dalam bulatan tanpa menjejaskan pulpa. Perlahan-lahan keluarkan setiap bahagian.

Potong kepingan diagonal pada jerami purata, kira-kira saiz yang sama.

Pada dasarnya, mereka boleh ditinggalkan dalam bentuk ini. Tetapi pada mulanya kami menjadualkan mereka untuk digunakan dalam penaik. Oleh itu, ia akan menjadi lebih mudah untuk memotong jalur kiub.

Langkah 2. Untuk hiasan, kita akan membuat candied dalam bentuk jerami nipis. Buah saya, lap kering dan pokok-pokok dan pokok dengan jalur sedemikian. Pada masa yang sama agar tidak dibanggakan, lebih baik tidak menjejaskan bahagian putih oren.

Langkah 3. Kupas itu, yang kami potong ke dalam kiub, lipat ke dalam kuali dan tuangkan air supaya cecair sepenuhnya menutup kandungannya. Selepas mendidih, masak selama kira-kira 15 minit.

Tuangkan jisim ke dalam colander, kami mengalirkan air dan kembali ke kuali. Prosedur selama 15 minit memasak dengan perubahan cecair berikutnya mesti diulang 2 kali lagi.

Langkah 4. Untuk kali keempat lagi mengisi mereka dengan air bersih, kami merebut 1 sudu teh. Garam dan rebus satu lagi satu jam untuk menghilangkan kepahitan yang tidak menyenangkan.

Letakkan kiub di colander dan biarkan berdiri sedikit masa supaya mereka kering. Sementara itu, masak sirap.

Langkah 5. Dalam rangka, kami tuangkan air dan campurkan dengan pasir gula. Pada api yang tinggi, bawa mendidih dan larutkan semua kristal.

Dalam cecair yang mendidih, kami mengalihkan kerak dan api purata, Wegan sehingga penyejatan penuh dari sirap. Ia mengambil masa kira-kira 1-1.5 jam.

Langkah 6. Lembaran penaik dengan kulit dan meletakkan jisim yang disediakan.

Pada masa yang sama, adalah perlu untuk meletakkan kepingan supaya mereka tidak bergaul dengan satu sama lain. Jika tidak, mereka kemudiannya gam.

Ketuhar adalah pemanasan sehingga 50 darjah dan memandu mereka di sini kira-kira 1 jam.

Langkah 7. Sementara itu, kita akan berurusan dengan jerami yang tipis. Kami menghantarnya ke air mendidih dan blanch tidak lebih daripada 30 saat. Jika mengetuk lebih lama, jisim menjadi bubur. Kami mengalirkan cecair dan ulangi Blanch 2 kali lebih banyak.

Untuk kali keempat kami menghantarnya ke dalam sirap yang sudah mendidih dari gula dan air. Masak 10-15 minit. Apabila gelembung sirap mula meletus perlahan-lahan, dan gula-gula akan memperoleh warna lut, itu bermakna semuanya sudah siap!

Langkah 8. Kami melipat pada ayak dan penapis dari sirap. Dia, dengan cara itu, juga boleh digunakan dalam baking atau pencuci mulut yang lain. Dia sangat lazat!

Sumber - https://youtu.be/z2tobetckso.

Kami kering pada suhu bilik, menyebarkan ke satu lapisan. Secara pilihan, anda boleh taburkan dengan pasir gula atau serbuk.

Simpan makanan istimewa yang diperlukan dalam balang tertutup, di tempat yang gelap.

Video mengenai cara membuat potongan dalam microwave

Di atas, kami melihat resipi zucats, di mana kerak disediakan dalam sirap dari air. Dan sekarang saya mahu menawarkan anda pilihan yang lebih asli. Pertama, kita akan menggunakan sitrus sepenuhnya. Baik, atau hampir sepenuhnya. Secara umum, kerak akan tomtract dalam jus oren.

Kedua, proses memasak kita akan memudahkan penggunaan gelombang mikro dan bukannya papak. Di sini segala-galanya sedang mempersiapkan lebih cepat dan lebih mudah.

Pengarang video ini akan menunjukkan kepada anda resipi seperti itu! Semua butiran di sini:

Bahan-bahan:

  • 2 saiz sederhana masak dan berair (kira-kira 250-500 gr.)
  • 230-250 gr. Gula pasir
  • Ditambah lagi gula untuk taburan

Bagaimana untuk menyediakan kerak oren dalam coklat

Saya menawarkan anda resipi yang sangat asli dan terbukti untuk tuts rumah. Kami mengimpal mereka dalam sirap pedas yang wangi dan dikeringkan di dalam ketuhar. Ternyata sangat lazat, hanya untuk menggambarkan kata-kata.

Sorotan akan menjadi suapan yang luar biasa. Lagipun, kita akan mencabar kepingan sitrus dengan coklat. Alternatif yang indah untuk membeli gula-gula, adakah ia tidak benar?!

Kita perlu:

  • Kupas dari 8-10 oren sederhana
  • 500 ml. air
  • 750 gr. Gula pasir
  • Vanilla Pod (atau Extract)
  • 1-2 bintang Badyan.
  • Sekeping halia kecil (root)
  • Jus dari separuh lemon
  • Mana-mana coklat untuk kaca
  • Oops untuk pendaftaran di wasiat

Pada output, kira-kira 400-450 gr. Tsukatov.

Proses Memasak:

Oren saya dengan sabun atau penyelesaian soda. Kemudian mereka tergesa-gesa mereka dengan berhati-hati dan lap kering.

Sekarang kita perlu mengeluarkan kulit. Dan bahawa kepingan-kepingan itu ternyata cantik, anda perlu membayar perhatian maksimum ketepatan. Pada buah yang kami buat luka, berkongsi ke 4 bahagian, tetapi jangan memotong pulpa.

Sekarang keluarkan kuarters kami. Mereka sudah dapat karamelive mereka. Tetapi kita masih menggunakannya.

Dengan bantuan pisau, tukar kepingan dalam jerami, kira-kira sama dalam ketebalan.

Untuk membuat pencuci mulut selesai, maka jangan peduli, anda perlu merasai bahan mentah. Oleh itu, kita akan mengeluarkan kepahitan kulit jeruk ciri. Untuk melakukan ini, kami melipat produk yang disediakan dalam kuali, tuangkan air mendidih dan biarkan ia mendidihkan 2-3 minit.

Kami melipat pada colander dan segera bilas dengan air yang sangat sejuk untuk menghentikan proses memasak di dalam kepingan.

Ini tidak mencukupi untuk menghapuskan kepahitan keseluruhan. Oleh itu, proses blanching perlu diulang sebanyak 3 kali. Sebaik sahaja kami mula riser, masih ada 2. Kami melakukan segala-galanya hanya - direbus, digabungkan, dibasuh dengan air sejuk.

Selepas kali ketiga, kita membilas lagi, kita melipat pada colander. Kami memberi seluruh cecair untuk mengalir sepenuhnya dan kering sedikit.

Dalam rangka, kita jatuh tidur pasir dan menuangkan air. Sekarang tambahkan semua jenis rempah. Ini dikupas dan dihiris oleh 2-3 bahagian akar halia, Badyana dan Vanilla Sprocket.

Anda boleh menambah ekstrak vanillin atau gula vanila. Tetapi dalam kes ini, ini adalah pod. Ia dipotong menjadi 2 bahagian, mengikis jisim lembut dari dalam. Komposisi dihantar kedua-duanya untuk daging ini, dan 2 bahagian pod.

Untuk keburukan cahaya, kami tuangkan jus lemon. Kami memakai api dan kacau, bawa untuk mendidih.

Dari saat drone aktif, biarkan saya mendidih 4 minit.

Kami menghantar kepingan sitrus di sini, campurkan dan mengusahakan kira-kira 2 jam pada haba perlahan.

Jangan tutup penutup kuali. Dan itulah sebabnya anda akan menerima bonus tambahan - rasa semula jadi untuk apartmen anda! Kerana bau akan berdiri hebat!

Jalur siap akan dilipat secara praktikal. Kami meletakkan mereka di atas kekisi dari ketuhar, pada jarak satu sama lain (supaya mereka tidak lem dalam proses pengeringan).

Ketuhar memanaskan sehingga 90 darjah. Pada suhu sedemikian, kepingan akan dikeringkan 2-3 jam. Lebih tepat bergantung kepada ketebalan dan ciri ketuhar anda.

Sirap, baki selepas memasak, isikan balang dan tutup tudung. Ia boleh disimpan di dalam peti sejuk. Ia akan menjadi penghujatan untuk membuangnya, kerana komposisi yang wangi itu boleh digunakan dalam tujuan masakan.

Apa yang anda tidak berniat untuk makan sekarang boleh dilipat dalam balang dan keluarkan ke dalam peti sejuk atau ke rejimen dapur. Dan selebihnya kita menjelaskan dalam coklat.

Untuk ini, coklat berbaring di atas kepingan dan tenang di dalam air mandi ke keadaan cecair.

Sumber - https://www.youtube.com/watch?v=ecticvemoem.

Ilis diperah ke dalam sayu hingga separuh dan berbaring di atas kepingan kertas supaya jisim dikeringkan ke atasnya. Juga, untuk dibekukan, anda boleh taburkan dengan kacang parut. Sebagai contoh, seperti dalam kes ini, Pistachios.

Tahniah! Kami berjaya!

Bagaimana untuk memasak buah oren candied tanpa gula?

Oren drushal atau jus sitrus, selepas itu terdapat banyak kerak? Jangan berfikir untuk membuangnya. Adalah lebih baik untuk menyediakan pencuci mulut yang lazat dan berguna, kerana kami akan menyediakannya tanpa gula, pada sirap Topinambur.

Ia sangat mudah, cepat dan lazat!

Komposisi Produk:

  • 3 oren (bilas dengan teliti oleh soda)
  • 500 ml. air
  • 150-200 ml. Syrope Topinambura.

Nikmati hidangan anda!

Orange zucats - manis, berguna dan kegemaran kegemaran! Saya sekarang tidak pernah membuang kerak selepas makan oren atau jus memerah. Lagipun, produk seeaming ini mungkin menjadi asas untuk pencuci mulut yang manis!

Hari ini kita melihat resipi penyediaan yang terbaik. Dan, saya fikir anda sudah memahami bahawa memasak dari kerak oren di rumah tidak sama sekali sukar! Kami hanya perlu mengupas mereka dalam sirap gula di atas pinggan atau microwave, dan kemudian kering. Kemudian mereka sering ditaburkan dengan gula atau tidak.

Satu lagi pilihan asal adalah untuk membuat coklat oren - kecantikan dan lazat. Seperti makanan istimewa ini akan menjadi seperti kanak-kanak! Dan orang dewasa gila tentang dia!

Ambil resipi kami ke rangkaian sosial kami agar tidak kalah.

Semoga anda berjaya! Selamat tinggal!

Kawan, hello! Sebelum Krismas, sedikit yang tersisa, sudah tiba masanya untuk membuat kosong untuk panettone perayaan, bilik tidur, roti halia, cupcakes Inggeris. Tahun lepas, saya entah bagaimana malas dan berpisah hanya rumah roti halia, saya mempunyai rancangan besar dalam hal yang sama, saya mahu bertarung, Gingerbread Starojolsky, mungkin Tula masih (saya tidak pasti lagi, tetapi saya mahu), ditambah dengan Cupcake Inggeris akan perlu membakar. Saya membeli sebotol brendi wangi, saya akan menyiram buah-buahan kering. Dan apa, jangan minum!)))) Nah, dan pada kesempatan rancangan tersebut memutuskan tahun ini untuk membuat gula-gula oren. Sejujurnya, keinginan untuk melakukannya beberapa tahun yang lalu, tetapi anda tahu, seperti yang berlaku: anda menangguhkan, menangguhkan, dan sudah ada cuti. Tahun ini saya mengambil diri saya di tangan saya, saya membeli gunung oren dan melakukannya! Jika anda, seperti saya, sentiasa hancur dan berhenti memasak proses memasak, diregangkan selama beberapa hari, maka ini tidak, mereka boleh dibuat dengan cepat dengan kos buruh yang minimum.

Ia akan mengambil:

9-10 oren sederhana sederhana;

700 gr. Sahara;

300 gr. air;

Lemon setengah jus.

Proses:

  • Jeruk mencuci dengan baik, menjaga salib sepanjang panjang dan mengeluarkan kulit.

  • Jeruk yang bersih, potong kerak dengan jalur.

  • Letakkan kerak potong ke dalam kuali, isikan dengan air sejuk, masak sehingga mendidih, rebus pada api kecil selama 20 minit, kemudian longkang air dan isi yang baru. Secara keseluruhan, ia mesti dilakukan tiga kali: tuangkan, kupas, longkang air, tuangkan yang baru.

  • Tuangkan ke dalam gula rebus gula, tambah air dan jus lemon, kacau dengan baik dan rebus pada api kecil, sehingga hampir semua kelembapan menguap. Corks harus menjadi telus dan mengingatkan jem atau marmalade.

  • Lay out candied on dulang Pengering Dan dikeringkan pada 30 darjah kira-kira 10-12 jam. Cuccats harus menjadi lebih likat dan padat daripada sebelum itu.

  • Sekarang mereka boleh dipotong menjadi gula dan terurai di bank, dan anda hanya boleh untuk bank, gula di dalamnya dan begitu cukup.

Ini tuts candied boleh hanya dibekalkan kepada teh, ia sangat lazat, dan anda boleh menggunakan dalam mana-mana pastri dan bukannya buah-buahan kering yang biasa, yang dipaparkan dalam brendi, atau tidak merendam. Saya merancang untuk membuat campuran kismis, kuragi, prun, buah ara dan zucat oren, dan, memandangkan rancangan saya, satu baldi akan perlu rendam, tidak kurang!

Di sini, sebagai contoh, Panettone di Zakvask, yang saya pasti akan menunjukkan kepada anda minggu depan dan akan melakukan dengan gula-gula buatan sendiri.

Dan saya juga mahu berkongsi dengan anda pengembaraan saya yang baru-baru ini. Pada musim luruh, saya telah dijemput ke Bakery Carpathian untuk menunjukkan beberapa roti. Saya tidak membuat keputusan untuk masa yang lama, untuk mencari alasan - kes itu mudah. Tetapi pada akhirnya, saya bersetuju, saya membeli tiket dan pergi, dan saya tidak menyesal bila-bila masa! Lebih-lebih lagi, dalam roti, ketuhar pembakaran kayu, roti di zakvask, kilang penggilingan, jadi ia juga di atas gunung, anda keluar dan anda tidak boleh bayangkan-keluar: gunung, hutan dan pasangan naik dari pinus. Saya bekerja di sana beberapa yang sengsara empat setengah hari, tetapi setiap minit di sana tidak ternilai. Bagaimana sekarang saya mahu kembali, anda hanya akan tahu!))) Di FB dan Vkontakte, saya sudah menunjukkan gambar dari sana, tetapi saya akan menunjukkan kepada anda di sini.

Roti dalam relau, pendaratan:

Mittens-shovels :)

Basket-Mill:

Bakar!

Woodspn dan kayu api.

Dan, tentu saja, kecantikan!

Berikut adalah perjalanan yang indah :) Tetapi saya akan kembali ke Cucutam. Jika anda mempunyai masa, buatlah mereka, mereka sangat sejuk dan lazat! Selain itu, minggu depan saya akan menunjukkan kepada anda resipi yang baik untuk bilik tidur di zakvask.

Salam percutian! Akhirnya :))))

UPD.

Rakan-rakan, hampir setahun kemudian, saya mengulangi gula-gula ini, bukannya air yang digunakan jus oren, dan ia hanya bom !!! Semua yang sama, hanya dicincang dengan dataran dan dikeringkan pada kepingan silikon (boleh di atas kertas) pada 40 darjah 12 jam. Di sini mereka, CUCATS 2016

Jadi saya ingin mengucapkan tahniah kepada semua orang dengan kedatangan, tetapi juga, nampaknya, ia terlalu awal) nasib baik kepada anda!

Berkongsi rekod dalam sosial. Rangkaian

Добавить комментарий