Doces laranja - receitas de frutas e crostas

Delicadeza simples do nada

Pedaços laranja pertencem aos doces orientais e são conhecidos há muito tempo no meio culinário. Para sua preparação, nenhum ingrediente exótico é necessário. É o suficiente apenas para comprar frutas, armazenar açúcar e destacar uma pequena quantidade de tempo.

Os zúcatos das laranjas são os mais populares, mas você pode fazê-los de limões, toranjas e limas, e o sabor pode ser ajustado adicionando várias especiarias picantes. A caloria da região de Kushan é de cerca de 300 kcal por 100 g. Também contém muitos minerais, vitaminas e fibras vegetais.

Considere com uma foto de passo a passo, como fazer laranja cristalizadas para várias receitas.

Deliciosas laranjas Tsukata.

A receita para zúcatos laranja em casa é muito simples e não requer habilidades especiais. Até mesmo uma anfitriã iniciante vai lidar com ele.

Componentes:

  • Areia de açúcar - dois copos;
  • Laranjas frescas - 5-6 peças;
  • Açúcar em pó;
  • Ácido cítrico - 1-2 g (ou 1/2 suco de limão);
  • Especiarias: Badyan, canela, baunilha - opcional.

Decoração bonita

Esquema de suplemento é tal:

  1. Prepare laranjas. Escolha os tamanhos cítricos, com crosta grossa. Primeiro, eles precisam ser congelados bem, então você precisa mergulhá-los em água fervente e sai rapidamente. Misture as laranjas na metade da metade da espessura do meio metro, com uma camada de polpa em uma crosta não mais de 1-1,5 cm. Se você tiver laranjas com um tamanho de tangerina, corte-os simplesmente por semicírculos 0,5-0,7 cm Grosso;
  2. Para remover bithery das crostas, negocie-os várias vezes em água fervente: dobre em recipientes profundos, despeje com água e coloque-o na chama. Quando eles fervem e têm 5-7 minutos, remova-os do fogo, lave com água fria e coloque-o no gás novamente. Este processo é repetido 3-4 vezes. É necessário enxaguar os produtos depois de ferver e derramar água fria - deve ser aquecida para ferver na chama. Você não pode agitar a mistura, a amargura das laranjas será lançada uniformemente, e a carne de uma fatia laranja não será abandonada;
  3. Depois de digerir a amargura, solte as laranjas na escorredura, deixe o dreno da água e ligeiramente secar as fatias;
  4. Cozinhar em xarope. Despeje a panela 2-3 copos de água, plugue açúcar, ácido cítrico e especiarias (Badyan e canela darão tartidão e especiaria, e baunilha - doçura tenra). Traga tudo para ferver e coloque pedaços de futuro cristalizado em xarope fervente;
  5. É necessário que o xarope tenha coberto as fatias estabelecidas com uma camada densa. Feche a tampa, reduza a chama ao mínimo e deixe amanhã por 1-1,5 horas. Os produtos no processo de cozimento serão quase transparentes e homogêneos. Quando ferver, deixe-os no xarope para esfriar por várias horas e depois soltá-lo em uma peneira para se livrar do excesso de fluido. Este xarope pode ser útil como um molho doce para sobremesa ou como impregnação ao biscoito;
  6. Secagem e decoração. Enquanto as cidades estão ligeiramente molhadas, corte-as em pó de açúcar ou açúcar, estabeleça fatias separadas no papel de cozimento em uma assadeira e coloque no forno, quente a 100 graus, para "secar" por 30-40 minutos;
  7. Xarope xarope laranja (parte pequena) sai diretamente no xarope e feche os frascos como um atolamento cítrico.

Dolki apetitoso

Os doces perfumados podem ser adicionados fatiados em geléia ou cozimento, decorar com bolos ou bolos, servem para chá ou útil e deliciosamente lanche no trabalho.

Rolhas de crostas de laranja

Zucats apetitosos de crostas laranja vão encantar os amantes de doces com seu aroma cítrico.

Lista de compras:

  • Açúcar - 1-1,5 óculos;
  • Descascar laranjas de 5-7 frutas;
  • Ácido cítrico - 1-2 g (ou suco oco de limão);
  • O sal é uma pequena colher;
  • Açúcar em pó.

De crostas

A receita para os zucats de crostas laranja:

  1. Pré-preparar cascas de laranja por 2-3 dias para derivar amargura: mergulhe-os em água fria, mude-o 3 vezes ao dia e depois de alguns dias começar a cozinhar em xarope;
  2. Você pode aplicar um método de cozimento rápido: amargura de itens cítricos. As crostas alaranjadas se enchem de água fria, lugar no gás e trazem ferver. Ferva 5-10 minutos, desligue a chama, drene a água;
  3. No tanque com crostas, despeje a água fria novamente, adicione sal (1/2 de uma pequena colher) e, trazendo ferver, saquê 5-10 minutos. Mais uma vez, drene água quente, encha os tarugos de água fria salgada cítrica e ferva 5-10 minutos. Refrigeração e ferver na água salgada Gastam 3-4 vezes, enquanto os produtos vão suavizar, o amargo sabor cítrico vai parar de sentir, e eles estarão preparados para cozinhar em xarope;
  4. Peels de laranja Depois de ferver numerosos, magra em uma peneira, enxágüe outra vez em uma água fria, deixe-a drená-la. Corte os boletos na metade da espessura do meio themeter. As grandes crostas suaves podem ser cortadas na forma de um asterisco, este prato será elegante e mais bonito. Peças não devem ser muito grandes;
  5. Nos pratos, despeje areia de açúcar e adicione um pouco de pano (1-1,5 copos). Deixe ferver, afire o açúcar dissolvido. No xarope, despeje as crostas cortadas de laranjas e ferver, constantemente se agitando até a ebulição completa de 30 a 50 minutos;
  6. No xarope no final do cozimento, mergulhe o ácido cítrico ou o suco de metade do limão, misture bem. O líquido deve evaporar totalmente e absorver citrinos, e as crostas se tornarão douradas e transparentes;
  7. Zuchatika cozido colocou no coador, deixe o SIPMAC. Depois disso, coloque-os individualmente no papel de cozimento em uma assadeira, polvilhe com açúcar em pó e deixe secar no modo de temperatura ambiente durante várias horas. Para acelerar o processo, coloque uma bandeja de cozimento com boletos secos no forno, pré-aquecido a 60 graus por 1-1,5 horas.

Doçura do leste

A delicadeza resultante é armazenada em uma caixa de fechamento ou em uma lata de meio ano, e ao mesmo tempo não perde sua fragrância e não seca. E em uma mesa festiva, você pode enviar uma delicadeza em chocolate derretido como uma requintada doçura real.

Receita para multivarka.

Graças ao dispositivo inteligente, é possível preparar sua delicadeza favorita, e a laje não terá que ficar de pé há muito tempo.

Culinária

Como fazer crostas laranja cristalizadas em um fogão lento? Tudo é muito simples. A instrução é a seguinte:

  1. 300 g crostas de laranjas desmoronam arbitrariamente como você gosta, coloque no recipiente e encha a água. É necessário resistir a eles na geladeira por três dias e pelo menos uma vez por dia para mudar o líquido;
  2. Produtos preparados Baixe o multicooker na tigela, pize um pouco líquido e ative o programa de culinária por um par de 20 minutos;
  3. Após esse período, mova os Billers para a peneira, e a tigela multicooker é muito boa;
  4. Coloque os componentes no dispositivo novamente, despeje 450 g de açúcar, despeje 300 ml de água, moradia;
  5. Nós começamos o modo "Pilaf" ou "Cook-Espress" e preparamos o prato ao bipe;
  6. Depois disso, os zucháticos precisam ser decompostos em uma superfície lisa plana, esperar algumas horas e cortando generosamente no pó de açúcar.

Esta preparação é concluída. Graças ao gadget inteligente, você pode desfrutar rapidamente da sua delicadeza doce favorita.

Vídeo: Receita Conjunto de crostas laranja

Prepare os ingredientes na lista.

Ingredientes para zucats de crostas laranja em casa

Lave e limpe as laranjas da casca. Quanto maiores as peças da casca são, mais fáceis darão ao cristalizado com uma forma legal. Duas maneiras simples de limpar rapidamente as laranjas, veja o endereço de vídeo da receita.

Limpar laranja

Corte a casca de laranjas a pedaços de tamanho e forma desejados.

Enxofre

Coloque as peças de casca de laranja na panela e preencha com água fria para que a água seja ligeiramente coberta.

Traga água para ferver e ferver sua crosta por 10 minutos.

Coloque a casca de laranja na água

Em seguida, drene água quente e despeje crostas de laranja com fresca porção de água fria.

Adicione 1 colher de chá. Sais, traga água para ferver e ferver mais 10 minutos.

Este estágio ajudará a se livrar rapidamente da amargura natural das laranjas e, ao mesmo tempo, manter um sabor de laranja saturado e sabor de crostas.

Sal de pitch e crostas de cozinheiro

Escorra a água salgada e encha a crosta com água fria pela última vez. Traga água para ferver e cozinhe sua crosta por mais 10 minutos. Em seguida, escorra a água e coloque uma crosta na peneira.

Jogue uma crosta

Enquanto isso, prepare o xarope de açúcar: conecte 2 xícaras de açúcar e 1 xícara de água e deixe ferver em um pequeno incêndio. Mergulhe pedaços de casca de laranja em xarope de açúcar fervente. Traga o xarope para ferver e cozinhe sua crosta por mais 30 a 40 minutos.

No final do cozimento, conforme desejado, adicione um pouco de suco de limão ou ácido cítrico a xarope (a gosto) em xarope.

Cozinhar crosts em xarope

Falando sobre os zucates de crostas laranja, eu não posso manter as quantidades sobre outra forma de realização de doces laranja, que é frequentemente preparando pirulitos laranja.

É propositadamente preparar tais pirulitos de doces de laranjas inteiras. Mas na minha opinião, ainda mais este método é adequado para a salvação das metades, "caudas" e outras peças indesejadas de laranjas, que muitas vezes permanecem durante as férias.

O fato é que o processo de cozinhar pirulitos laranja pressupõe que as peças precisam ser colocadas na panela em uma camada. Na panela grande, colocada dessa maneira, geralmente são colocadas 2, um máximo de 3 laranjas. Naturalmente, prepare os pirulitos de um grande número de laranjas tediosas, mas para dar uma nova vida a pedaços que de outra forma só desaparecerão - apenas para a direita.

Doces de doces prontos de crostas laranja em casa

Para preparar os pirulitos de doces de crostas laranja, corte laranjas com círculos finos.

Fatias laranja afiadas

Prepare 2 tanques: com água fria e com água fervente. Coloque as peças de laranjas em água fervente, cerca de 1 minuto. Assim que as peças ficarem suaves, mova-as para a água fria. Deixe as peças esfriarem um pouco e escala a água.

Colocar fatias de laranja na água

Na panela, conecte água e açúcar. Em um fogo pequeno, mexendo, traga o xarope para ferver.

Coloque pedaços de laranjas na panela em uma camada. Eu posto pedaços de frasco - 3 laranja de tamanho pequeno é colocado.

Colocar fatias na água com açúcar

Ferva peças em um fogo pequeno 1-1,5 horas, sem permitir que o xarope seja fervido intensamente.

Cozinhar fatias de laranja no xarope de açúcar

Espalhe a casca de laranja e peças em pergaminho e secar. Seque os doces podem ser naturalmente - deixando à temperatura ambiente durante 24 a 48 horas. Ou no forno - a uma temperatura mínima de 2-3 horas, enquanto os doces não solidificam.

Deite fatias de laranja e pinos na assadeira

Tutats caseiros de crostas laranja estão prontas! Desfrute de sua refeição!

Receita Cucatov de crostas laranja em casa

Esta receita compartilhou comigo um homem muito bom e muito bom. Desde então eu cozinho, coma e não me cansei de falar com ela. Hoje decidi compartilhar esses milagres com você

Laranjas cortadas em círculos com uma espessura de cerca de 5 mm.

Mais espessa - será amargo, mais fino - o meio vai desmoronar.

Ferva a panela da água, cozinhar canecas laranja 5 min.

Mergulhar a água.

Aqueça 300 ml de água com açúcar à sua dissolução, laranjas para colocar em xarope e cozinhar em um pequeno fogo cerca de 1 hora (máximo de 2 horas) - enquanto a casca de laranja não se torna transparente (ou quase transparente).

Canecas Retire, dê uma trilha de um líquido extra, deite-se em uma assadeira com papel de padaria, e chupar por cerca de 15-20 minutos. No forno, pré-aquecido a 100-120 C. Cool.

Chocolate derrete em um banho de água.

Você pode derreter chocolate e micro.

Poder 600 watts por 3-4 min. Mexa após 2 minutos.

Acrescento ao chocolate derretido, um pouco, cerca de 1 colher de chá. Colher de óleo vegetal sem cheiro. Então o chocolate está melhor nas laranjas.

Canecas laranja Diminuir até meio em chocolate derretido, colocar em papel de padaria até que o chocolate esteja congelado à temperatura ambiente.

E os remanescentes do xarope são muito bons com iogurte desasperante, com chá ...

Desfrute de sua refeição!

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Para que os frutos fatiados não seque ...

Para cortar as frutas picadas, pule-as com suco de limão.

De modo que as maçãs não escurecem enquanto você cozinha ... De modo que as maçãs não escurecem enquanto você cozinha ...

Mantenha maçãs purificadas em água fria, suco de limão acidificado. Eles não serão escuros.

O chá será perfumado se ... O chá será perfumado se ...

O chá armazenado na embalagem se tornará mais perfumado, se você colocar nele a crosta seca da laranja ou do limão.

De modo que a salada de chucrute é mais saborosa ... De modo que a salada de chucrute é mais saborosa ...

A salada do chucrute será mais mais saborosa se for, em vez de maçãs frescas para colocar lobos de mandarim ou laranja.

Como refrescar o citrino frio? Como refrescar o citrino frio?

Laranjas ou limões furiosos podem ser refrigerados da seguinte forma: abaixe a laranja em água fervente, em seguida, embrulhado no guardanapo e fresco.

Cucas de crostas laranja - alternativa útil a doces e outros doces da loja! Mas isso é apenas pedaços de casca de cítrica, cozido em xarope doce e secos depois disso.

Tal delicadeza não só pode ser arquivada para chá ou tratá-los. Afinal, este ingrediente é muito usado para assar, ou decoração. Você pode misturá-los na massa para o humor de Páscoa, incluir no bolo de cozinha ou cupcakes caseiros.

O método clássico de cozinhar zúcatos laranja é de cinco dias. Primeiro, eles precisam absorver três dias, duas vezes por dia, mudando de água e, em seguida, fervem três vezes dez minutos (com um intervalo por dia). Aviso e problemático, não é? Portanto, vamos dominar o método expresso de converter pedaços de peeling cítrico em doces doces e fazê-lo rapidamente, isto é, em um dia ...

Claro, você ainda tem que ser paciente, porque eles são malha o suficiente o suficiente. Mas todas as suas expectativas serão justificadas assim que você tentar o primeiro pedaço de zucat perfumado!

CUCCATS de crostas laranja em casa - receita rápida

Preparação desta maravilhosa sobremesa, embora não problemática, mas muitas vezes longa. E eu quero oferecer uma das opções rápidas. No entanto, acaba de qualquer maneira indescritivelmente delicioso!

Preparar a sobremesa não é difícil em tudo. Nós vamos secar os doces sem o forno. E não é na areia de açúcar, como de costume, mas em pudnner. Gostoso apenas indescritível!

O que nós precisamos:

  • Rolhas com 5 laranjas médias
  • 360 gr. Açúcar Areia
  • 2 colheres de chá Sololi.
  • 1-2 gr. ácido cítrico (isso é aproximadamente metade do ch.l.)
  • 200 ml. Água para cozinhar xarope
  • Açúcar em pó

Processo de cozimento passo a passo:

Passo 1 . Primeiro de tudo, precisamos enxágue os citrinos muito completamente. Nós os colocamos em uma bacia, despejamos água e adicionamos 1-2 colheres de sopa. refrigerante. Bonita minha nova esponja de cozinha, um lado resistente dele.

Em seguida, aloque de refrigerante em água corrente. E limpe.

Passo 2. Agora precisamos separar as crostas da polpa. Por exemplo, você pode cortar todas as frutas para 2 metades e apertar suco deles. Corte a casca para outras 2 peças e uma colher de chá, absorvemos os resíduos da polpa.

Mas, se você quiser, você pode simplesmente limpar a laranja e comê-lo.

Etapa 3. Agora você corta cada fatia por mais duas metades. Eles são muito grandes.

Passo 4. Na panela, despejamos água limpa e a deixe ferver. Deitamos as crostas preparadas. Depois de re-fervendo, cozinhe por 15 minutos.

Em seguida, drenamos o líquido, as matérias-primas são lavadas com água fria e dobram-se no coador.

Passo 5. Colocamos uma nova porção de ferver. Desta vez, coloque 1 colher de chá. Sal e mistura. Eu trago antes de ferver.

O sal salvará a casca do cítrico da amargura desagradável.

Cozinhe por mais 15 minutos. Drenamos o líquido, enxaguamos e repitos o processo de cozimento na nova porção de água fervente com a adição de 1 colher de chá. Sal. Em uma palavra, repetimos completamente o processo.

Passo 6. Concentre-se e enxaguar sob a corrida, água fria em coador e dar todo o dreno líquido. As rolhas agora são muito macias e, enquanto, bem segure o formulário. Corte-os com palha limpa.

Passo 7. Agora cozinhe xarope. Na panela, despejamos a quantidade necessária de água e chupe aqui com areia de açúcar. Constantemente agitando de modo que todos os cristais dissolvem, deixe ferver.

Passo 8. Nós mudamos palha em xarope e enviamos com uma lâmina.

Neste caso, não é desejável misturar a espátula. É melhor simplesmente agitar o conteúdo para frente e para trás, à esquerda ou em um círculo, mantendo as panelas para a alça.

Cozinhe em um pequeno fogo até que todo o líquido seja absorvido pelos doces. Isso é cerca de 40-50 minutos.

Etapa 9. No meio do processo de cozimento, adicione ácido cítrico. Ele trará o gosto e enfatizará a cor da delicadeza. Aqui, precisaremos de uma espátula.

Passo 10. Então, mudamos tudo para uma peneira para se livrar de uma pequena saliência do xarope. Depois disso, coloque os canudos no pergaminho anti-desbotado, separando-os uns dos outros.

Etapa 11. Você pode agarrá-los no forno nesta fase, a uma temperatura de 80 graus algumas horas. Mas neste caso, os afogamos à temperatura ambiente a noite toda.

Passo 12. . No dia seguinte, as cidades vão morrer um pouco, mas ainda permanecerão suaves e lindadas. Ligue para cada "verme" no pó de açúcar, os restos se agitam e se deitem em um prato plano.

Nesta forma, é melhor deixá-los por mais alguns dias. Todo esse tempo continuará o processo de cristalização.

Quando eles ficam secos, você pode transferi-los para um jarro ou outro tanque de armazenamento.

Fonte - https://www.youtube.com/watch?v=btdls7te5jq.

A menos, é claro, antes de armazenar você não ervê-los 🙂

A receita mais fácil de crostas cítricas

Sobremesa perfumada, preparada muito simples. Peças são incrivelmente deliciosas, piquant. Excelente adequado para beber chá ou como um lanche enquanto assiste ao seu filme favorito.

Para esta receita, precisaremos de apenas 3 ingredientes principais. Será necessário comprar apenas laranjas, e tudo mais já está, com certeza, você tem em estoque. Certifique-se de tentar!

Lista de ingredientes:

  • 4 laranja (nomeadamente crostas com elas)
  • 200 gr. Areia de açúcar (mais um pouco mais para o abate)
  • 250 ml. agua

Processo de cozimento:

Primeiro de tudo, preparamos matérias-primas. Minhas laranjas com sabão e alocar diligentemente depois disso. Nós limpamos o guardanapo ou uma toalha e cuidadosamente limpos.

Para que as peças fossem menores, é melhor pré-corte uma fruta inteira para fatias e, em seguida, limpe a polpa.

Mas se você estiver em serviço, já não é muito purificado crosta, você pode usá-lo. Nada de errado com isso. Corte as tiras do mesmo tamanho.

Na panela, açúcar de açúcar e despeje a água limpa. Nós colocamos fogo e mexendo, trazemos para a dissolução completa de todos os grãos.

Corte os mesmos canudos cítricos, distribua uniformemente a espátula. Depois de ferver, cozinhe por cerca de 20 a 30 minutos.

Peças devem ser mais suaves, alterar a cor. Ao mesmo tempo, todo o xarope deve entrar neles.

Quando um líquido permanece em uma panela, desligue o fogo e expanda nossa futura vela para a superfície plana para que elas sejam mais rápidas do que resfriadas. Em geral, é possível esfriar em uma panela se você não estiver com pressa.

Fatias resfriadas colapso no açúcar.

Fonte - https://www.youtube.com/watch?v=dscrhq2r4.

Sobre isso, cozinhar acabou. Você já pode colocar a chaleira e ligar para todos para a mesa! Bom apetite!

Cozinhar cucats em casa para cozer

Os deliciosos citrinos "worms" substituirão doces e outros doces comprados. Eles não podem apenas ser aplicados ao chá, mas também usam em massa ou recheio para assar. Cuccates laranja vão dar-lhe um sabor único e excelente sabor!

Vamos olhar para 2 opções para cozinhar - cubos e canudos. No primeiro caso, eles podem ser usados ​​em assar, amassar diretamente na massa. E no segundo para decoração, por exemplo. Mas em ambos os tipos você pode apreciá-los apenas em princípio.

Lista de compras:

Para cubos:

  • 3 laranja
  • 180 gr. Açúcar Areia
  • 180 gr. Água potável pura
  • 1 colher de chá. Sololi.

Para chips:

  • 1 laranja
  • 70 gr. Açúcar Areia
  • Água - 70 ml.

Como cozinhar:

Eu sugiro começar com cubos de cubia. Citrus enxaguar bem na solução de sabão ou refrigerante, e depois enxaguar com cuidado.

Passo 1. Nós limpamos a toalha seca. A casca da fruta que cortamos o cruzado em um círculo sem afetar a polpa. Remova suavemente cada parte.

Corte as fatias na diagonal na palha média, aproximadamente do mesmo tamanho.

Em princípio, eles podem ser deixados nesta forma. Mas inicialmente os agitávamos para uso no cozimento. Portanto, será mais conveniente cortar uma faixa de cubo.

Passo 2. Para decoração, vamos fazer o cristalizado na forma de uma palha fina. Minha fruta, limpe secas e árvores e árvores com tal faixa. Ao mesmo tempo, a fim de não se orgulhar, é melhor não afetar a parte branca da laranja.

Etapa 3. Aquela casca, que cortamos em cubos, dobramos a panela e despejamos água para que o líquido coberto completamente o conteúdo. Depois de ferver, cozinhe por cerca de 15 minutos.

Nós transfixar a massa na escorredura, drenamos a água e voltamos para a panela. O procedimento por 15 minutos de cozimento com a mudança subseqüente de fluido deve ser repetido mais 2 vezes.

Passo 4. Pela quarta vez, preencha-os com água limpa, nós arrebatamos 1 colher de chá. Sais e ferver outro quarto de uma hora para remover amargura desagradável.

Coloque os cubos na escorredura e deixe-se algum tempo para secar. Enquanto isso, cozinhar xarope.

Passo 5. No esqueleto, despejamos água e misturamos com areia de açúcar. No fogo alto, deixe ferver e dissolva todos os cristais.

Em um líquido de ebulição, mudamos a crosta e, em média, o fogo, até a evaporação completa do xarope. Demora cerca de 1-1,5 horas.

Passo 6. Uma assadeira com pergaminho e colocar uma massa preparada.

Ao mesmo tempo, é necessário colocar peças para que eles não se dêem uns com os outros. Caso contrário, eles então cola.

O forno está aquecendo até 50 graus e dirigi-los aqui cerca de 1 hora.

Passo 7. Enquanto isso, vamos lidar com uma palha fina. Nós enviamos para ferver água e blanch no máximo 30 segundos. Se tocar mais, a massa se transformar em mingau. Nós drenamos o líquido e repetimos a Blanch 2 mais vezes.

Pela quarta vez os enviamos para o xarope já fervente de açúcar e água. Cozinhe 10-15 minutos. Quando as bolhas de xarope começam a explodir devagar, e os doces adquirirão uma cor translúcida, isso significa que tudo está pronto!

Passo 8. Nós dobramos a peneira e filtro do xarope. Seu, a propósito, também pode ser usado em assar ou outras sobremesas. Ele é muito saboroso!

Fonte - https://youtu.be/z2tobetckso.

Nós secamos à temperatura ambiente, espalhando-se para uma camada. Opcionalmente, você pode polvilhar com areia de açúcar ou pó.

Guarde a delicadeza pronta necessária em um frasco fechado, em um lugar escuro seco.

Vídeo sobre como fazer pedaços no microondas

Acima, olhamos para as receitas dos zúcatos, onde as crostas estão preparadas no xarope da água. E agora eu quero oferecer-lhe uma opção ainda mais original. Primeiro, vamos usar o citrino inteiramente. Bem, ou quase inteiramente. Em geral, as crostas vão tomadas em suco de laranja.

Em segundo lugar, o processo de cozimento, simplificaremos o uso de microondas em vez da laje. Aqui tudo está se preparando muito mais rápido e mais fácil.

O autor deste vídeo mostrará essa receita! Todos os detalhes aqui:

Ingredientes:

  • 2 tamanho médio laranja maduro e suculento (aproximadamente 250-500 gr.)
  • 230-250 gr. Açúcar Areia
  • Mais alguns mais açúcar para polvilhar

Como preparar crostas laranja no chocolate

Eu ofereço-lhe uma receita muito original e comprovada para Home Tuts. Nós soldá-los em xarope picante perfumado e secos no forno. Acontece muito saboroso, apenas não descrever palavras.

O destaque será um feed incomum. Afinal, vamos desafiar as fatias cítricas com chocolate. Uma alternativa maravilhosa para doces comprados, não é verdade?!

Nós precisamos:

  • Descasque de 8-10 laranjas médias
  • 500 ml. agua
  • 750 gr. Açúcar Areia
  • Vanilla pod (ou extrato)
  • 1-2 estrelas Badyan.
  • Um pequeno pedaço de gengibre (raiz)
  • Suco de meio limão
  • Qualquer chocolate para vidros
  • Oops para registro à vontade

Na saída, aproximadamente 400-450 gr. Tsukatov.

Processo de cozimento:

Minhas laranjas com solução de sabão ou refrigerante. Então eles os apressaram cuidadosamente e se secam.

Agora precisamos remover a pele. E que as peças acabaram sendo lindas, você precisa pagar a máxima atenção da precisão. Na fruta, fazemos cortes, compartilhando em 4 partes, mas não corte a polpa.

Agora remova nossos trimestres. Eles já são capazes de caramelá-los. Mas ainda os aplicamos.

Com a ajuda de uma faca, converter peças em canudos, sobre a mesma em espessura.

Para fazer a sobremesa acabada, então não se importe, você precisa provar matérias-primas. Assim, vamos remover a carnificina Citrus Peel. Para fazer isso, nós dobramos o produto preparado em uma panela, despeje a água fervente e deixe ferver 2-3 minutos.

Nós dobramos o coador e imediatamente enxaguar com água muito fria para parar o processo de cozimento dentro de pedaços.

Isso não é suficiente para eliminar a amargura inteira. Portanto, o processo de branqueamento precisa ser repetido um total de 3 vezes. Uma vez que começamos a riser, ainda havia 2. Fazemos tudo apenas - cozido, fundido, lavado com água fria.

Depois da terceira vez, lavamos novamente, nós dobramos a escorredidão. Damos todo o fluido para drenar e secar completamente uma fatia.

No esqueleto, adormecemos areia de açúcar e despejamos água. Agora adicione todos os tipos de especiarias. Isso é descascado e cortado por 2-3 partes da raiz de gengibre, badyana e roda dentada de baunilha.

Você pode adicionar extrato de vanilina ou açúcar de baunilha. Mas neste caso, isso é um pod. É cortado em duas partes, raspe uma massa macia por dentro. A composição é enviada para esta carne e 2 metades do pod.

Para Sourness Light, despejamos suco de limão. Nós colocamos fogo e mexendo, trazemos para ferver.

A partir do momento do drone ativo, deixe-me ferver 4 minutos.

Enviamos fatias cítricas aqui, misturamos e corriam cerca de 2 horas em calor lento.

Não feche a tampa da panela. E é por isso que você receberá um bônus adicional - sabor natural para o seu apartamento! Porque o cheiro ficará maravilhoso!

Listras acabadas serão praticamente translúcidas. Nós os colocamos na treliça do forno, à distância um do outro (para que eles não cole no processo de secagem).

O forno aquece até 90 graus. A tal temperatura, as peças serão secas 2-3 horas. Mais precisamente depende da espessura e das características do seu forno.

Xarope, permanecendo depois de cozinhar, preencha uma jarra e feche a tampa. Pode ser armazenado na geladeira. Seria uma blasfêmia para jogá-lo, porque tal composição perfumada pode ser usada em fins culinários.

O que você não pretende comer agora pode ser dobrado em uma jarra e remover a geladeira ou para o regimento da cozinha. E o resto que esclarecemos no chocolate.

Para isso, o chocolate está deitado nas fatias e a calma no banho de água para um estado líquido.

Fonte - https://www.youtube.com/watch?v=ecticVemoem.

As fatias são espremidas no esmalte para metade e deitar em uma folha de pergaminho para que a massa seja seca neles. Além disso, para congelados, você pode polvilhar com porca ralada. Por exemplo, como neste caso, pistache.

Parabéns! Conseguimos!

Como cozinhar frutas laranja sem açúcar?

Laranjas drushal ou suco cítrico, após o que há muitas crostas? Não pense em jogar fora. É melhor preparar uma sobremesa deliciosa e útil, porque vamos prepará-la sem açúcar, no xarope do topinambur.

É muito simples, rápido e saboroso!

Composição do produto:

  • 3 laranja (enxaguar completamente por refrigerante)
  • 500 ml. agua
  • 150-200 ml. Syrope Topinambura

Desfrute de sua refeição!

Zucats alaranjados - delicadeza doce, útil e favorita! Eu agora nunca logo uma crosta depois de comer laranja ou suco apertar. Afinal, esse produto aparentemente costuroso pode se tornar a base para uma doce sobremesa!

Hoje nós olhamos para as melhores receitas de preparação. E acho que você já entendeu que cozinhar de crostas laranja em casa não é nada difícil! Nós só precisamos descascá-los em xarope de açúcar no prato ou microondas e depois secar. Então eles são muitas vezes polvilhados com açúcar ou sem ele.

Outra opção original é fazer chocolates laranja - beleza e saborosa. Tal delicadeza vai gostar especialmente às crianças! E os adultos são loucos por ele!

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Eu te desejo sucesso! Adeus!

Amigos, Olá! Antes do Natal, um pouco pouco restante, é hora de fazer espaços em branco para panettone festivo, quartos, pão de gengibre, cupcakes ingleses. No ano passado, eu de alguma forma preguiçoso e separei apenas uma casa de gengibre, eu tenho grandes planos no mesmo, eu quero lutar, Stoojolsky Gingerbread, talvez Tula ainda (ainda não tenho certeza, mas eu quero), mais o cupcake inglês precisa assar. Eu comprei uma garrafa de conhaque perfumado, vou regar os frutos secos. E o que, para não beber!)))))) Bem, e por ocasião de tais planos decidiu este ano para fazer doces laranja. Para ser honesto, o desejo de fazer isso surgiu há alguns anos, mas você sabe, como acontece: você adiar, adiar, e já há feriados. Este ano eu me levei em minhas mãos, comprei a montanha de laranjas e fiz isso! Se você, como eu, sempre arruinado e parou de cozinhar o processo de culinária, estendido por vários dias, então estes não são, eles podem ser feitos muito rapidamente com os custos mínimos de mão de obra.

Vai levar:

9-10 laranjas médias-grandes;

700 gr. Sahara;

300 gr. agua;

Limão meio suco.

Processar:

  • Laranjas lavam bem, cuide da cruz durante todo o comprimento e remova a casca.

  • Laranjas limpas, corte as crostas com listras.

  • Coloque as crostas cortadas na panela, preencha com água fria, deixe ferver, ferver em um pequeno calor por 20 minutos, depois drene a água e encha o novo. No total, deve ser feito três vezes: despeje, descasque, drene a água, despeje um novo.

  • Despeje o açúcar cozido cascas, adicione água e suco de limão, misture bem e ferva em um pequeno incêndio, até que quase toda a umidade se evapora. As rolhas devem se tornar transparentes e lembradas de geléia ou marmelada.

  • Deite-se o cristalizado nas bandejas Secadores E seco a 30 graus de cerca de 10 a 12 horas. CUCCATS devem tornar-se um pouco mais viscosos e densos do que antes disso.

  • Agora eles podem ser cortados em açúcar e decompor-se em bancos, e você pode simplesmente para bancos, açúcar neles e tão suficiente.

Esses tuts cristalizados podem ser simplesmente fornecidos ao chá, é muito saboroso, e você pode usar em qualquer pastelaria, em vez de frutas secas familiares, pré-aparecendo em conhaque, ou não imersão. Eu pretendo fazer uma mistura de passas, kuragi, ameixas, figos e zúcatos laranja, e, dados meus planos, um balde inteiro terá que mergulhar, não menos!

Aqui, por exemplo, PanetTone em Zakvask, que eu definitivamente vou te mostrar na próxima semana e farei com doces caseiros.

E eu também queria compartilhar com você minhas recentes aventuras. No outono, fui convidado para a padaria Carpathian para mostrar um pouco de pão. Eu não decidi por muito tempo, buscar desculpas - o caso é simples. Mas no final, eu concordei, eu comprei ingressos e fui, e não me arrependo de qualquer momento! Além disso, em uma padaria, forno ardente de madeira, pão em zakvask, um moinho de moagem, por isso também está na montanha, você sai e você não pode imaginar - acaba: as montanhas, a floresta e o casal sobe do pinheiros. Eu trabalhei lá alguns miseráveis ​​quatro e meio dias, mas cada minuto há inestimável. Como agora eu quero voltar, você só saberia!))) Em fb ​​e vkontakte, eu já mostrei fotos de lá, mas vou te mostrar aqui.

Pão no forno, pouso:

Mittens-Shovel :)

Moinho de cesta:

Assar!

Woodspn e lenha.

E, claro, beleza!

Aqui é uma viagem tão maravilhosa :) Mas vou voltar a Cucutam. Se você tiver tempo, faça-os, eles são muito legais e deliciosos! Além disso, na próxima semana eu vou mostrar-lhe uma boa receita para o quarto em zakvask.

Saudações de férias! Finalmente :))))

Upd.

Amigos, quase um ano depois, repeti esses doces, apenas em vez de suco de laranja usava água, e é apenas uma bomba !!! Mesmo assim, picados apenas com quadrados e secos em folhas de silicone (podem estar em pergaminho) a 40 graus 12 horas. Aqui eles são, cucats 2016

Então eu quero parabenizar todos com a vinda, mas também, parece, é muito cedo) boa sorte para você!

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