Bomboane de portocale - Rețete din fructe și cruste

Delicatețe simple de nimic

Bucăți portocalii aparțin dulciurilor de est și sunt cunoscute pentru o lungă perioadă de timp în mediul culinar. Pentru pregătirea lor, nu sunt necesare ingrediente exotice. Este suficient doar pentru a cumpăra fructe, zahăr stoc și evidențiați o mică perioadă de timp.

Zucații din portocale sunt cele mai populare, dar le puteți face din lămâi, grapefruituri și limes, iar gustul poate fi ajustat prin adăugarea de diverse condimente picante. Caloritatea regiunii Kushan este de aproximativ 300 kcal la 100 g. De asemenea, conține multe minerale, vitamine și fibre vegetale.

Luați în considerare cu o fotografie cu pas, cum să faceți portocaliu pentru mai multe rețete.

Portocale delicioase Tsukata.

Rețeta pentru zucați portocalii la domiciliu este foarte simplă și nu necesită abilități speciale. Chiar și o gazdă începător va face față lui.

Componente:

  • Nisip de zahăr - două pahare;
  • Portocale proaspete - 5-6 bucăți;
  • Zahăr pudră;
  • Acid citric - 1-2 g (sau suc de lamaie 1/2);
  • Condimente: Badyan, scorțișoară, vanilie - opțional.

Frumos de decorare

Schema de suplimente este de așa natură:

  1. Pregătiți portocalele. Alegeți dimensiunile citrice, cu crusta groasă. În primul rând, trebuie să fie înghețate bine, atunci trebuie să le scufundați în apă clocotită și să scoateți rapid. Se amestecă portocalele de pe jumătate din jumătatea grosimii de jumătate de contoare, cu un strat de pulpă pe o crustă de cel mult 1-1,5 cm. Dacă aveți portocale cu o dimensiune a tangerinei, tăiați-le pur și simplu prin semicercuri 0,5-0,7 cm gros;
  2. Pentru a elimina Bathery din cruste, le negociați de mai multe ori în apă clocotită: pliați în recipiente adânci, turnați cu apă și puneți-o pe flacără. Când se fierbe și au 5-7 minute, scoateți-le din foc, clătiți cu apă rece și puneți-l din nou pe gaz. Acest proces este repetat de 3-4 ori. Este necesar să clătiți produsele după fierbere și turnați apă rece - trebuie să fie încălzită până la fierbere pe flacără. Nu puteți amesteca amestecul, amărăciunea din portocale va fi eliberată uniform, iar carnea unei felii de portocale nu va fi abandonată;
  3. După digerarea amărăciunii, lăsați portocalele de pe colander, lăsați scurgerea apei și ușor uscați felii;
  4. Gătit în sirop. Se toarnă cratiul 2-3 pahare de apă, zahăr plug, acid citric și condimente (Badyan și scorțișoară vor da tartă și condiment, și dulceață de vanilie). Aduceți totul la fierbere și așezați bucăți de viitor confuzie în siropul de fierbere;
  5. Este necesar ca siropul să acopere abia feliile așezate cu un strat dens. Închideți capacul, reduceți flacăra la minim și plecați mâine timp de 1-1,5 ore. Produsele în procesul de gătit vor fi aproape transparente și omogene. Când se fierbe, lăsați-i în sirop să se răcească timp de câteva ore și apoi o aruncați pe o colander pentru a scăpa de fluid exces. Acest sirop poate fi util ca un sos dulce pentru desert sau ca impregnare a biscuitii;
  6. Uscarea și decorarea. În timp ce citadele sunt ușor umede, le tăiați în pudră de zahăr sau zahăr, așezați felii separate pe hârtie de copt pe o foaie de coacere și puneți-o în cuptor, la 100 de grade, la "uscare" timp de 30-40 de minute;
  7. Sirop sirop portocaliu (partea mică) Lăsați direct în sirop și închideți borcanele ca un gem de citrice.

Apetisant dolki.

Reducerea dulciurilor parfumate pot fi adăugate feliate în jeleu sau coace, decora cu prăjituri sau prăjituri, servesc la ceai sau utile și delicios gustare la locul de muncă.

Plute de cruste de portocale

Apetim Zucats din crustele portocalii vor încânta iubitorii de dulciuri cu aroma lor de citrice.

Lista de cumparaturi:

  • Zahăr - 1-1,5 pahare;
  • Coaja portocale de la 5-7 fructe;
  • Acid citric - 1-2 g (sau sucul gol de lămâie);
  • Sarea este o lingură mică;
  • Zahăr pudră.

De la cruste

Rețeta pentru zucații din crustele portocalii:

  1. Pre-pregătiți coaja de portocale timp de 2-3 zile pentru a obține amărăciune: înmuiați-le în apă rece, schimbați-o de 3 ori pe zi și după câteva zile încep să gătească în sirop;
  2. Puteți aplica o metodă de gătit rapidă: amărăciune din elementele citrice. Crustele portocalii se umple cu apă rece, plasați pe gaz și aduceți la fierbere. Se fierbe 5-10 minute, opriți flacăra, scurgeți apa;
  3. În rezervor cu cruste, se toarnă din nou apă rece, adăugați sare (1/2 o lingură mică) și, aducând la fierbere, de dragul 5-10 minute. Din nou, scurgeți apa caldă, umpleți semifabricatele de la apa rece cu citrice și fierbeți 5-10 minute. Răcirea și fierberea în apă sărată petrec de 3-4 ori, în timp ce produsele se vor înmuia, aroma citrice amară se va opri și vor fi pregătiți pentru gătit în sirop;
  4. Oamenii de portocale după numeroase fierbere, se sprijină pe o colander, clătiți o altă dată într-o apă rece, lăsați-o să o scurgă. Tăiați pietrele pe jumătate din grosimea jumătății aterului. Cruste mari mari pot fi tăiate sub forma unui asterisc, acest fel de mâncare va fi elegant și mai frumos. Piesele nu ar trebui să fie foarte mari;
  5. În feluri de mâncare, turnați nisipul de zahăr și adăugați o cârpă mică (1-1,5 pahare). Aduceți la fierbere, agitat zahărul dizolvat. În sirop, se toarnă în crustele tăiate de portocale și fierbe, amestecând în mod constant până la fierbere completă de 30-50 de minute;
  6. În siropul de la capătul gătitului, ridică acidul citric sau sucul jumătate din lămâie, se amestecă bine. Lichidul trebuie să se evapore complet și să absoarbă citricul, iar crustele vor deveni de aur și transparente;
  7. Zuchatika gătită pus în colander, lăsați SIPMAC. După aceea, le-ați așezat individual pe hârtie de copt pe o foaie de copt, presărați cu pulbere de zahăr și lăsați-l să se usuce la modul temperatura camerei timp de mai multe ore. Pentru a accelera procesul, puneți o tavă de copt cu semifabricate uscate în cuptor, preîncălzită la 60 de grade timp de 1-1,5 ore.

Dulceața din est

Delicatesa rezultată este stocată într-o cutie strânsă de închidere sau într-o cutie de o jumătate de an, iar în același timp nu își pierde parfumul și nu se usucă. Și pe o masă festivă, puteți trimite o delicatețe în ciocolată topită ca o dulceață reală deosebită.

Rețetă pentru Multivarka.

Datorită dispozitivului inteligent, este posibil să vă pregătiți delicatețea preferată, iar placa nu va trebui să stea mult timp.

Gătit

Cum de a face cruste portocalii confundate într-un aragaz lent? Totul este foarte simplu. Instrucțiunea este după cum urmează:

  1. 300 g cruste din portocale tăiate în mod arbitrar cum vă place, puneți în recipient și umpleți apa. Este necesar să se reziste în frigider timp de trei zile și cel puțin o dată pe zi pentru a schimba lichidul;
  2. Produsele preparate Descărcați Multicooker în castron, Pized un lichid mic și activați programul de gătit pentru câteva minute;
  3. După acest timp, mutați capitolele la colandere, iar castronul multicooker este destul de bun;
  4. Puneți din nou componentele în aparat, se toarnă 450 g de zahăr, se toarnă 300 ml de apă, carcasă;
  5. Începem modul "Pilaf" sau "Cook-espress" și pregătesc vasul la bip;
  6. După aceasta, zuchat-ul trebuie să fie descompus pe o suprafață netedă plană, așteptați câteva ore și le tăiați generos în pulberea de zahăr.

Acest preparat este finalizat. Datorită gadgetului inteligent, vă puteți bucura rapid de delicatețea preferată.

Video: set de retete de cruste portocalii

Pregătiți ingredientele din listă.

Ingrediente pentru zucați din cruste portocalii la domiciliu

Spălați și curățați portocalele de pe coajă. Cu cât sunt mai mari bucățile de coajă, cu atât mai ușor va da confuzii cu o formă îngrijită. Două modalități simple de curățare rapidă a portocalelor Consultați adresa video a rețetei.

Curățați portocalii

Tăiați coaja de portocale în bucăți de dimensiune și formă dorită.

Sulf

Așezați bucățile de coajă portocalie în tigaie și umpleți cu apă rece, astfel încât apa să fie doar ușor acoperită.

Aduceți apă să vă fierbeți și să vă fierbeți crusta timp de 10 minute.

Pune coaja de portocale în apă

Apoi scurgeți apă caldă și turnați crustele portocalii cu o porție proaspătă de apă rece.

Adăugați 1 linguriță. Sărurile, aduceți apă la fierbere și fierbeți încă 10 minute.

Această etapă va ajuta la scăderea rapidă a amărăciunii naturale a portocalelor și, în același timp, să mențină o aromă de portocală saturată și un gust de cruste.

Sare de sare și bucătarii cruste

Scurgeți apă sărată și umpleți crusta cu apă rece pentru ultima oară. Aduceți apă pentru a fierbe și găti crusta pentru încă 10 minute. Apoi scurgeți apa și aruncați o crustă pe sită.

Arunca o crustă

Între timp, pregătiți sirop de zahăr: Conectați 2 cești de zahăr și 1 ceașcă de apă și aduceți la fierbere pe un mic incendiu. Strângeți bucăți de coajă de portocale în sirop de zahăr fierbinte. Aduceți siropul la fierbere și gătiți crusta pentru încă 30-40 de minute.

La capătul gătitului, după cum se dorește, adăugați un suc de lămâie sau acid citric la sirop (la gust) în sirop.

Gatiti cruste in sirop

Vorbind despre zucații din crustele portocalii, nu pot păstra cantități despre o altă formă de realizare a bomboanelor portocalii, care se pregătește adesea - portocalii de lolipopuri.

Este în mod intenționat să pregătiți astfel de bomboane din portocalele întregi. Dar, în opinia mea, această metodă și mai mult această metodă este potrivită pentru mântuirea jumătăților, "cozile" și alte piese nedorite de portocale, care rămân adesea în timpul sărbătorilor.

Faptul este că procesul de gătit portocaliu de lollipopuri presupune că piesele trebuie să fie puse pe tigaie într-un singur strat. În tigaia mare, așezată în acest fel, sunt de obicei plasate 2, maximum 3 portocale. Bineînțeles, pregătiți astfel lollipopii dintr-un număr mare de portocale plictisitoare, dar pentru a da o nouă viață pieselor care altfel vor dispărea - doar dreapta.

Bomboane de bomboane de bomboane din cruste portocalii la domiciliu

Pentru a pregăti bomboane-lollipopuri din cruste portocalii, tăiați portocalele cu cercuri subțiri.

Felii de portocale ascuțite

Pregătiți 2 rezervoare: cu apă rece și cu apă clocotită. Așezați bucățile de portocale în apă clocotită de aproximativ 1 minut. De îndată ce piesele devin moi, mutați-i în apă rece. Lăsați bucățile să se răcească puțin, apoi scurge apa.

Puneți felii de portocale în apă

În tigaie, conectați apă și zahăr. Pe un mic foc, amestecând, aduceți siropul la fierbere.

Puneți bucăți de portocale pe tigaie într-un singur strat. Am postat bucăți de balon ușor - 3 portocaliu de dimensiuni mici sunt plasate.

Pune felii în apă cu zahăr

Se fierbe piese pe un mic incendiu 1-1,5 ore, fără a permite ca siropul să fie intens intens.

Gatiti felii portocalii in sirop de zahar

Răspândiți coaja de portocale și bucățile pe pergament și uscați. Uscarea Bomboanele pot fi în mod natural la temperatura camerei timp de 24-48 de ore. Sau în cuptor - la o temperatură minimă de 2-3 ore, în timp ce bomboanele nu se solidifică.

Stai felii de portocale și cârlige pe foaia de copt

Tutatele de casă de la cruste portocalii sunt gata! Bucura-te de masa ta!

Reteta Cucatov din crustale portocalii la domiciliu

Această rețetă a împărtășit cu mine un om foarte bun și foarte bun. De atunci gătesc, mănânc și nu mă obosesc să vorbesc cu ea. Astăzi am decis să împărtășesc aceste miracole cu tine

Portocalele tăiate în cercuri cu o grosime de aproximativ 5 mm.

Mai groasă - va fi amară, mai subțire - mijlocul se va despărți.

Se fierbe cratița de apă, gătesc cani portocalii 5 min.

Îmbinarea apei.

Se încălzește 300 ml de apă cu zahăr la dizolvarea sa, portocale pentru a pune în sirop și pentru a găti pe un mic foc de aproximativ 1 oră (maximum 2 ore) - în timp ce coaja de portocală nu devine transparentă (sau aproape transparentă).

Canurile scoate, dau o piesă de lichid suplimentar, așezați pe o foaie de coacere cu hârtie de panificație și suge timp de aproximativ 15-20 de minute. În cuptor, preîncălzit la 100-120 ° C.

Ciocolata se topeste într-o baie de apă.

Puteți topi ciocolată și micro.

Putere 600 de wați timp de 3-4 minute. Se amestecă după 2 minute.

Am adăugat la ciocolata topită, destul de puțin, aproximativ 1 linguriță. Lingura de ulei vegetal fara miros. Apoi ciocolata se află mai bine pe portocale.

Cabinele portocalii se dau până la jumătate în ciocolată topită, puse pe hârtie de panificație până când ciocolata este înghețată la temperatura camerei.

Și rămășițele siropului sunt foarte bune cu iaurtul de dezamăgire, cu ceai ...

Bucura-te de masa ta!

Castraveți proaspeți pentru o lungă perioadă de timp cum să salvați Castraveți proaspeți pentru o lungă perioadă de timp cum să salvați

Uneori se întâmplă ca castraveții proaspeți să se rătăcească pentru un motiv necunoscut. Și așa vreau să le păstrez în stare proaspătă. Aici este calea: o cârpă este luată și umedă cu apă rece. Castraveți înfășurați în ea. ...

Cum să faci o glazură colorată? Cum să faci o glazură colorată?

Pentru glazuri colorate, pot fi folosite coloranți naturali. Produsele roșii oferă sfecla, portocaliu - morcov, galben-portocaliu, verde - patrunjel, Brown & Nda ...

Astfel încât fructele tăiate nu se usucă ...

Pentru a tăia fructele tocate, pulverizați-le cu suc de lămâie.

Astfel încât merele nu se întunecă în timp ce gătiți ... Astfel încât merele nu se întunecă în timp ce gătiți ...

Păstrați merele purificate în apă rece, acide acide de lămâie. Ei nu vor fi întunecați.

Ceaiul va fi parfumat dacă ... Ceaiul va fi parfumat dacă ...

Ceaiul stocat în pachet va deveni mai parfumat, dacă puneți-l în ea crusta uscată a portocalii sau a lămâiei.

Astfel încât salata de Sauerkraut este mai tastie ... Astfel încât salata de Sauerkraut este mai tastie ...

Salata de la Sauerkraut va fi mai tastier dacă este în loc de mere proaspete pentru a pune lobii de mandarină sau portocaliu.

Cum să reîmprospătați citriculul rece? Cum să reîmprospătați citriculul rece?

Portocalele furioase sau lămâi pot fi reintroduse după cum urmează: coborâți portocala în apă clocotită, apoi înfășurată în șervețel și răcire.

Cucuri din cruste portocalii - alternative utile la bomboane și alte dulciuri din magazin! Dar aceasta este doar bucăți de coajă de citrice, fierte în sirop dulce și uscate după aceea.

O astfel de delicatețe nu poate fi depusă numai pentru ceai sau să le trateze. La urma urmei, acest ingredient este foarte des folosit pentru coacere sau decor. Puteți să le amestecați în aluat pentru starea de așteptare, includeți în prăjituri sau cupcakes de casă.

Metoda clasică de gătit zucați portocalii este de cinci zile. În primul rând, ei trebuie să se înmoaie trei zile, de două ori pe zi prin schimbarea apei și apoi fierbe de trei ori zece minute (cu un interval pe zi). Avertizare și supărătoare, nu-i așa? Prin urmare, să stăpânim metoda expresă de conversie a pieselor de coajă citrice în bomboane dulci și o face repede, adică într-o zi ...

Desigur, încă mai trebuie să fii răbdător, pentru că sunt destul de tricoși destul de mult. Dar toate așteptările dvs. vor fi justificate de îndată ce încercați prima bucată de Zucat parfumat!

CUCCATS din crustale portocalii la domiciliu - Rețetă rapidă

Pregătirea acestui desert minunat, deși nu este supărat, dar adesea lung. Și vreau să vă ofer una dintre opțiunile rapide. Cu toate acestea, se dovedește oricum delicios de nedescris!

Pregătirea desertului nu este deloc dificilă. Vom usca bomboanele fara cuptor. Și nu este în nisip de zahăr, ca de obicei, dar în Pudner. Yummy doar de nedescris!

De ce avem nevoie:

  • Plute cu 5 portocale medii
  • 360 gr. Nisipul de zahăr
  • 2 linguri Sololi.
  • 1-2 gr. acid citric (aceasta este aproximativ jumătate din Ch.L.)
  • 200 ml. Apă pentru sirop de gătit
  • Zahăr pudră

Procesul de gătit pas cu pas:

Pasul 1 . În primul rând, trebuie să clătiți foarte bine citrinele. Le punem într-un bazin, turnați apă și adăugați 1-2 linguriță. sifon. Destul de burete de bucătărie nou, o parte dură a acestuia.

Apoi alocați de la sodă sub apă curgătoare. Și ștergeți uscarea.

Pasul 2. Acum trebuie să separam crustele din pulpă. De exemplu, puteți tăia fiecare fruct pentru 2 jumătăți și puteți stoarce sucul de la ei. Tăiați coaja pentru alte 2 bucăți și o linguriță, absoarbă reziduurile pulpei.

Dar, dacă vreți, puteți curăța pur și simplu portocaliu și mâncați-l.

Pasul 3. Acum tăiați fiecare felie pentru alte două jumătăți. Ele sunt destul de mari.

Pasul 4. În tigaie se toarnă apă curată și o aducem la fierbere. Noi punem crustele pregătite. După re-fierbere, gătiți timp de 15 minute.

Apoi scoatem lichidul, materiile prime sunt clătite cu apă rece și pliați pe colander.

Pasul 5. Am pus o nouă porțiune de fierbere de apă. De data aceasta, puneți 1 linguriță. Sare și amestec. Eu aduc înainte de fierbere.

Sarea va salva coaja de citrice de la amărăciunea neplăcută.

Gătiți încă 15 minute. Scurgem lichidul, clătiți și repetăm ​​procesul de gătit în noua porțiune de apă clocotită, cu adăugarea a 1 lingură. Sare. Într-un cuvânt, repetăm ​​complet procesul.

Pasul 6. Focalizați și clătiți sub apă, apă rece în colandere și dați toată scurgerea lichidă. Plurile sunt acum foarte moi și, în timp ce, dețin forma. Tăiați-le cu paie îngrijită.

Pasul 7. Acum gătiți siropul. În tigaie se toarnă cantitatea necesară de apă și suge aici cu nisip de zahăr. Constantă amestecând astfel încât toate cristalele dizolvate, aduc la fierbere.

Pasul 8. Noi schimbăm paie în sirop și livrăm cu o lamă.

În acest caz, nu este de dorit să se amestece spatula. Este mai bine să agitați pur și simplu conținutul înainte și înapoi, la stânga sau într-un cerc, păstrând tigaia pentru mâner.

Gatiți-vă pe un mic foc până când lichidul este absorbit în bomboane. Aceasta este de aproximativ 40-50 de minute.

Pasul 9. În mijlocul procesului de gătit, adăugați acid citric. Va aduce gustul și va accentua culoarea delicateței. Aici vom avea nevoie de o spatulă.

Pasul 10. Apoi schimbăm totul într-o colander pentru a scăpa de o mică margine a siropului. După aceea, așezați paiele pe pergamentul anti-decolorat, separarea lor unul de celălalt.

Pasul 11. Puteți să le luați în cuptor în această etapă, la o temperatură de 80 de grade câteva ore. Dar, în acest caz, le-am înecat la temperatura camerei toată noaptea.

Pasul 12. . A doua zi, citadele vor muri un pic, dar vor rămâne în continuare moi și lindate. Apelați fiecare "vierme" în pulberea de zahăr, rămășițele se agită și se întindea pe un vas plat.

În acest formular, este mai bine să le lăsăm pentru încă câteva zile. Tot timpul vor continua procesul de cristalizare.

Când se usucă, le puteți schimba într-un vas sau alt rezervor de stocare.

Sursa - https://www.youtube.com/watch?v=btdls7te5jq.

Cu excepția cazului în care, bineînțeles, înainte de a vă depozita, nu le faceți 🙂

Cea mai ușoară rețetă pentru cruste citrice

Utile, desertul parfumat, pregătiți foarte simplu. Piesele sunt incredibil de delicioase, Piquant. Excelent potrivit pentru băuturile de ceai sau ca o gustare în timp ce vă uitați la filmul dvs. preferat.

Pentru această rețetă, vom avea nevoie doar de 3 ingrediente principale. Va fi necesar să cumpărați numai portocale, iar tot ce este deja, sigur, aveți în stoc. Asigurați-vă că încercați!

Lista ingredientelor:

  • 4 portocalii (și anume cruste cu ele)
  • 200 gr. Nisip de zahăr (plus un pic mai mult pentru sacrificare)
  • 250 ml. apă

Procesul de gătit:

În primul rând, pregătim materii prime. Portocalele mele cu săpun și să aloce cu sârguință după aceea. Ștergem șervetele sau un prosop și curățați cu grijă.

Deci, piesele erau mai mici, este mai bine să pre-taie un fruct întreg pentru felii și apoi curățați pulpa.

Dar dacă sunteți în slujba, nu o crustă purificată foarte îngrijită, îl puteți folosi. Nimic nu este în neregulă cu asta. Tăiați benzile de aproximativ aceeași dimensiune.

În tigaie, zahăr de zahăr și turnați apă curată. Am pus foc și amestecând, aduc la dizolvarea completă a tuturor boabelor.

Tăiați aceleași paiete de citrice, distribuiți uniform spatula. După fierbere, gătiți timp de aproximativ 20-30 de minute.

Piesele ar trebui să fie mai moi, schimbați culoarea. În același timp, întregul sirop ar trebui să intre în ele.

Când un lichid rămâne într-o cratiță, opriți focul și extindeți lumânarea viitoare la suprafața plană, astfel încât acestea să fie mai rapide decât răcite. În general, este posibil să se răcească într-o cratiță dacă nu vă grăbiți.

Colapsul de felii răcite în zahăr.

Sursa - https://www.youtube.com/watch?v=dscrHq2r4.

În acest sens, gătitul sa terminat. Puteți să puneți deja ceainicul și să apelați pe toată lumea la masă! Poftă bună!

Gătitul Cucats la domiciliu pentru coacere

Citricele delicioase "viermi" vor înlocui bomboanele și alte dulciuri achiziționate. Ele nu pot fi aplicate numai la ceai, ci și folosiți în aluat sau umplutură pentru coacere. Orange Cuccats îi va da o aromă unică și un gust excelent!

Vom examina 2 opțiuni pentru gătit - cuburi și paie. În primul caz, ele pot fi folosite în coacere, frământați direct în aluat. Și în al doilea pentru decorare, de exemplu. Dar în ambele feluri vă puteți bucura de ele doar în principiu.

Lista de cumparaturi:

Pentru cuburi:

  • 3 portocalii
  • 180 gr. Nisipul de zahăr
  • 180 gr. Apă potabilă pur
  • 1 linguriță. Sololi.

Pentru chipsuri:

  • 1 portocaliu.
  • 70 gr. Nisipul de zahăr
  • Apă - 70 ml.

Cum să gătească:

Îți sugerez să încep cu cuburile cubiei. Citrus clătiți bine în săpun sau soluție de sodiu, apoi clătiți cu atenție.

Pasul 1. Ștergem prosopul uscat. Coaja din fructe am tăiat încrucișat într-un cerc fără a afecta pulpa. Scoateți ușor fiecare parte.

Tăiați feliile în diagonală pe paiele medii, aproximativ aceeași dimensiune.

În principiu, ele pot fi lăsate în această formă. Dar i-am programat inițial pentru utilizare în coacere. Prin urmare, va fi mai convenabil să tăiați o bandă de cub.

Pasul 2. Pentru decorare, vom face finiciile sub forma unei paie subțiri. Fructele mele, șterg uscate și copaci și copaci cu o astfel de bandă. În același timp, pentru a nu fi mândru, este mai bine să nu afectați partea albă a portocalii.

Pasul 3. Acel coadă, pe care am tăiat-o în cuburi, pliați în tigaie și turnați apa, astfel încât lichidul să acopere complet conținutul. După fierbere, gătiți timp de aproximativ 15 minute.

Se toarnă masa în colander, scoatem apa și revenim la tigaie. Procedura de 15 minute de gătit cu schimbarea ulterioară a fluidului trebuie repetată de două ori.

Pasul 4. Pentru a patra oară, umpleți-le din nou cu apă curată, am smuls 1 linguriță. Sărturi și fierbeți un alt sfert de oră pentru a elimina amărăciunea neplăcută.

Puneți cuburile în colander și lăsați să stea ceva timp, astfel încât să se usuce. Între timp, gătiți siropul.

Pasul 5. În schelet, vărsăm apă și amestec cu nisip de zahăr. Pe incendiu înalt, aduceți la fierbere și dizolvați toate cristalele.

Într-un lichid fierbinte, schimbăm crusta și incendiul mediu, Wegan până la evaporarea completă a siropului. Este nevoie de aproximativ 1-1,5 ore.

Pasul 6. O foaie de copt cu pergament și pune o masă pregătită.

În același timp, este necesar să plasați bucăți astfel încât să nu se înțeleagă unul cu celălalt. În caz contrar, ele sunt adezivi.

Cuptorul se încălzește până la 50 de grade și le conduce aici aproximativ o oră.

Pasul 7. Între timp, vom face cu o paie subțire. Trimazăm-o la apa clocotită și înclinați nu mai mult de 30 de secunde. Dacă atingeți mai mult, masa se transformă în terci. Scurgem lichidul și repetăm ​​Blanch de 2 ori.

Pentru a patra oară le trimitem în siropul de fierbere din zahăr și apă. Gatiti 10-15 minute. Când bulele siropului încep să izbucnească încet, iar bomboanele vor dobândi o culoare translucidă, înseamnă că totul este gata!

Pasul 8. Ne îndoim pe sită și filtru de la sirop. Prin urmare, poate fi folosit și în copt sau alte deserturi. El este foarte gustos!

Sursa - https://youtu.be/z2tobetckso.

Ne usca la temperatura camerei, răspândirii într-un singur strat. Opțional, puteți presăra cu nisip sau pulbere de zahăr.

Depozitați delicatețea gata necesară într-un borcan închis, într-un loc întunecat uscat.

Video despre cum să faci bucăți în cuptorul cu microunde

Mai sus, ne-am uitat la rețetele dovles, unde crustele sunt pregătite în sirop din apă. Și acum vreau să vă ofer o opțiune și mai originală. În primul rând, vom folosi în întregime citricul. Ei bine sau aproape în întregime. În general, crustele vor tomtrata în sucul de portocale.

În al doilea rând, procesul de gătit vom simplifica utilizarea cuptorului cu microunde în loc de placă. Aici totul se pregătește mult mai rapid și mai ușor.

Autorul acestui videoclip vă va arăta o astfel de rețetă! Toate detaliile aici:

Ingrediente:

  • 2 coapte și suculență portocalie portocalie (aproximativ 250-500 gr.)
  • 230-250 gr. Nisipul de zahăr
  • Plus mai multe zahăr pentru sprinkles

Cum se pregătește crustele portocalii în ciocolată

Vă ofer o rețetă foarte originală și dovedită pentru Home Tuts. Le-am sudat în sirop picant parfumat și uscate în cuptor. Se pare foarte gustos, doar pentru a descrie cuvintele.

Livrarea va fi o hrană neobișnuită. La urma urmei, vom contesta felii de citrice cu ciocolată. O alternativă minunată la bomboanele achiziționate, nu este adevărat?!

Avem nevoie:

  • Peel de la 8-10 portocale medii
  • 500 ml. apă
  • 750 gr. Nisipul de zahăr
  • Vanilie Pod (sau Extract)
  • 1-2 stele Badyan.
  • O bucată mică de ghimbir (rădăcină)
  • Suc de la jumătate de lămâie
  • Orice ciocolată pentru geamuri
  • Oops pentru înregistrare la Will

La ieșire, aproximativ 400-450 gr. Tsukatov.

Procesul de gătit:

Portocalele mele cu soluție de săpun sau sodă. Apoi le grăbesc cu atenție și se șterg uscat.

Acum trebuie să scoatem pielea. Și că piesele s-au dovedit a fi frumoase, trebuie să plătiți atenția maximă a acurateței. Pe fructele facem tăieturi, împărtășiți-l în 4 părți, dar nu tăiați pulpa.

Acum îndepărtați cartierele noastre. Ei sunt deja capabili să le catamelizeze. Dar le aplicăm încă.

Cu ajutorul unui cuțit, convertiți piese în paie, aproximativ aceeași grosime.

Pentru a face desertul finit, atunci nu-mi pasă, trebuie să gustați materiile prime. Astfel, vom îndepărta amărăciunea caracteristică a citricei. Pentru a face acest lucru, pliam produsul preparat într-o tigaie, turnați apă clocotită și lăsați-o să fiarbă 2-3 minute.

Ne îndoim pe colander și clătiți imediat cu apă rece pentru a opri procesul de gătit din bucăți.

Acest lucru nu este suficient pentru a elimina întreaga amărăciune. Prin urmare, procesul de blanzare trebuie repetat un total de 3 ori. Odată ce am început să răsăm, erau încă 2. Facem totul doar - fiert, fuzionat, spălat cu apă rece.

După a treia oară, clătiți din nou, ne pliam pe colander. Dăm întregului lichid să se scurgă complet și să se usuce puțin.

În schelet, adormim nisipul de zahăr și turnul de apă. Acum adăugați toate tipurile de condimente. Acest lucru este curățat și tăiat cu 2-3 părți ale rădăcinii ghimbirului, badyana și pinionul de vanilie.

Puteți adăuga extract de vanilină sau zahăr de vanilie. Dar, în acest caz, acesta este un pod. Este tăiat în 2 părți, răzuiți o masă moale din interior. Compoziția este trimisă atât la această carne, cât și 2 jumătăți ale podului.

Pentru sourness lumina, vărsăm sucul de lămâie. Am pus foc și amestecând, aduc la fierbere.

Din momentul drone activ, lasă-mă să fierbe 4 minute.

Noi trimitem felii de citrice aici, amestecați și negelize aproximativ 2 ore pe căldură lentă.

Nu închideți capacul tigaiei. Și de aceea veți primi un bonus suplimentar - aromă naturală pentru apartamentul dvs.! Deoarece mirosul va fi minunat!

Stripurile finite vor fi practic translucide. Le-am pus pe zăbrele din cuptor, la o distanță de alta (astfel încât să nu lipici în procesul de uscare).

Cuptorul se încălzește până la 90 de grade. La o astfel de temperatură, piesele vor fi uscate 2-3 ore. Mai precis depinde de grosimea și caracteristicile cuptorului.

Sirop, rămas după gătit, umpleți un borcan și închideți capacul. Poate fi stocat în frigider. Ar fi o blasfemie care să o arunce, deoarece o astfel de compoziție parfumată poate fi utilizată în scopuri culinare.

Ceea ce nu intenționați să mâncați chiar acum poate fi pliat într-un borcan și îndepărtați în frigider sau în regimentul bucătăriei. Și restul clarem în ciocolată.

Pentru aceasta, ciocolata se află pe felii și se calmează în baia de apă într-o stare lichidă.

Sursa - https://www.youtube.com/watch?v=estiticvemoem.

Felii sunt strânse în glazură până la jumătate și se întinse pe o foaie de pergament, astfel încât masa să fie uscată pe ele. De asemenea, pentru a îngheța, puteți stropi cu piuliță rasă. De exemplu, ca în acest caz, fisticul.

Felicitări! Am reușit!

Cum să gătești fructele aglomerate de portocale fără zahăr?

Portocalele Drushal sau a făcut sucul de citrice, după care există multe cruste? Nu credeți că aruncați. Este mai bine să pregătiți un desert delicios și util, deoarece o vom pregăti fără zahăr, pe siropul de topinambur.

Este foarte simplu, rapid și gustos!

Compoziție produs:

  • 3 portocaliu (clătiți bine de sodiu)
  • 500 ml. apă
  • 150-200 ml. SYROPE TOPINAMBUA.

Bucura-te de masa ta!

Orange Zucats - Delicatețe dulci, utile și preferate! Acum nu arunc niciodată o crustă după ce mănâncă portocaliu sau suc de suc. La urma urmei, acest produs aparent curată poate deveni baza unui desert dulce!

Astăzi ne-am uitat la cele mai bune rețete de pregătire. Și, cred că ați înțeles deja că gătitul de la crustele portocalii la domiciliu nu este deloc dificil! Trebuie doar să le îndepărtăm în sirop de zahăr pe placă sau cu microunde și apoi să se usuce. Apoi sunt adesea stropiți cu zahăr sau fac fără ea.

O altă opțiune originală este de a face bomboane de portocale - frumusețe și gustoase. O astfel de delicatețe va place mai ales pentru copii! Și adulții sunt nebuni în legătură cu el!

Luați rețetele noastre la rețelele noastre sociale, pentru a nu pierde.

Vă doresc succes! La revedere!

Prieteni, salut! Înainte de Crăciun, un pic mai puțin lăsat, este timpul să facem semne de panettone festive, dormitoare, turtă dulce, cupcakes englezesc. Anul trecut, am cumva leneș și am separat doar o case de turtă dulce, am planuri mari în același lucru, vreau să luptăm, Starojolsky Gingerbread, poate Tula încă (nu sunt sigur încă, dar vreau), plus), plus cupcake englez trebuie să coaceți. Am cumpărat o sticlă de brandy parfumată, voi apărea fructele uscate. Și ce, să nu beți!))))) "Ei bine, iar cu ocazia unor astfel de planuri au decis acest an să facă bomboane de portocale. Pentru a fi sincer, dorința de a face acest lucru a apărut acum câțiva ani, dar știi, așa cum se întâmplă: amâna, amâna și există deja sărbători. În acest an m-am dus în mâinile mele, am cumpărat muntele de portocale și am făcut-o! Dacă tu, ca mine, întotdeauna ruinat și a încetat să gătești procesul de gătit, întins timp de câteva zile, atunci acestea nu sunt, ele pot fi făcute destul de repede cu costuri minime ale forței de muncă.

Va dura:

9-10 portocale medii;

700 gr. Sahara;

300 gr. apă;

Lămâie jumătate de suc.

Proces:

  • Portocalele se spală bine, îngrijiți crucea pe întreaga lungime și îndepărtați coaja.

  • Curățați portocalele, tăiați crustele cu dungi.

  • Așezați crustele tăiate în tigaie, umpleți cu apă rece, aduceți la fierbere, fierbeți pe o căldură mică timp de 20 de minute, apoi evacuați apa și umpleți noul. În total, trebuie făcut de trei ori: turnați, coaja, scurgeți apa, se toarnă una nouă.

  • Se toarnă în zahărul fiert, adaugă apă și suc de lămâie, se amestecă bine și se fierbe pe un foc mic, până când aproape toate se evaporă umiditatea. Plurile ar trebui să devină transparente și să reamintească gemul sau marmalade.

  • Așezați-i pe tăvile Uscătoare Și uscat la 30 de grade aproximativ 10-12 ore. Cuccaturile ar trebui să devină puțin mai vâscoase și mai dense decât înainte de asta.

  • Acum pot fi tăiate în zahăr și se descompun asupra băncilor și puteți pur și simplu pentru bănci, zahăr în ele și atât de suficient.

Aceste TUT-uri confundate pot fi pur și simplu furnizate la ceai, este foarte gustos și puteți folosi în orice patiserie în loc de fructe familiare uscate, pre-prezentați în brandy sau nu înmuiere. Am de gând să fac un amestec de stafide, kuragi, prune, smochine și zucați portocalii și, având în vedere planurile mele, o mare găleată va trebui să se înmoaie, nu mai puțin!

Aici, de exemplu, Panettone pe Zakvask, pe care vă voi arăta cu siguranță săptămâna viitoare și vă voi face cu bomboane de casă.

Și am vrut, de asemenea, să împărtășesc cu dvs. aventurile mele recente. În toamnă, am fost invitat la brutăria Carpatică pentru a arăta niște pâine. Nu am decis mult timp, să caut scuze - cazul este simplu. Dar, în cele din urmă, am fost de acord, am cumpărat bilete și am mers, și nu am regretat nici un moment! În plus, într-o brutărie, cuptor de ardere a lemnului, pâine pe Zakvask, o moară de frezat, așa că este și pe munte, ieșiți și nu vă puteți imagina - ieșiți: munții, pădurea și cuplul se ridică din pini. Am lucrat acolo câteva zile mizerabile de patru și jumătate, dar în fiecare minut este neprețuit. Cum vreau să mă întorc, ați ști doar!))) În FB și Vkontakte, am arătat deja imagini de acolo, dar vă voi arăta aici.

Pâine în cuptor, aterizare:

Mitte-lopate :)

Coșul de moară:

Coace!

Woodspn și lemn de foc.

Și, desigur, frumusețea!

Aici este o călătorie minunată :) Dar mă voi întoarce la Cucutam. Dacă aveți timp, faceți-le, sunt foarte răi și delicioase! Mai mult, săptămâna viitoare vă voi arăta o rețetă bună pentru dormitor pe Zakvask.

Salutări de vacanță! In cele din urma :))))

Actualizare.

Prieteni, aproape un an mai târziu, am repetat aceste bomboane, numai în loc de apă a folosit suc de portocale și este doar o bombă! La fel, tocat numai cu pătrate și uscate pe foi de silicon (pot fi pe pergament) la 40 de grade 12 ore. Aici sunt, Cucats 2016

Așadar, vreau să felicit pe toată lumea cu venirea, dar, de asemenea, se pare că este prea devreme) noroc pentru tine!

Împărtășiți înregistrarea în Social. Rețele

Добавить комментарий