Kẹo màu cam - Bí quyết từ trái cây và lớp vỏ

Món ngon đơn giản của không có gì

Quầy cam thuộc về đồ ngọt phía đông và được biết đến trong một thời gian dài trong môi trường ẩm thực. Để chuẩn bị của họ, không cần thành phần kỳ lạ. Nó là đủ để mua trái cây, đường chứng khoán và làm nổi bật một lượng nhỏ thời gian.

Các zucats từ cam là phổ biến nhất, nhưng bạn có thể làm cho chúng từ chanh, bưởi và chanh, và hương vị có thể được điều chỉnh bằng cách thêm nhiều loại gia vị cay khác nhau. Tính calo của vùng Kushan khoảng 300 Kcal trên 100 g. Nó cũng chứa nhiều khoáng chất, vitamin và sợi thực vật.

Hãy xem xét với một hình ảnh từng bước, làm thế nào để làm kẹo màu cam cho một số công thức nấu ăn.

Cam ngon tsukata.

Công thức cho Zucats cam ở nhà rất đơn giản và không yêu cầu bất kỳ kỹ năng đặc biệt nào. Ngay cả một nữ tiếp viên mới bắt đầu sẽ đối phó với anh ta.

Các thành phần:

  • Cát đường - hai ly;
  • Cam tươi - 5-6 miếng;
  • Đường mịn;
  • Axit citric - 1-2 g (hoặc 1/2 nước chanh);
  • Gia vị: Badyan, Cinnamon, Vanilla - Tùy chọn.

Trang trí đẹp

Sơ đồ bổ sung là như vậy:

  1. Chuẩn bị cam. Chọn kích thước cam quýt, với lớp vỏ dày. Đầu tiên, chúng cần phải được đóng băng tốt, sau đó bạn cần đắm mình trong nước sôi và nhanh chóng rút ra. Trộn các cam trên một nửa của một nửa độ dày nửa mét, với một lớp bột giấy trên lớp vỏ không quá 1-1,5 cm. Nếu bạn có cam với kích thước quýt, hãy cắt chúng đơn giản bằng cách bán nguyệt 0,5-0,7 cm dày;
  2. Để loại bỏ Bithery khỏi lớp vỏ, thương lượng chúng nhiều lần trong nước sôi: gấp vào thùng chứa sâu, đổ nước và đặt nó lên ngọn lửa. Khi chúng sôi và có 5-7 phút, hãy loại bỏ chúng khỏi lửa, rửa sạch bằng nước lạnh và lại vào gas. Quá trình này được lặp lại 3-4 lần. Nó là cần thiết để rửa các sản phẩm sau khi đun sôi và đổ nước lạnh - nó phải ấm lên để đun sôi trên ngọn lửa. Bạn không thể khuấy hỗn hợp, cay đắng từ cam sẽ được giải phóng đều, và xác thịt của một lát cam sẽ không bị bỏ rơi;
  3. Sau khi tiêu hóa vị đắng, hãy để cam trên colander, hãy để nước chảy và hơi khô ra những lát cắt;
  4. Nấu ăn trong xi-rô. Đổ chảo 2-3 ly nước, cắm đường, axit citric và gia vị (Badyan và quế sẽ cung cấp tartness và Spice, và độ ngọt mềm). Mang lại mọi thứ để đun sôi và đưa ra những mảnh kẹo tương lai trong xi-rô sôi;
  5. Điều cần thiết là xi-rô hầu như không bao gồm các lát cắt nằm với một lớp dày đặc. Đóng nắp, giảm ngọn lửa đến mức tối thiểu và rời khỏi ngày mai trong 1-1,5 giờ. Sản phẩm trong quá trình nấu ăn sẽ gần như trong suốt và đồng nhất. Khi chúng sôi, hãy để chúng trong xi-rô để làm mát trong vài giờ và sau đó thả nó trên một cái chao để thoát khỏi chất lỏng dư thừa. Syrup này có thể hữu ích như một loại nước sốt ngọt để tráng miệng hoặc ngâm tẩm cho bánh quy;
  6. Sấy khô và trang trí. Trong khi các khu vực hơi ướt, hãy cắt chúng trong bột đường hoặc đường, đặt các lát riêng biệt trên giấy nướng trên một tấm nướng và đặt vào lò nướng, nóng đến 100 độ, để "sấy khô" trong 30-40 phút;
  7. Syrup Syrup Orange (phần nhỏ) Để trực tiếp trong xi-rô và đóng lọ dưới dạng mứt cam quýt.

Ngon miệng Dolki.

Làm cho kẹo thơm có thể được thêm vào lát trong thạch hoặc nướng, trang trí với bánh hoặc bánh, phục vụ cho trà hoặc ăn nhẹ hữu ích và ngon miệng trong công việc.

Nút chai từ lớp vỏ màu cam

Khinh vọng Zucats từ các lớp vỏ màu cam sẽ làm hài lòng những người yêu thích đồ ngọt với mùi thơm của họ.

Danh sách tạp hóa:

  • Đường - 1-1,5 ly;
  • Peel cam từ 5-7 quả;
  • Axit citric - 1-2 g (hoặc nước ép chanh);
  • Muối là một cái muỗng nhỏ;
  • Đường mịn.

Từ vỏ

Công thức cho Zucats từ các lớp vỏ màu cam:

  1. Pre-chuẩn bị vỏ cam trong 2-3 ngày để lấy vị đắng: ngâm chúng trong nước lạnh, thay đổi nó 3 lần một ngày và sau vài ngày bắt đầu nấu trong xi-rô;
  2. Bạn có thể áp dụng một phương thức nấu nhanh: cay đắng từ các mặt hàng Citrus. Lớp vỏ màu cam chứa nước lạnh, đặt trên ga và đun sôi. Đun sôi 5-10 phút, tắt lửa, thoát nước;
  3. Trong bể chứa vỏ, đổ nước lạnh một lần nữa, thêm muối (1/2 muỗng nhỏ) và đun sôi, Sake 5-10 phút. Một lần nữa, thoát nước nóng, lấp đầy các phôi từ nước lạnh mặn và đun sôi 5-10 phút. Làm mát và đun sôi trong nước muối Chi tiêu 3-4 lần, trong khi các sản phẩm sẽ làm mềm, hương vị có múi đắng sẽ ngừng cảm giác, và chúng sẽ được chuẩn bị để nấu ăn ở Syrup;
  4. Peels cam sau nhiều sôi, dựa vào một cái chao, rửa lại một lần nữa trong nước lạnh, hãy để nó thoát nước. Cắt các phôi lên một nửa độ dày của một nửa độ. Các lớp vỏ lớn mịn có thể được cắt dưới dạng dấu hoa thị, món ăn này sẽ thanh lịch và đẹp hơn. Mảnh không nên lớn lắm;
  5. Trong các món ăn, đổ cát đường và thêm một chút vải (1-1,5 ly). Đun sôi, khuấy động đường hòa tan. Trong xi-rô, đổ vào lớp vỏ cam và đun sôi, liên tục khuấy động để đun sôi đầy đủ 30-50 phút;
  6. Trong xi-rô ở cuối nấu ăn, ngâm axit citric hoặc nước cốt của một nửa quả chanh, trộn kỹ. Chất lỏng phải bốc hơi hoàn toàn và hấp thụ cam quýt, và các lớp vỏ sẽ trở thành vàng và trong suốt;
  7. Zuchatika nấu chín vào Colander, hãy để SipMac. Sau đó, hãy đặt chúng riêng lẻ trên giấy nướng trên một tấm nướng, rắc bột đường và để khô ở chế độ nhiệt độ phòng trong vài giờ. Để tăng tốc quá trình, đặt khay nướng bằng phôi khô trong lò, được làm nóng trước đến 60 độ trong 1-1,5 giờ.

Ngọt ngào từ phía đông

Sự tinh tế kết quả được lưu trữ trong một hộp đóng chặt hoặc trong một lon một nửa năm, đồng thời không mất nước hoa và không khô. Và trên một bàn lễ hội, bạn có thể gửi một món ngon trong sô cô la tan chảy như một sự ngọt ngào thực sự tinh tế.

Công thức cho Multivarka.

Nhờ thiết bị thông minh, có thể chuẩn bị món ngon yêu thích của bạn và tấm sẽ không phải đứng trong một thời gian dài.

Nấu nướng

Làm thế nào để làm vỏ kẹo màu cam trong một nồi nấu chậm? Mọi thứ đều rất đơn giản. Hướng dẫn như sau:

  1. 300 g vỏ từ cam cắt một cách tùy tiện như bạn muốn, đặt vào thùng chứa và đổ đầy nước. Cần phải chịu được chúng trong tủ lạnh trong ba ngày và ít nhất một lần một ngày để thay đổi chất lỏng;
  2. Sản phẩm chuẩn bị tải Multicooke vào bát, Pize một ít chất lỏng và kích hoạt chương trình nấu ăn trong vài trong số 20 phút;
  3. Sau thời gian này, di chuyển hóa đơn đến Colander và bát Multicooker khá tốt;
  4. Đặt các thành phần vào thiết bị một lần nữa, đổ 450 g đường, đổ 300 ml nước, vỏ;
  5. Chúng tôi khởi động chế độ "Pilaf" hoặc "Cook-Espress" và chuẩn bị món ăn vào tiếng bíp;
  6. Sau đó, Zuchatic cần được phân tách trên một bề mặt nhẵn phẳng, đợi một vài giờ và hào phóng cắt chúng vào bột đường.

Sự chuẩn bị này đã được hoàn thành. Nhờ Tiện ích thông minh, bạn có thể nhanh chóng tận hưởng sự tinh tế ngọt ngào yêu thích của mình.

Video: Bộ vỏ màu cam

Chuẩn bị các thành phần trong danh sách.

Thành phần cho zucats từ lớp vỏ cam ở nhà

Rửa và làm sạch cam từ vỏ. Các mảnh của vỏ càng lớn, nó sẽ càng dễ dàng cho kẹo với một hình thức gọn gàng. Hai cách đơn giản để nhanh chóng dọn dẹp cam xem địa chỉ video của công thức.

Clean Orange.

Cắt vỏ cam thành từng mảnh kích thước và hình dạng mong muốn.

Lưu huỳnh

Đặt các mảnh vỏ cam vào chảo và đổ đầy nước lạnh để nước chỉ được che một chút.

Mang nước đun sôi và đun sôi lớp vỏ của bạn trong 10 phút.

Cho vỏ cam vào nước

Sau đó thoát nước nóng và đổ lớp vỏ cam với phần nước lạnh tươi.

Thêm 1 muỗng cà phê. Muối, mang nước đun sôi và đun sôi thêm 10 phút nữa.

Giai đoạn này sẽ giúp nhanh chóng thoát khỏi vị đắng tự nhiên của cam và đồng thời duy trì hương vị màu cam bão hòa và hương vị của các lớp vỏ.

Muối và vỏ nấu

Thoát nước mặn và đổ đầy lớp vỏ bằng nước lạnh lần cuối. Mang nước đun sôi và nấu vỏ của bạn trong 10 phút nữa. Sau đó thoát nước và đúc một lớp vỏ trên rây.

Ném một lớp vỏ

Trong khi đó, hãy chuẩn bị xi-rô đường: Kết nối 2 chén đường và 1 cốc nước và đun sôi trên lửa nhỏ. Đắm bóc miếng vỏ cam vào xi-rô đường sôi. Mang xi-rô đun sôi và nấu lớp vỏ của bạn trong 30-40 phút nữa.

Khi kết thúc nấu ăn, như mong muốn, thêm một ít nước chanh hoặc axit citric vào xi-rô (để nếm) vào xi-rô.

Cook vỏ trong xi-rô

Nói về Zucats từ các lớp vỏ màu cam, tôi không thể giữ được số lượng về một hiện thân khác của kẹo màu cam, thường chuẩn bị - kẹo mút màu cam.

Đó là một cách có chủ đích để chuẩn bị kẹo reollipops như vậy từ toàn bộ cam. Nhưng theo ý kiến ​​của tôi, thậm chí nhiều phương pháp này phù hợp với sự cứu rỗi của một nửa, "đuôi" và các mảnh cam không mong muốn khác, thường vẫn còn trong những ngày lễ.

Thực tế là quá trình nấu colipops cam giả định rằng các mảnh cần được đặt trên chảo trong một lớp. Trong chảo lớn, được đặt theo cách này, thường được đặt 2, tối đa 3 cam. Đương nhiên, do đó chuẩn bị kẹo mút từ một số lượng lớn cam tẻ nhạt, nhưng để mang lại một cuộc sống mới cho các mảnh mà nếu không sẽ biến mất - vừa phải.

Sẵn sàng kẹo kẹo từ vỏ cam ở nhà

Để chuẩn bị kẹo rít-kẹo từ lớp vỏ màu cam, cắt cam với các vòng tròn mỏng.

Lát cam sắc nét

Chuẩn bị 2 xe tăng: với nước lạnh và với nước sôi. Đặt những miếng cam trong nước sôi khoảng 1 phút. Ngay khi những mảnh trở nên mềm mại, di chuyển chúng thành nước lạnh. Để các mảnh nguội một chút, và sau đó thoát nước.

Đặt những lát cam vào nước

Trong chảo, kết nối nước và đường. Trên một ngọn lửa nhỏ, khuấy, mang xi-rô đun sôi.

Đặt những miếng cam trên chảo trong một lớp. Tôi đăng các mảnh bình hơi - 3 cam cỡ nhỏ được đặt.

Đặt lát trong nước bằng đường

Đun sôi miếng trên lửa nhỏ 1-1,5 giờ, mà không cho phép xi-rô được đun sôi mạnh mẽ.

Nấu lát cam trong xi-rô đường

Trải vỏ và miếng màu cam trên giấy da và khô. Lau khô kẹo có thể tự nhiên - để ở nhiệt độ phòng trong 24-48 giờ. Hoặc trong lò nướng - ở nhiệt độ tối thiểu 2-3 giờ, trong khi các loại kẹo không đông cứng lại.

Nằm ra những lát cam và chốt trên tấm nướng

Hướng dẫn tự chế từ các lớp vỏ cam đã sẵn sàng! Ăn ngon miệng nhé!

Công thức Cucatov từ vỏ cam ở nhà

Công thức này chia sẻ với tôi một người đàn ông nhỏ rất và rất tốt. Kể từ đó tôi nấu ăn, ăn và không cảm thấy mệt mỏi khi nói chuyện với cô ấy. Hôm nay tôi quyết định chia sẻ những điều kỳ diệu này với bạn

Cam cắt thành vòng tròn với độ dày khoảng 5 mm.

Dày hơn - nó sẽ cay đắng, mỏng hơn - giữa sẽ sụp đổ.

Đun sôi chảo nước, nấu cốc cam 5 phút.

Hợp nhất nước.

Làm nóng 300 ml nước với đường để hòa tan, cam để đặt xi-rô và nấu trên lửa nhỏ khoảng 1 giờ (tối đa 2 giờ) - trong khi vỏ cam không trở nên trong suốt (hoặc gần như trong suốt).

Cốc lấy ra, đưa ra một bản nhạc của một chất lỏng bổ sung, nằm trên một tấm nướng với giấy bánh và hút trong khoảng 15-20 phút. Trong lò nướng, được làm nóng trước 100-120 C. Mát mẻ.

Sô cô la tan chảy trong bồn nước.

Bạn có thể làm tan chảy sô cô la và vi mô.

Công suất 600 watt trong 3-4 phút. Khuấy sau 2 phút.

Tôi thêm vào sô cô la tan chảy, khá nhiều, khoảng 1 muỗng cà phê. Muỗng dầu thực vật không có mùi. Sau đó, sô cô la nằm tốt hơn trên cam.

Cốc cam nhúng tối đa một nửa sô cô la tan chảy, đặt giấy bánh cho đến khi sô cô la bị đóng băng ở nhiệt độ phòng.

Và tàn dư của xi-rô rất tốt với sữa chua tàn nhẫn, với trà ...

Ăn ngon miệng nhé!

Dưa chuột tươi trong một thời gian dài làm thế nào để tiết kiệm Dưa chuột tươi trong một thời gian dài làm thế nào để tiết kiệm

Đôi khi nó xảy ra, những người dưa chuột tươi đang ở lại vì một lý do không xác định. Và vì vậy tôi muốn giữ cho chúng tươi lâu hơn nhiều. Đây là cách: một miếng giẻ được lấy và làm ướt nước lạnh. Dưa chuột bọc trong đó. ...

Làm thế nào để tạo một men màu? Làm thế nào để tạo một men màu?

Đối với kính màu, thuốc nhuộm tự nhiên có thể được sử dụng. Sản phẩm màu đỏ cho củ cải đường, cam - cà rốt, vàng - nước cam, xanh - rau mùi tây, nâu & nda ...

Để các loại trái cây thái lát không khô ...

Để cắt các loại trái cây xắt nhỏ, phun chúng bằng nước chanh.

Để những quả táo không làm tối trong khi bạn nấu ... Để những quả táo không làm tối trong khi bạn nấu ...

Giữ táo tinh khiết trong nước lạnh, nước chanh axit hóa. Họ sẽ không tối.

Trà sẽ có mùi thơm nếu ... Trà sẽ có mùi thơm nếu ...

Trà được lưu trữ trong gói sẽ trở nên thơm hơn, nếu bạn đặt vào đó, lớp vỏ khô của cam hoặc chanh.

Để salad sauerkraut là ... Để salad sauerkraut là ...

Salad từ Sauerkraut sẽ ngon hơn hơn nếu đó là thay vì táo tươi để đặt thùy của tiếng phổ thông hoặc màu cam.

Làm thế nào để làm mới cam quýt lạnh? Làm thế nào để làm mới cam quýt lạnh?

Những quả cam hoặc chanh giận dữ có thể được reprod như sau: Hạ thấp màu cam trong nước sôi, sau đó được bọc vào khăn ăn và mát mẻ.

Cucats từ lớp vỏ cam - thay thế hữu ích cho kẹo và đồ ngọt khác từ cửa hàng! Nhưng đây chỉ là những mảnh vỏ cam quýt, luộc trong xi-rô ngọt và sấy khô sau đó.

Một món ngon như vậy không chỉ có thể được nộp cho trà hoặc đối xử với họ. Rốt cuộc, thành phần này rất thường được sử dụng để nướng, hoặc trang trí. Bạn có thể trộn chúng trong bột cho tâm trạng Phục sinh, bao gồm trong bánh nấu ăn hoặc cupcakes tự chế.

Phương pháp cổ điển của Nấu Zucats cam là năm ngày. Đầu tiên, họ cần ngâm ba ngày, hai lần một ngày bằng cách thay nước, và sau đó đun sôi ba lần mười phút (với một khoảng thời gian mỗi ngày). Cảnh báo và rắc rối, phải không? Do đó, hãy để làm chủ phương pháp chuyển đổi chuyển đổi các mảnh vỏ camitrus thành kẹo ngọt và làm cho nó nhanh chóng, đó là trong một ngày ...

Tất nhiên, bạn vẫn phải kiên nhẫn, bởi vì họ đủ đan đủ lâu. Nhưng tất cả những kỳ vọng của bạn sẽ được chứng minh ngay khi bạn thử mảnh zucat thơm đầu tiên!

Cuccats từ lớp vỏ cam tại nhà - Công thức nhanh

Chuẩn bị món tráng miệng tuyệt vời này, mặc dù không rắc rối, nhưng thường lâu. Và tôi muốn cung cấp cho bạn một trong những tùy chọn nhanh chóng. Tuy nhiên, nó hóa ra dù sao đi nữa không thể tả được!

Chuẩn bị món tráng miệng không khó chút nào. Chúng tôi sẽ làm khô kẹo mà không có lò nướng. Và nó không có trong cát đường, như bình thường, nhưng ở Pudner. Yummy chỉ cần không thể tả!

Chúng ta cần gì:

  • Nút chai có 5 quả cam vừa
  • 360 gr. Sóng cát
  • 2 muỗng cà phê Sololi.
  • 1-2 gr. axit citric (đây là khoảng một nửa của ch.l.)
  • 200 ml. Nước cho xi-rô nấu ăn
  • Đường mịn

Quy trình nấu từng bước:

Bước 1 . Trước hết, chúng ta cần rửa sạch cam quýt rất kỹ. Chúng tôi đặt chúng vào một lưu vực, đổ nước và thêm 1-2 muỗng canh. Nước ngọt. Khá là miếng bọt biển bếp mới của tôi, một mặt khó khăn của nó.

Sau đó phân bổ từ soda dưới nước chảy. Và lau khô.

Bước 2. Bây giờ chúng ta cần tách vỏ khỏi bột giấy. Ví dụ, bạn có thể cắt từng quả cho 2 nửa và ép nước từ chúng. Cắt vỏ cho 2 miếng khác và một muỗng cà phê, chúng tôi hấp thụ dư lượng của bột giấy.

Nhưng, nếu bạn muốn, bạn chỉ có thể làm sạch màu cam và ăn nó.

Bước 3. Bây giờ bạn cắt từng lát cho 2 nửa khác. Chúng khá lớn.

Bước 4. Trong chảo, chúng ta đổ nước sạch và đun sôi. Chúng tôi nằm xuống các lớp vỏ đã chuẩn bị. Sau khi đun sôi lại, nấu trong 15 phút.

Sau đó, chúng tôi thoát chất lỏng, nguyên liệu thô được rửa sạch với nước lạnh và gấp trên colander.

Bước 5. Chúng tôi đặt một phần mới của nước sôi. Lần này, đặt 1 muỗng cà phê. Muối và trộn. Tôi mang theo trước khi sôi.

Muối sẽ cứu vỏ cam quýt khỏi vị đắng khó chịu.

Nấu thêm 15 phút nữa. Chúng tôi rút chất lỏng, chúng tôi rửa sạch và lặp lại quá trình nấu trong phần mới của nước sôi với việc bổ sung 1 muỗng cà phê. Muối. Trong một từ, chúng tôi hoàn toàn lặp lại quá trình.

Bước 6. Tập trung và rửa sạch dưới nước chạy, nước lạnh ở Colander và cho tất cả các chất thải lỏng. Nút chai bây giờ rất mềm và, trong khi, giữ mẫu. Cắt chúng với rơm gọn gàng.

Bước 7. Bây giờ nấu xi-rô. Trong chảo, chúng tôi đổ lượng nước cần thiết và hút ở đây với cát đường. Không ngừng khuấy động để tất cả các tinh thể hòa tan, đun sôi.

Bước 8. Chúng tôi thay đổi rơm trong xi-rô và vận chuyển nó bằng một lưỡi kiếm.

Trong trường hợp này, nó không mong muốn để trộn thìa. Tốt hơn là chỉ cần lắc các nội dung qua lại, phải bên trái hoặc trong một vòng tròn, giữ cho chảo cho tay cầm.

Nấu trên một đám cháy nhỏ cho đến khi tất cả chất lỏng được hấp thụ vào kẹo. Đây là khoảng 40-50 phút.

Bước 9. Trong khoảng giữa quá trình nấu, thêm axit citric. Nó sẽ mang lại hương vị và nhấn mạnh màu sắc của tinh tế. Ở đây, chúng ta sẽ cần một thìa.

Bước 10. Sau đó, chúng tôi chuyển tất cả mọi thứ thành một cái chao để thoát khỏi một gờ nhỏ của xi-rô. Sau đó, tạo ra ống hút trên giấy da chống phai màu, tách chúng ra khỏi nhau.

Bước 11. Bạn có thể lấy chúng trong lò nướng ở giai đoạn này, ở nhiệt độ 80 độ một vài giờ. Nhưng trong trường hợp này, chúng tôi nhấn chìm chúng ở nhiệt độ phòng cả đêm.

Bước 12. . Ngày hôm sau, Citades sẽ chết một chút, nhưng vẫn sẽ vẫn mềm mại và linding. Gọi cho mỗi "sâu" trong bột đường, vẫn lắc và đặt ra một đĩa phẳng.

Trong hình thức này, tốt hơn là để chúng trong vài ngày nữa. Tất cả thời gian này sẽ tiếp tục quá trình kết tinh.

Khi chúng trở nên khô, bạn có thể chuyển chúng thành bình hoặc bể chứa khác.

Nguồn - https://www.youtube.com/watch?v=btdls7te5jq.

Trừ khi, tất nhiên, trước khi lưu trữ bạn không dựng chúng 🙂

Công thức dễ nhất cho lớp vỏ cam quýt

Hữu ích, món tráng miệng thơm chuẩn bị rất đơn giản. Mảnh là vô cùng ngon, piquant. Tuyệt vời thích hợp để uống trà hoặc như một bữa ăn nhẹ trong khi xem bộ phim yêu thích của bạn.

Đối với công thức này, chúng tôi sẽ chỉ cần 3 thành phần chính. Sẽ là cần thiết để chỉ mua cam, và mọi thứ khác đã chắc chắn, bạn đã có trong kho. Hãy chắc chắn để thử!

Danh sách các thành phần:

  • 4 cam (cụ thể là lớp vỏ với chúng)
  • 200 gr. Cát đường (cộng thêm một chút để giết mổ)
  • 250 ml. Nước

Quá trình nấu ăn:

Trước hết, chúng tôi chuẩn bị nguyên liệu thô. Cam của tôi với xà phòng và siêng năng phân bổ sau đó. Chúng tôi lau khăn ăn hoặc khăn lau và cẩn thận sạch.

Vì vậy, các mảnh nhỏ hơn, tốt hơn là cắt trước một loại trái cây cho lát, và sau đó làm sạch bột giấy.

Nhưng nếu bạn đang phục vụ, không có lớp vỏ thuần túy rất gọn gàng, bạn có thể sử dụng nó. Không có gì sai với điều đó. Cắt dải có cùng kích thước.

Trong chảo, đường đường và đổ nước sạch. Chúng tôi đốt cháy và khuấy động, mang đến sự hòa tan hoàn toàn của tất cả các loại ngũ cốc.

Cắt ống hút cam quýt tương tự, phân phối đều thìa. Sau khi đun sôi, nấu trong khoảng 20-30 phút.

Mảnh nên mềm hơn, thay đổi màu sắc. Đồng thời, toàn bộ xi-rô sẽ vào chúng.

Khi một chất lỏng vẫn còn trong một cái chảo, hãy tắt lửa và mở rộng ngọn nến tương lai của chúng ta đến bề mặt phẳng để chúng nhanh hơn làm mát. Nói chung, có thể làm mát trong một cái chảo nếu bạn không vội.

Những lát làm mát sụp đổ trong đường.

Nguồn - https://www.youtube.com/watch?v=dscrhq2r4.

Về việc này, nấu ăn đã qua. Bạn đã có thể đặt ấm đun nước và gọi mọi người đến bàn! Ngon miệng!

Nấu ăn Cucats tại nhà để nướng bánh

Delicious Citrus "Worms" sẽ thay thế kẹo và đồ ngọt được mua khác. Chúng không chỉ có thể được áp dụng cho trà, mà còn sử dụng trong bột hoặc nhồi để nướng. Cam Cuccats sẽ cho cô một hương vị độc đáo và hương vị tuyệt vời!

Chúng tôi sẽ xem xét 2 tùy chọn để nấu ăn - hình khối và ống hút. Trong trường hợp đầu tiên, chúng có thể được sử dụng để nướng, nhào trực tiếp vào bột. Và trong lần thứ hai để trang trí, ví dụ. Nhưng trong cả hai loại bạn có thể thưởng thức chúng chỉ về nguyên tắc.

Danh sách tạp hóa:

Đối với hình khối:

  • 3 cam.
  • 180 gr. Sóng cát
  • 180 gr. Nước uống tinh khiết
  • 1 muỗng cà phê. Sololi.

Đối với chip:

  • 1 cam.
  • 70 gr. Sóng cát
  • Nước - 70 ml.

Cách nấu:

Tôi đề nghị bắt đầu với Cuba Cubes. Citrus Rửa sạch trong dung dịch SOAP hoặc SODA, sau đó rửa cẩn thận.

Bước 1. Chúng tôi lau khô khăn. Vỏ từ trái cây chúng ta cắt ngang chéo trong một vòng tròn mà không ảnh hưởng đến bột giấy. Nhẹ nhàng loại bỏ từng phần.

Cắt các lát gạch chéo trên rơm trung bình, xấp xỉ kích thước tương tự.

Về nguyên tắc, họ có thể được để lại trong hình thức này. Nhưng ban đầu chúng tôi lên lịch họ để sử dụng để nướng. Do đó, nó sẽ thuận tiện hơn để cắt một dải khối.

Bước 2. Để trang trí, chúng tôi sẽ làm cho kẹo dưới dạng một ống hút mỏng. Trái cây của tôi, lau khô và cây và cây với một dải như vậy. Đồng thời để không được tự hào, tốt hơn là không ảnh hưởng đến phần màu trắng của màu cam.

Bước 3. Cái gọt vỏ đó, mà chúng ta cắt thành khối, gấp vào chảo và đổ nước để chất lỏng hoàn toàn bao gồm các nội dung. Sau khi đun sôi, nấu trong khoảng 15 phút.

Đổ khối lượng vào colander, chúng tôi rút nước và quay trở lại chảo. Thủ tục trong 15 phút nấu ăn với sự thay đổi chất lỏng tiếp theo phải được lặp lại thêm 2 lần nữa.

Bước 4. Lần thứ tư một lần nữa lấp đầy chúng bằng nước sạch, chúng tôi giật 1 muỗng cà phê. Muối và đun sôi một phần tư của một giờ để loại bỏ vị đắng khó chịu.

Đặt các hình khối vào Colander và để yên một thời gian để chúng khô. Trong khi đó, Cook Syrup.

Bước 5. Trong bộ xương, chúng ta đổ nước và trộn nó bằng cát đường. Trên lửa cao, mang đến để đun sôi và hòa tan tất cả các tinh thể.

Trong một chất lỏng sôi, chúng tôi dịch chuyển lớp vỏ và lửa trung bình, WeGan lên đến sự bốc hơi hoàn toàn của xi-rô. Mất khoảng 1-1,5 giờ.

Bước 6. Một tấm nướng với giấy da và đặt một khối lượng chuẩn bị.

Đồng thời, cần phải đặt các mảnh để chúng không hòa thuận với nhau. Nếu không, sau đó họ dán keo.

Lò nướng ấm lên tới 50 độ và lái chúng ở đây khoảng 1 giờ.

Bước 7. Trong khi đó, chúng tôi sẽ đối phó với một ống hút mỏng. Chúng tôi gửi nó để đun sôi nước và blanch không quá 30 giây. Nếu khai thác lâu hơn, khối biến thành cháo. Chúng tôi rút chất lỏng và lặp lại Blanch 2 lần nữa.

Trong lần thứ tư, chúng tôi gửi chúng vào xi-rô đã sôi từ đường và nước. Nấu 10-15 phút. Khi các bong bóng xi-rô bắt đầu bùng phát từ từ, và các loại kẹo sẽ có được một màu mờ, nó có nghĩa là tất cả mọi thứ đã sẵn sàng!

Bước 8. Chúng tôi gấp trên rây và lọc từ xi-rô. Nhân tiện, anh ta cũng có thể được sử dụng trong việc nướng hoặc các món tráng miệng khác. Anh ấy rất ngon!

Nguồn - https://youtu.be/z2tobetckso.

Chúng tôi khô ở nhiệt độ phòng, trải thành một lớp. Tùy chọn, bạn có thể rắc cát đường hoặc bột.

Lưu trữ những món ngon được làm sẵn cần thiết trong một cái lọ kín, ở một nơi tối tăm khô.

Video về cách tạo ra các khối trong lò vi sóng

Ở trên, chúng tôi nhìn vào các công thức nấu ăn của zucats, nơi các lớp vỏ được chuẩn bị trong xi-rô từ nước. Và bây giờ tôi muốn cung cấp cho bạn một tùy chọn ban đầu hơn nữa. Đầu tiên, chúng ta sẽ sử dụng hoàn toàn cam quýt. Tốt, hoặc gần như hoàn toàn. Nhìn chung, các lớp vỏ sẽ tomtract trong nước cam.

Thứ hai, quá trình nấu chúng ta sẽ đơn giản hóa việc sử dụng lò vi sóng thay vì tấm. Ở đây mọi thứ đang chuẩn bị nhanh hơn nhiều và dễ dàng hơn.

Tác giả của video này sẽ cho bạn thấy một công thức như vậy! Tất cả các chi tiết ở đây:

Thành phần:

  • 2 kích thước trung bình 2 chín và ngon ngọt (khoảng 250-500 gr.)
  • 230-250 gr. Sóng cát
  • Cộng thêm một số đường cho rắc rắc

Làm thế nào để chuẩn bị lớp vỏ màu cam trong sô cô la

Tôi cung cấp cho bạn một công thức rất nguyên bản và đã được chứng minh cho gia đình tuts. Chúng tôi hàn chúng trong xi-rô cay thơm và sấy khô trong lò nướng. Hóa ra rất ngon, chỉ cần không mô tả từ.

Điểm nổi bật sẽ là một nguồn cấp dữ liệu bất thường. Rốt cuộc, chúng tôi sẽ thách thức các lát cam quýt với sô cô la. Một sự thay thế tuyệt vời cho kẹo đã mua, nó không đúng ?!

Chúng tôi cần:

  • Gọt vỏ từ 8-10 cam vừa
  • 500 ml. Nước
  • 750 gr. Sóng cát
  • Vanilla Pod (hoặc chiết xuất)
  • 1-2 sao Badyan.
  • Một miếng gừng nhỏ (gốc)
  • Nước trái cây từ một nửa chanh
  • Bất kỳ sô cô la để kính
  • Oops để đăng ký theo ý muốn

Ở đầu ra, khoảng 400-450 gr. Tsukatov.

Quá trình nấu ăn:

Cam của tôi với dung dịch xà phòng hoặc soda. Sau đó, họ vội vã cẩn thận và lau khô.

Bây giờ chúng ta cần phải loại bỏ da. Và những mảnh đó hóa ra là đẹp, bạn cần phải chú ý tối đa độ chính xác. Trên trái cây, chúng tôi thực hiện cắt, chia sẻ nó thành 4 phần, nhưng không cắt bột giấy.

Bây giờ loại bỏ các phần tư của chúng tôi. Họ đã có thể caramen chúng. Nhưng chúng tôi vẫn áp dụng chúng.

Với sự trợ giúp của một con dao, chuyển đổi các mảnh bằng ống hút, có cùng độ dày.

Để thực hiện món tráng miệng đã hoàn thành, sau đó không quan tâm, bạn cần nếm nguyên liệu thô. Vì vậy, chúng ta sẽ loại bỏ vị đắng của Citrus Peel. Để làm điều này, chúng tôi gấp sản phẩm đã chuẩn bị trong chảo, đổ nước sôi và đun sôi 2-3 phút.

Chúng tôi gấp trên colander và rửa ngay bằng nước rất lạnh để ngăn quá trình nấu ăn bên trong miếng.

Điều này là không đủ để loại bỏ toàn bộ vị đắng. Do đó, quá trình chần dần cần được lặp lại tổng cộng 3 lần. Khi chúng tôi bắt đầu riser hơn, vẫn còn 2. Chúng tôi làm mọi thứ chỉ luộc, sáp nhập, rửa sạch bằng nước lạnh.

Sau lần thứ ba, chúng tôi lại rửa sạch, chúng tôi gấp lại trên Colander. Chúng tôi cho toàn bộ chất lỏng để ráo nước đầy đủ và lát khô một chút.

Trong bộ xương, chúng tôi đã ngủ cát đường và đổ nước. Bây giờ thêm tất cả các loại gia vị. Điều này được bóc vỏ và thái lát bởi 2-3 phần của rễ gừng, bánh xích badyana và vani.

Bạn có thể thêm chiết xuất vanillin hoặc vani đường. Nhưng trong trường hợp này, đây là một POD. Nó được cắt thành 2 phần, cạo một khối mềm từ bên trong. Thành phần được gửi cả về xác thịt này và 2 nửa của POD.

Đối với vị trí ánh sáng, chúng ta đổ nước chanh. Chúng tôi đốt cháy và khuấy động, mang đến để sôi.

Từ thời điểm drone hoạt động, hãy để tôi đun sôi 4 phút.

Chúng tôi gửi các lát cam quýt ở đây, trộn và thống nhất khoảng 2 giờ trên nhiệt chậm.

Không đóng nắp chảo. Và đó là lý do tại sao bạn sẽ nhận được một phần thưởng bổ sung - hương vị tự nhiên cho căn hộ của bạn! Bởi vì mùi sẽ đứng tuyệt vời!

Sọc thành phẩm sẽ thực tế mờ. Chúng tôi đặt chúng trên mạng lưới từ lò nướng, ở khoảng cách xa nhau (để chúng không dán keo trong quá trình sấy khô).

Lò sưởi nóng lên đến 90 độ. Ở nhiệt độ như vậy, các mảnh sẽ được sấy khô 2-3 giờ. Chính xác hơn phụ thuộc vào độ dày và tính năng của lò nướng của bạn.

Syrup, còn lại sau khi nấu, điền vào một cái lọ và đóng nắp. Nó có thể được lưu trữ trong tủ lạnh. Nó sẽ là một sự báng bổ để ném nó, bởi vì một thành phần thơm như vậy có thể được sử dụng trong mục đích ẩm thực.

Những gì bạn không có ý định ăn ngay bây giờ có thể được gấp trong một cái lọ và loại bỏ vào tủ lạnh hoặc lên trung đoàn bếp. Và phần còn lại chúng tôi làm rõ trong sô cô la.

Đối với điều này, sô cô la đang nằm trên những lát cắt và bình tĩnh trong bồn tắm nước đến trạng thái lỏng.

Nguồn - https://www.youtube.com/watch?v=ecticvemoem.

Những lát cắt được vắt thành men đến một nửa và nằm trên một tờ giấy da để khối lượng khô trên chúng. Ngoài ra, để đông lạnh, bạn có thể rắc hạt nghiền. Ví dụ, như trong trường hợp này, pistachios.

Xin chúc mừng! Chúng tôi thực hiện nó!

Làm thế nào để nấu trái cây kẹo màu cam mà không có đường?

Oranges Drushal hoặc nước ép cam quýt, sau đó có nhiều lớp vỏ? Đừng nghĩ để vứt đi. Tốt hơn là chuẩn bị một món tráng miệng ngon và hữu ích, bởi vì chúng ta sẽ chuẩn bị cho nó mà không có đường, trên xi-rô của Topinamburbur.

Nó rất đơn giản, nhanh chóng và ngon miệng!

Thành phần sản phẩm:

  • 3 cam (rửa kỹ lưỡng bởi soda)
  • 500 ml. Nước
  • 150-200 ml. Topinamburn.

Ăn ngon miệng nhé!

Orange Zucats - Món ngon, hữu ích và yêu thích! Bây giờ tôi không bao giờ ném lớp vỏ sau khi ăn siết chặt cam hoặc nước trái cây. Rốt cuộc, sản phẩm loãng này có thể trở thành cơ sở cho một món tráng miệng ngọt ngào!

Hôm nay chúng tôi đã xem xét các công thức chuẩn bị tốt nhất. Và, tôi nghĩ rằng bạn đã hiểu rằng nấu ăn từ các lớp vỏ màu cam ở nhà hoàn toàn không khó! Chúng ta chỉ cần bóc chúng trong xi-rô đường trên đĩa hoặc lò vi sóng, rồi khô. Sau đó, chúng thường được rắc đường hoặc làm mà không có nó.

Một tùy chọn ban đầu khác là làm sôcôla màu cam - vẻ đẹp và ngon miệng. Thật là tinh tế sẽ đặc biệt thích trẻ em! Và người lớn điên rồ về anh ta!

Đưa công thức nấu ăn của chúng tôi đến các mạng xã hội của chúng tôi để không thua.

Chúc các bạn thành công! Tạm biệt!

Bạn bè, xin chào! Trước Giáng sinh, một chút còn lại, đã đến lúc thực hiện khoảng trống cho panettone lễ hội, phòng ngủ, bánh gừng, cupcakes tiếng Anh. Năm ngoái, tôi bằng cách nào đó chỉ lười biếng và tách biệt một ngôi nhà bánh gừng, tôi có những kế hoạch lớn giống nhau, tôi muốn chiến đấu, Starojolsky Gingerbread, có thể Tula vẫn còn (tôi chưa chắc chắn, nhưng tôi muốn), cộng với Cupcake tiếng Anh sẽ Cần nướng. Tôi đã mua một chai rượu thơm, tôi sẽ tưới nước trái cây khô. Và những gì, không uống nó!))))) Vâng, và nhân dịp các kế hoạch như vậy đã quyết định năm nay để làm kẹo màu cam. Thành thật mà nói, mong muốn làm điều đó nảy sinh vài năm trước, nhưng bạn biết, vì nó xảy ra: bạn hoãn, hoãn lại và đã có những ngày lễ. Năm nay tôi lấy mình trong tay, tôi đã mua núi cam và đã làm điều đó! Nếu bạn, giống như tôi, luôn bị hủy hoại và ngừng nấu quá trình nấu ăn, kéo dài trong vài ngày, sau đó đây không phải là, chúng có thể được thực hiện khá nhanh với chi phí lao động tối thiểu.

Nó sẽ mất:

9-10 cam trung bình lớn;

700 gr. Sahara;

300 gr. Nước;

Nước chanh nửa chanh.

Quá trình:

  • Cam rửa đều, chăm sóc băng qua toàn bộ chiều dài và loại bỏ vỏ.

  • Làm sạch cam, cắt lớp vỏ bằng sọc.

  • Đặt lớp vỏ cắt vào chảo, đổ đầy nước lạnh, đun sôi, đun sôi ở nhiệt độ nhỏ trong 20 phút, sau đó thoát nước và đổ đầy nước mới. Tổng cộng, nó phải được thực hiện ba lần: đổ, bóc vỏ, thoát nước, đổ một cái mới.

  • Đổ vào đường luộc đường, thêm nước và nước chanh, trộn đều và đun sôi trên lửa nhỏ, cho đến khi tất cả độ ẩm bay hơi. Nút chai nên trở nên trong suốt và nhắc nhở mứt hoặc marmalade.

  • Đặt kẹo trên khay Máy sấy Và sấy khô ở tốc độ 30 độ khoảng 10-12 giờ. Cuccats nên trở nên nhớt hơn một chút và dày đặc hơn so với trước đó.

  • Bây giờ chúng có thể được cắt thành đường và phân hủy trên các ngân hàng, và bạn có thể đơn giản là cho các ngân hàng, đường trong đó và rất đủ.

Những tu sĩ kẹo này có thể được cung cấp đơn giản cho trà, nó rất ngon và bạn có thể sử dụng trong bất kỳ loại bánh ngọt nào thay vì trái cây sấy khô quen thuộc, trước khi hiển thị trong Brandy, hoặc không ngâm. Tôi dự định tạo ra một hỗn hợp nho khô, Kuragi, mận, quả sung và màu cam, và, với kế hoạch của tôi, toàn bộ xô sẽ phải ngâm, không ít hơn!

Ở đây, ví dụ, panettone trên zakvask, mà tôi chắc chắn sẽ chỉ cho bạn vào tuần tới và sẽ làm với kẹo tự làm.

Và tôi cũng muốn chia sẻ với bạn những cuộc phiêu lưu gần đây của tôi. Vào mùa thu, tôi được mời đến tiệm bánh Carpathian để hiển thị một số bánh mì. Tôi đã không quyết định trong một thời gian dài, để tìm kiếm lý do - trường hợp rất đơn giản. Nhưng cuối cùng, tôi đã đồng ý, tôi đã mua vé và đi, và tôi không hối tiếc bất cứ lúc nào! Hơn nữa, trong một tiệm bánh, lò đốt gỗ, bánh mì trên Zakvask, một nhà máy xay xát, vì vậy nó cũng nằm trên núi, bạn đi ra ngoài và bạn không thể tưởng tượng được - bật ra: những ngọn núi, rừng và cặp vợ chồng trỗi dậy từ thông. Tôi đã làm việc ở đó một số thời gian đau khổ và nửa ngày, nhưng mỗi phút đều có vô giá. Làm thế nào bây giờ tôi muốn trả lại, bạn sẽ chỉ biết!))) Trong fb và vkontakte, tôi đã thể hiện hình ảnh từ đó, nhưng tôi sẽ chỉ cho bạn ở đây.

Bánh mì trong lò, hạ cánh:

Găng tay-xẻng :)

Rổ-Mill:

Nướng!

Woodspn và củi.

Và, tất nhiên, vẻ đẹp!

Đây là một chuyến đi tuyệt vời :) Nhưng tôi sẽ trở về Cucutam. Nếu bạn có thời gian, hãy làm cho họ, chúng rất mát mẻ và ngon miệng! Hơn nữa, tuần tới tôi sẽ chỉ cho bạn một công thức tốt cho phòng ngủ trên Zakvask.

Lời chúc kỳ nghỉ! Cuối cùng :))))

Cập nhật.

Bạn bè, gần một năm sau, tôi lặp lại những viên kẹo này, chỉ thay vì nước sử dụng nước cam, và đó chỉ là một quả bom !!! Tất cả giống nhau, chỉ xắt nhỏ với hình vuông và sấy khô trên các tấm silicon (có thể có trên giấy da) ở tốc độ 40 độ 12 giờ. Ở đây họ, Cucats 2016

Vì vậy, tôi muốn chúc mừng tất cả mọi người với sự xuất hiện, nhưng cũng có vẻ như, quá sớm) chúc may mắn cho bạn!

Chia sẻ hồ sơ trong xã hội. Mạng.

Добавить комментарий